લીલા ડુંગળી સૂપ

બધા જરૂરી ઘટકો તૈયાર. ડુંગળી સંપૂર્ણપણે કોગળા, નાના કાપી (!) રીંગ સામગ્રી:

• લીલા ડુંગળી - 300 ગ્રામ
• બટાકા - 3 ટુકડાઓ
• દૂધ - 1 ગ્લાસ
• માખણ - 2 કલા ચમચી
• ઓલિવ તેલ - - સ્વાદ માટે
• મીઠું, મરી, મસાલાઓ, ગ્રીન્સ - - સ્વાદ માટે
• બાફેલી ઇંડા - 2-3 ટુકડાઓ

સૂચનાઓ

બધા જરૂરી ઘટકો તૈયાર. ડુંગળી સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ છે, નાની (!) રિંગ્સ કાપીને, બટાટાને છાલ કરે છે અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખે છે. એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓલિવ તેલ રેડવાની, માખણ ઉમેરો. આગ પર પ્રીહીટ અને બટાકાની ઉમેરો. પછી ડુંગળી ઉમેરો. બધા વટેમાર્ગુ, stirring શાકભાજી. જો તમને લાગે કે ડુંગળી નાનો છે, તો તમે ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરી શકો છો. બધા યોગ્ય રીતે મીઠું. પછી તમે થોડું પાણી રેડવું અને બટાટા તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરી શકો છો. જ્યારે બટાકા તૈયાર થાય છે, બ્લેન્ડરની મદદથી, બધા એક સમાન સ્થિતિને અંગત સ્વાર્થ કરે છે. પરિણામે છૂંદેલા બટાટામાં પાણી અથવા સૂપ (તમે જે સુસંગતતા માંગો છો) ઉમેરો, તેમાં દૂધ ઉમેરો. બધા એક બોઇલ, મરી, મીઠું લાવે છે. બાફેલી ઇંડા અને ગ્રીન્સ સાથે સેવા આપે છે.

પિરસવાનું: 3-4