સ્ટફ્ડ સ્ટુર્જન

સૌપ્રથમ અમે ભરીને તૈયાર કરીએ છીએ. આવું કરવા માટે, ડુંગળીને ઉડી કરો, ચાલો ગાજરનો પ્રયાસ કરીએ. ઘટકો:

• સ્ટુર્જન - 1 ભાગ (1-1.5 કિલો)
• ગાજર - 1-2 ટુકડાઓ
• ડુંગળી - 1-2 ટુકડાઓ
• બટાકા - 5-6 ટુકડાઓ
• ઇંડા -1 ભાગ
• લોટ - 2 ચમચી
• લીલા ડુંગળી - 2-4 પિસીસ (પીંછા)
• ઓલિવ તેલ - - સ્વાદ માટે
• મસાલા, મીઠું, મરી - - સ્વાદ
• સુવાદાણા - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

સૌપ્રથમ અમે ભરીને તૈયાર કરીએ છીએ. આવું કરવા માટે, ડુંગળીને ઉડી કરો, ચાલો ગાજરનો પ્રયાસ કરીએ. અમે ઓલિવ ઓઇલમાં ફ્રાયિંગ પાનમાં એક ફ્રાઈંગ પૅન બનાવીશું. તે જ સમયે, બટાટા ઉકળવા. પછી અમે ઇંડા, લોટ અને ઉડી હેલિકોપ્ટરના લીલા ડુંગળી ઉમેરીને તેને તોડીએ છીએ. બટાટામાંથી ભરણ કરવું ઠંડું હોવું જોઈએ. પછી આરામદાયક વાનગીમાં આપણે ક્ષાર સાથે ફેલાય છે: પ્રથમ બટાટા ભરવા, પછી ભઠ્ઠી અને છેલ્લી ઉડી અદલાબદલી સુવાદાણા. આગળ, અમે સ્ટુર્જનની પ્રક્રિયા કરીએ છીએ. શરૂઆતમાં આપણે તેને ચાલતા પાણી હેઠળ ધોઈશું, પછી આપણે પેટને ભૂખમાંથી કાપીશું અને નરમાશથી માછલીના માછલીઓને સાફ કરીશું. ફરી એકવાર અમે માછલીને સારી રીતે ધોઈશું. માછલીની અંદરથી મીઠું ચડાવેલું અને મસાલેદાર થઈ શકે છે, અને પછી ઝફરશિરુમ. 200 ડિગ્રી પહેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને પકવવા શીટ પર માછલી મૂકે, બાઝ સાથે નાખ્યો. પ્રીહેટેડ ઓવનમાં આપણે બેસેલા માછલીને 20 થી 25 મિનિટ સુધી તળીયેથી મોકલો, પછી અમે ફ્લેગ દૂર કરીએ અને અન્ય 30 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. કરીએ. પછી એક મોટી વાનગી પર તૈયાર સ્ટુર્જન મૂકે અને તે સજાવટ. બોન એપાટિટ!

પિરસવાનું: 4-5