- ગોમાંસ - 450 ગ્રામ (નાજુકાઈના)
- પનીર - 1 ટુકડો (પરમેસન)
- નૂડલ્સ - 1 ભાગ (લાસગ્ના)
- ટમેટા પેસ્ટ - 1 ટુકડો
- લસણ - 3-4 દાંત
- ટામેટાં - 3-4 ટુકડાઓ (તાજા)
- oregano - 1 ભાગ
- સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ - 1 ભાગ
- મરચું - 1 ભાગ
- ચીઝ - 1 ટુકડો (રિકૌટા)
- પનીર - 1 ટુકડો (મોઝેરેલ્લા)
- ટમેટા સોસ - 1 ભાગ
- બલ્બ - 1 ભાગ
- લીલા મરી - 3/4 પિસીસ
- મીઠું - 1 ભાગ (સ્વાદ માટે)
- મરી - 1 ટુકડો (સ્વાદ માટે)
- પત્તા - 2 ટુકડાઓ
- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
કાચા આ રેસીપી માં, અમે માંસ 450 ગ્રામ (નાજુકાઈના માંસ) વપરાય છે, પરંતુ તમે પણ ડુક્કરનું માંસ, વાછરડાનું માંસ, ટર્કી અથવા ચિકન રસોઇ કરી શકો છો. જો તમારી પાસે હાથમાં રિકૌટા પનીર ન હોય, તો તમે કુટીર ચીઝનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ઓલિવ તેલની નાની માત્રામાં છૂંદો કરવો. અમે ડુંગળી અને લસણ કાપી, માંસ ઉમેરો. અમે મરીને કાપી અને તે થોડુંક તેલમાં ફ્રાય કરો. ગરમ પાણી હેઠળ ટામેટાં મૂકો અને છાલ દૂર કરો. મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં મધ્યમ ગરમી પર ટમેટાની ચટણી રસોઇ. ચટણી માટે તૈયાર નાજુકાઈ માંસ ઉમેરો. પછી મરી, ટામેટાં અને ખાડીના પાન ઉમેરો. એક ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને મધ્યમ ગરમી પર રાંધવા. 200 ગ્રામ Mozzarella પનીર, Ricotta અને Parmesan નાના straws (તમે એક ખમણી ઉપયોગ કરી શકો છો) માં કાપવામાં આવે છે. નાના સ્તૂપ સાથે સૂકા મસાલાઓને વાટવું. સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, તુલસીનો છોડ અને oregano એક પીરસવાનો મોટો ચમચો. પેકેજ પર સૂચનો અનુસાર લેસગ્ના નૂડલ્સ કુક કરો. મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણીમાં 7-11 મિનિટ તમે નૂડલ્સ બાફેલા કર્યા પછી, કોગળા અને અવરોધિત કરવાનું ટાળવા માટે વહેંચો. પકવવા માટે પાનના તળિયે ટમેટાની ચટણીના પાતળા પડને રેડો. ચટણી પર નૂડલ્સની પ્રથમ સ્તર ફેલાવો. ચીઝ સાથે છંટકાવ. ચટણી રેડો અને નૂડલ્સના સ્તર સાથે આવરણ. 6 સ્તરો માટે 6 વખત પુનરાવર્તન કરો. Mozzarella ચીઝ અને Parmesan પનીર સાથે છંટકાવ. 35-40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
પિરસવાનું: 6