આ લેખમાં તમે રસોઈ કવસે માટે વાનગીઓ મેળવશો:
- પરંપરાગત બ્રેડ કવાસ
- મૂળ લીંબુ ક્વાસ
- રીફ્રેશ ટંકશાળ ક્વાસ
- એપલ કવાસ
રેસીપી નંબર 1. પરંપરાગત બ્રેડ કવાસ
આ ક્વૉસ બેરલથી તે કવસ્સા જેવું જ છે, જે એકવાર મોટાભાગના શહેરોની શેરીઓમાં વેચે છે. પાછળ તે વિશાળ રેખાઓ હતી, કારણ કે તે અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટ હતા, એક મીઠી બ્રેડ ગંધ સાથે.
જરૂરી ઘટકો:
- રાય બિસ્કિટ - 0,5 કિલો
- પાણી 4 એલ
- ખાંડ - 150 ગ્રામ
- આથો - 15 ગ્રામ.
તૈયારી કરવાની રીત:
- 4-5 કલાક માટે ઉકળતા પાણી સાથે રાઈ બ્રેડક્રમ્સમાં રેડવાની;
- જાળી દ્વારા તાણ, ખમીર અને ખાંડ ઉમેરો અને 10 કલાક માટે ગરમી માં છોડી;
- પછી ક્વાસને બાટલી અને ઠંડું સાફ કરી શકાય છે. 2 દિવસ પછી તે ઉપયોગ માટે તૈયાર છે.
જો તમને મીઠી પીણાં ગમે છે, તો તમે થોડી વધુ ખાંડ મૂકી શકો છો. પણ, સ્વાદ, નક્કી અને ક્વાસની સજ્જતા.
રેસીપી નંબર 2. મૂળ લીંબુ ક્વાસ
આ રેસીપી પર કવસે ખૂબ તાજા અને મૂળ સ્વાદ અને સાઇટ્રસ નોંધ સાથે મેળવવામાં આવે છે. તે સંપૂર્ણપણે તરસ quenches અને invigorates
જરૂરી ઘટકો:
- લીંબુ - 1 પીસી
- પાણી 10 લિટર
- ખાંડ - 600 ગ્રામ
- ખમીર - 100 ગ્રામ
- કિસમિસ - 100 ગ્રામ
તૈયારી કરવાની રીત:
- ઉકાળો પાણી, તેને થોડો ઠંડું દો;
- મિશ્રણમાં અથવા માંસની છાલવાળી છાલવાળી સાથે લીંબુને વિનિમય કરવો;
- પાણીમાં લીંબુ, ખાંડ, કિસમિસ અને ખમીર મૂકો. તે 2-3 કલાક માટે યોજવું દો;
- કવસે તાણ, અને બોટલમાં રેડવું;
- પીણું 10 કલાક માટે ઠંડા મૂકવામાં જોઈએ.
બોટલ ટોચ પર ભરી શકાતી નથી, ગેસ માટે રૂમ છોડી ખાતરી કરો. જો તમને ખાટા ગમે, તો તમે એક જગ્યાએ બે લીંબુ લઈ શકો છો.
રેસીપી નંબર 3 રીફ્રેશ ટંકશાળ ક્વાસ
આ કવાન મારા પતિના ખૂબ શોખીન છે. તે ખરેખર સારા સ્વાદ, તાજું માર્ગ દ્વારા, આ કવિસ માટે આ એકમાત્ર ઉપાય છે જે મેં ખમીર વગર મળ્યા છે.
જરૂરી ઘટકો:
- ટંકશાળ - 300 ગ્રામ
- પાણી - 2 એલ
- ખાંડ - 200 ગ્રામ
તૈયારી કરવાની રીત:
- ટંકશાળના પાંદડા, શાકભાજીમાં ખાંડ અને ઉકળતા પાણીથી ભરવું;
- જાળી સાથે પણ આવરે છે અને ગરમીમાં 3 દિવસ માટે રજા આપો;
- ત્રણ દિવસ પછી તાણ અને બોટલ માં રેડવાની;
- ઉપયોગ પહેલાં 2 કલાક માટે ઠંડા મૂકવામાં જોઈએ.
આવા પીણા એવા લોકો માટે અપીલ કરશે જેઓ કવસના ખમીર સ્વાદને પસંદ નથી કરતા. તે ખૂબ જ હળવા અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
રેસીપી નંબર 4 એપલ કવાસ
મેં તંદુરસ્ત જીવનશૈલી વિશે એક નોંધપાત્ર લેખમાં આ રેસીપીને બાદ કરી. તે આ પીણું માત્ર સ્વાદિષ્ટ છે, પરંતુ ખૂબ જ ઉપયોગી છે કે જે બહાર કરે છે. તે એન્ટીઑકિસડન્ટો ધરાવે છે, જે આપણા શરીર પર સંપૂર્ણ અસરકારક છે.
જરૂરી ઘટકો:
- સફરજન - 1 કિલો
- પાણી - 2 એલ
- ખાંડ - 200 ગ્રામ
- ખમીર - 1 tsp.
તૈયારી કરવાની રીત:
- સફરજન ધોવામાં આવે છે, છૂટી જાય છે અને કંટાળીને, નાના સમઘનનું કાપી;
- તેમને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો, 5 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી અને બોઇલ રેડવાની, સહેજ કૂલ પરવાનગી આપે છે;
- એક ગરમ સૂપ ખમીર અને ખાંડ વિઘટન, મિશ્રણ અને 12 કલાક માટે હૂંફ માં રજા;
- એક કન્ટેનર માં રેડવાની અને ઠંડા માં મૂકો.
સફરજનની તેજસ્વી સુવાસથી, આ રેસીપી પર કવસે મીઠી અને ખાટા સાથે મેળવી શકાય છે. તે પોતાની તરસને છીનવી શકે છે અને ઉનાળો દિવસ પર તેના આત્માને ઉઠાવી શકે છે.
વધુમાં, આ વાનગીઓમાંથી કોઈપણ તમે પરંપરાગત ઓકોરોશકાને રાંધવા માટે ઉપયોગ કરી શકો છો, જે ઘરના કિવ્સ પર વધુ સ્વાદિષ્ટ અને મોહક હશે.
આ પણ વાંચો: