વિશીહ્યુઝ

એક બાબત માં માખણ ગરમી, ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી અને ફ્રાય મૂકી, એ કાચા:

• લીક્સ 500 ગ્રામ
• બટાકા - 500 ગ્રામ
• ડુંગળી - 1 પીસ
• લીલા ડુંગળી - 50 ગ્રામ
• ચિકન સૂપ - 1 લિટર
• માખણ - 150 ગ્રામ
• ક્રીમ - 200 મિલીલીટર
• મીઠું - 1 ચમચી
• કાળા મરી પાવડર - 1/3 ચમચી

સૂચનાઓ

એક બાબતમાં માખણને ગરમ કરો, તેમાં તીક્ષ્ણ ડુંગળી અને ફ્રાય મૂકો જ્યાં સુધી તે નરમ પાડે નહીં. તેને લીક અને ફ્રાય સુધી જાણ કરવા સુધી લિક મૃદુ છે. ગરમ સૂપમાં, 30 મિનિટ માટે બારીક પાઉડર, મીઠું, મરી અને કૂક ઉમેરો. એક બ્લેન્ડર સાથે સૂપ માંથી, છૂંદેલા બટાકાની કરો. સૂપ ઠંડી દો અને અદલાબદલી લીલા ડુંગળી સાથે સજાવટ કરો. તળેલી ઝીંગા, લસણ, છીપવાળી ચીજવસ્તુઓનો કચુંબર તૈયાર કરવા સૂપ માટે ફ્રેન્ચ પરંપરામાં વિવિઝોઇઝને ઘણી વખત લસણ અને કાતરી વાનગી સાથે થોડું તળેલી ચિલિમના કચુંબર સાથે પીરસવામાં આવે છે. લીંબુનો રસ અને ઓલિવ ઓઇલ સાથે સલાડ ડ્રેસ

પિરસવાનું: 6