- મૃદુ માખણ - 8 કલા. ચમચી
- ઓરડાના તાપમાને ક્રીમ ચીઝ - 90 ગ્રામ
- ખાંડ - 3 વસ્તુઓ. ચમચી
- ઇંડા - 1 ભાગ
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી
- નારંગી છાલ - 1/2 ચમચી
- લોટ - 1 1/3 કપ (વત્તા 4 ચમચી)
- મીઠું - 1/4 ચમચી
- જામ - 1 સ્વાદ માટે
1. સરળ સુધી એક મિશ્રણ સાથે માખણ અને ચીઝ મિક્સ કરો. ખાંડ અને ઝટકવું 1 મિનિટ માટે ઉમેરો. ઇંડા, વેનીલા અર્ક, નારંગી છાલ અને મીઠું, બીટ ઉમેરો. પછી લોટ અને ચાબુક ઉમેરો. આ મિશ્રણ સહેજ ભેજવાળા હોવો જોઈએ. જો કણક ખૂબ ચીકણું હોય, તો વધારાનો 1 ચમચી લોટ ઉમેરો. પોલિલિથિલિનમાં કણકની કામળો અને ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. Preheat 175 ડિગ્રી એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. 6 મીમી જાડાઈ એક સારી floured સપાટી પર કણક રોલ. ગોળાકાર કટરનો ઉપયોગ કરીને, વર્તુળોમાં કણક કાઢો. કેન્દ્રમાં જામ ચમચી. 2. ત્રિકોણમાં ત્રણ બાજુઓથી કણકને ગડી કરો અને ખૂણાઓને સજ્જડ કરો, કેન્દ્ર ખુલ્લામાં ભરવા છોડીને. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે જતી પાટલી શીટ પર મૂકો. 3. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બિસ્કિટ સાલે બ્રે brown બનાવવા સુધી, લગભગ 20 મિનિટ. પીરસતાં પહેલાં પકવવા શીટ પર કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો.
પિરસવાનું: 4-6