પીવામાં બાલ્ટિક હેરિંગ સાથે કાકડીના શીત સૂપ

એક કાકડીને મુલતવી રાખવી, બાકીના લસણ સાથે બ્લેન્ડરમાં બાકી રહેલું પીસવું. સામગ્રી:

• કાકડી - 500 ગ્રામ
• લસણ - 3 દાંત
• વનસ્પતિ સૂપ - 500 મિલીલીટર
• ગરમ પીવામાં નાના હેરિંગ - 1 ભાગ
• સુવાદાણા સમૂહ - 1 ટુકડો
• કુદરતી દહીં - 4 આર્ટ ચમચી
• મીઠું, મરી - 1 ટુકડો (સ્વાદ માટે)

સૂચનાઓ

એક કાકડીને મુલતવી રાખવી, બાકીના લસણ સાથે બ્લેન્ડરમાં બાકી રહેલું પીસવું. બીટ ચાલુ રાખો, વનસ્પતિ સૂપ માં રેડવાની છે. એક ચાળવું દ્વારા સૂપ સાફ કરો, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ, આવરે છે અને રાત્રે માટે 8 રેફ્રિજરેટર મૂકો. ડિલ ચોપ, દહીં સાથે મિશ્રણ, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ સૂપ પર ઉમેરો. ચામડી અને આંતરડામાંથી સાલક શુદ્ધ થાય છે. નાના ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો, હાડકાં દૂર કરો. વિલંબિત કાકડી પતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી. પ્લેટ પર સૂપ ચમચી. દરેક થોડી કાકડી અને માછલી ટુકડાઓ મૂકો.

પિરસવાનું: 4