વેર્મોસીલી સાથે સૂપ

વેર્મોસીલી સાથે સૂપ રસોઈ માટે ટિપ્સ આ સ્વાદિષ્ટ, ઉપયોગી અને સંતોષકારક પ્રથમ કોર્સ પણ શરૂઆતની શક્તિની અંદર છે. ચામડી, હાડકા, પાંખો, ગરદન અને રુવાંટીવાળો છોડ - તેની તૈયારી માટે, સમગ્ર ચિકન ક્લેસનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી નથી, તે કટીંગ અને કાપડ દૂર કર્યા પછી શું બાકી છે તેનો ફાયદો ઉઠાવવો શક્ય છે. આ કિસ્સામાં, તૈયાર કરેલા સૂપને ફિલ્ટર કરવા જરૂરી છે, જેથી સૂપ નાના હાડકાંને હિટ ન કરે. સેર્મીના સૂપ માટે સૂપ બનાવવા માટે ખાસ કરીને સુગંધિત અને સુંદર બનવા માટે, રસોઈ દરમિયાન તેને સંપૂર્ણપણે સાફ કરેલું બલ્બ અને મોટા કાતરી મૂળિયાં ન મૂકવા જરૂરી છે - ગાજર, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સેલરી - જે પછી દૂર કરી શકાય છે. અને તે સૂપ પારદર્શક બન્યું તે કવર વગર તેને ધીમા આગ પર અને બહોળા રસોઈ કરવા માટે જરૂરી છે. અને વધુ સારા સ્વાદ માટે, વાઇમેસીની સૂપ મીઠું અડધા કરતાં પહેલાં એક વાની સંપૂર્ણ તૈયારી પહેલાં મીઠું હોવું જોઈએ. તે ખાસ કરીને મહત્વનું છે કે તે વર્મીસેલી સાથે વધુપડતું ન જાય, જેથી પ્રથમ વાનગીને બદલે જાડા પોર્રીજ ન મળે. તમે સૂપમાં સૂકી ફ્રાયિંગમાં થોડું ફ્રાય કરી શકો છો. આવા સૂપમાં બટાકા અને ગાજર પાતળું સ્ટ્રો, અને ડુંગળી (જો તમે તેને તૈયાર સૂપમાં વાપરો તો) સાથે ભાંગી જોઇએ - સેમિરીંગ્સ.

વેર્મોસીલી સાથે સૂપ રસોઈ માટે ટિપ્સ આ સ્વાદિષ્ટ, ઉપયોગી અને સંતોષકારક પ્રથમ કોર્સ પણ શરૂઆતની શક્તિની અંદર છે. ચામડી, હાડકા, પાંખો, ગરદન અને રુવાંટીવાળો છોડ - તેની તૈયારી માટે, સમગ્ર ચિકન ક્લેસનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી નથી, તે કટીંગ અને કાપડ દૂર કર્યા પછી શું બાકી છે તેનો ફાયદો ઉઠાવવો શક્ય છે. આ કિસ્સામાં, તૈયાર કરેલા સૂપને ફિલ્ટર કરવા જરૂરી છે, જેથી સૂપ નાના હાડકાંને હિટ ન કરે. સેર્મીના સૂપ માટે સૂપ બનાવવા માટે ખાસ કરીને સુગંધિત અને સુંદર બનવા માટે, રસોઈ દરમિયાન તેને સંપૂર્ણપણે સાફ કરેલું બલ્બ અને મોટા કાતરી મૂળિયાં ન મૂકવા જરૂરી છે - ગાજર, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સેલરી - જે પછી દૂર કરી શકાય છે. અને તે સૂપ પારદર્શક બન્યું તે કવર વગર તેને ધીમા આગ પર અને બહોળા રસોઈ કરવા માટે જરૂરી છે. અને વધુ સારા સ્વાદ માટે, વાઇમેસીની સૂપ મીઠું અડધા કરતાં પહેલાં એક વાની સંપૂર્ણ તૈયારી પહેલાં મીઠું હોવું જોઈએ. તે ખાસ કરીને મહત્વનું છે કે તે વર્મીસેલી સાથે વધુપડતું ન જાય, જેથી પ્રથમ વાનગીને બદલે જાડા પોર્રીજ ન મળે. તમે સૂપમાં સૂકી ફ્રાયિંગમાં થોડું ફ્રાય કરી શકો છો. આવા સૂપમાં બટાકા અને ગાજર પાતળું સ્ટ્રો, અને ડુંગળી (જો તમે તેને તૈયાર સૂપમાં વાપરો તો) સાથે ભાંગી જોઇએ - સેમિરીંગ્સ.

ઘટકો:

• ચિકન પટલ 350 જી
• ડુંગળી 1 પીસી.
• ગાજર 1 પીસી.
• બટાકા 3 પીસી.
• વર્મિએલી નાની 4 tbsp. એલ.
• મરી સુગંધિત 5 પીસી
• સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 2 tbsp. એલ.
• બે પર્ણ 1 પીસી.
• મરીનો કાળો જમીન 0.5 tsp.
• મીઠું 1 ​​ચપટી

સૂચનાઓ

• પગલું 1 વમિલ સૂપ તૈયાર કરવા માટે, ચિકન પૅલેટ, ડુંગળી, ગાજર, વર્મીસેલી, બટેટાં, વનસ્પતિ તેલ અને મસાલા લો.
• પગલું 2 ચિકન પટલ અથવા ચિકન સ્તન તેમજ ધોવાઇ છે અને ભાગોમાં કાપી.
• પગલું 3 ચિકન પટલને સોસપેન પર મૂકો અને 2 લિટર ઠંડા પાણી રેડવું. 35-40 મિનિટ માટે ઉકળતા ના ક્ષણ માંથી ખૂબ ઓછી ગરમી પર રાંધવા, ફીણ દૂર.
• પગલું 4 ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં કાપો, અને ગાજરને ખાંડની છાલ પર છીણી કરો. સોયાના બદામી સુધી વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય શાકભાજી.
• પગલું 5 બટાટા, છાલ અને સમઘનનું કાપીને ધોઈ નાખો. જ્યારે પૅલેટ તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે બટેકાને શાકભાજીમાં મૂકી દો અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી 15-20 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો. મસાલા ઉમેરો
• પગલું 6 બટાકાની રાંધવામાં આવે તેટલી જલદી, ફ્રાયને પાનમાં મૂકી દો, તે ઉકળવા દો, અને પછી વેર્મોસીલીને ઘટે અને તરત જ આગ બંધ કરો.
• પગલું 7 થોડી મિનિટો પછી, સૂપને રોકી શકાય, જેથી સેમેમીલી કોમામાં ફ્યૂઝ ન કરે. પીરસતાં પહેલાં ગ્રીન્સ સાથે છંટકાવ.