- બીટ - 500 ગ્રામ
- ગાજર - 500 ગ્રામ
- વિનેગાર - 1 ચમચી
- ઓલિવ તેલ - 1 ચમચી
- લીંબુનો રસ - 1 ચમચી
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - - સ્વાદ માટે
- મીઠું - 12 ચમચી
મારા બાળપણમાં, બીટરોટ મને ઉદ્દીપ્ત પ્રતિબિંબ સિવાયનું કંઈ પણ કરતી નથી. મારા માતાપિતાએ મને કાચા બીટ્રોટ ખાવા માટે ફરજ પાડ્યો, તેમાંથી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલો રસ પીધો ... મેં હમણાં જ તેને બંધ કર્યો. હવે મેં દંડૂકો લીધો છે અને મારા બાળકોને નાની વયે યોગ્ય, તંદુરસ્ત આહાર શીખવવાનો પ્રયાસ કરી લીધો છે - મારા માબાપે મને શીખવવા માટે વ્યવસ્થાપિત કરતાં તે વધુ સારું છે. મુખ્ય વસ્તુ બળ નથી, પરંતુ તે શા માટે ઉપયોગી છે તે સમજાવવા માટે, જેના માટે ઉપયોગી ઉત્પાદનો છે. અને બધું બંધ થશે. ઠીક છે, એક પુખ્ત વ્યકિતને કદાચ કહો કે શા માટે કાચી બીટ અને ગાજરનો કચુંબર છે - બધું જ સ્પષ્ટ છે. તેથી, વધુ હેરાનગતિ વિના, તમારું ધ્યાન કાચા ગાજર અને બીટમાંથી એક સરળ કચુંબર રેસીપી માટે છે: 1. કાચા બીટ્સ અને ગાજરને ધૂઓ, તેમને ગંદકીથી સાફ કરો (હકીકતમાં, જાણીતી છે, ત્યાં ક્યાં તો બીટ કે ગાજર નથી). 2. પીલાડિત બીટ્સ અને ગાજરને મોટા છીણી પર રેડવું જોઇએ અથવા ખાદ્ય પ્રોસેસર સાથે અદલાબદલી થવી જોઈએ (હું બીજો વિકલ્પ પસંદ કરું છું). કટિંગના માપ - તમારા મુનસફી પર, હું સામાન્ય રીતે કોરીયનમાં જોડણી કાપણી કરનારનો ઉપયોગ કરીને કાપું છું, પરંતુ કોઈપણ અન્ય વિકલ્પો સ્વીકાર્ય છે. મુખ્ય વસ્તુ તે મોટી કાપી નથી, કારણ કે કચુંબર સરળ, સૌમ્ય પ્રયત્ન કરીશું 3. નાના કન્ટેનરમાં સરકો, તેલ, લીંબુનો રસ અને મીઠું મિશ્રણ કરો. સરળ સુધી સારી રીતે જગાડવો 4. કચુંબર બાઉલ અદલાબદલી શાકભાજી અને ડ્રેસિંગ માં મિશ્રણ. ટોચ પર, ઇચ્છા હોય તો, તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સજાવટ. તે બધા છે - કાચી beets અને તૈયાર ગાજર એક ઉપયોગી કચુંબર. બોન એપાટિટ! :)
પિરસવાનું: 2