- chopstick માખણ - 1 ભાગ
- બલ્બ્સ - 1/2 ટુકડા
- ગાજર - 1 ભાગ
- કચુંબરની વનસ્પતિ ઓફ દાંડી - 1 ભાગ
- ફૂલકોબી હેડ - 1-2 ટુકડાઓ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 2 st ચમચી
- ચિકન સૂપ - 900 મિલિલીટર
- લોટ - 6 આર્ટ ચમચી
- સંપૂર્ણ દૂધ - 2,5 કપ
- ક્રીમ - 1/2 કપ
- મીઠું - 2-4 ચમચી
- ખાટા ક્રીમ - 1 કપ
1. ઉડીથી ડુંગળી, ગાજર, કચુંબર અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિનિમય કરવો. ફૂલકોબી કાપો. મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં 4 tablespoons માખણ ઓગળે સોનેરી બદામી સુધી ડુંગળી અને ફ્રાય થોડી મિનિટોમાં ઉમેરો. 2. થોડા વધુ મિનિટ માટે ગાજર અને કચુંબરની વનસ્પતિ અને ફ્રાય ઉમેરો. ફૂલકોબી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ ઉમેરો અને સજાતીય સુધી મિશ્રણ. 3. 15 મિનિટ સુધી ખૂબ ઓછી ગરમી પર કવર અને ફ્રાય. 15 મિનિટ પછી, ચિકન સૂપ રેડવાની છે. એક બોઇલ લાવો, પછી ગરમી ઘટાડવા અને સણસણવું 4. એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં, 4 tablespoons માખણ ઓગળે છે. સરળ સુધી દૂધ અને ચાબુક સાથે લોટ મિક્સ કરો. માખણ માટે લોટ મિશ્રણ ઉમેરો, સતત stirring ગરમીમાંથી દૂર કરો અને ક્રીમ સાથે 1 ગ્લાસ દૂધ સાથે મિશ્રણ કરો. 5. સૂપ માટે મિશ્રણ ઉમેરો. 15-20 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર કૂક. જો જરૂરી હોય તો પકવવાની પ્રક્રિયા, મીઠું અને મરી ઉમેરો 6. સૂપ tureen માં ખાટા ક્રીમ મૂકે. ગરમ સૂપ બે અથવા ત્રણ ડોલથી ઉમેરો અને ખાટી ક્રીમ સાથે મિશ્રણ કરો. બાકીના સૂપ રેડવાની અને મિશ્રણ. તરત સબમિટ કરો
પિરસવાનું: 8