- બટાકા - 1,5 કિલોગ્રામ
- ગાજર - 1 ભાગ
- આડીજ ચીઝ - 200 ગ્રામ
- ક્રીમ - 50-100 મિલીલીટર
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - - સ્વાદ માટે
- મસાલા - - સ્વાદ (હળદર, કાળા મરી, મીઠું, સૂકા મરચું મરીના 1 પોડ)
- કાજુ - 150 ગ્રામ (ક્રીમ સોસ માટે તમામ ઘટકો નીચે)
- ફ્રેશ આદુ - 30 ગ્રામ
- ગરમ મરીના પીઓડી - 1 ભાગ
- પીસેલા - 50 ગ્રામ
- લીંબુનો રસ - 1/4 ચમચી
- મીઠું - 1 ચમચી
- પાણી - 100 મિલીલીટર
શાકાહારી ભોજન રાંધવા માટે તમામ જરૂરી ઘટકો તૈયાર કરો. અને ક્રીમ સોસ માટે પણ બધા જરૂરી ઘટકો. બટાકાને એક સમાન, બાફેલી બટાટાં, તેમાં છૂંદેલા બટાટામાંથી સાફ અને સાફ કરવામાં આવે છે. ચીઝ ઉડી ક્ષીણ થઈ જવું, અને ગાજર છીણવું. તેમાં ગાજર અને ચીઝમાં લગભગ 10 મિનિટ સુધી ફ્રાય અને પાન અને ફ્રાય પછી સીઝનિંગ્સ ઉમેરો: હળદર, મીઠું, જમીન મરચા અને ક્રીમ. છેલ્લી ઘડીએ, અદલાબદલી ગ્રીન્સ ઉમેરો અને બધું જ સારી રીતે મિશ્રણ કરો. બટનો માટે ભરવા તૈયાર છે! હવે અમે ઝરાઝી બનાવીએ છીએ. આ માટે, અમે પાણી સાથે અથવા તેલ સાથે હાથ moisten. અમારા હાથની હથેળીમાં, આપણે છૂંદેલા બટાકાની જાડા કેક બનાવીએ છીએ (જો તે પ્રવાહીને વળે છે, પછી બટાટામાં થોડો લોટ ઉમેરો). પછી અમે કેક અને zalepllyaem પર ભરણ મૂકી. ગુંદર કરવા માટે તે સદ્ભાવનામાં હોવી જોઈએ, જેથી તે ભરવાથી ભરાઈ જાય. તુરંત જ તે તેલના કપાળમાં લોટ અને ફ્રાયમાં બે બાજુઓમાંથી ડ્રોપ કરો. તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવાના શીટ પર પણ (180 ડિગ્રી 30 મિનિટ) સાલે બ્રે You કરી શકો છો. સમાપ્ત zrazy ક્રીમ સોસ સાથે સેવા આપે છે. ક્રીમ સોસ તૈયાર કરવા માટે, આ ચટણી માટે બનાવાયેલ બધા ઘટકોને પીગળી અને મિશ્રણ કરવા માટે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરો: કાજુ, લોખંડના આદુ, ધાણા, મરી, મીઠું, પાણી અને લીંબુનો રસ. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 5-7