- બલ્બ - 1 ભાગ
- આદુ રુટ - 1 ભાગ
- લાલ મરી - 1 ભાગ
- કાળા કઠોળ - 840 ગ્રામ
- મરચું પાવડર - 1 ભાગ
- પૅપ્રિકા - 1 ટુકડો
- મીઠું - 1 ભાગ
- લીંબુનો રસ - 1 ભાગ
- સપાટ કેક - 1 ભાગ
- લસણ - 4 ટુકડાઓ
- મરચું મરી - 2 ટુકડા
- ટમેટાં (એક કરી શકો છો) - 1 ભાગ
- ઓલિવ તેલ - 1 ભાગ
- જીરું - 1 ભાગ
- જીરું પાવડર - 1 ભાગ
- oregano - 1 ભાગ
- બીયર - 1 ભાગ
- પીસેલા - 1 ભાગ
- ચોખા - 1 ટુકડો
કાચા પ્રથમ તમે ઘટકો તૈયાર કરવાની જરૂર છે. અમે ડુંગળી, લસણ, મરચાં અને મરીનો વિનિમય કરવો. અમે મધ્યમ આગ પર પણ મૂકી. ઓલિવ તેલના 3 ચમચી રેડવાની અને જીરુંના 2 ચમચી છંટકાવ. જ્યારે જીરુંના વાવેતરનો પ્રારંભ થાય છે અને કડકડાટ આવે છે ત્યારે આપણે આગળના પગલા આગળ વધીએ છીએ. અમે અદલાબદલી ડુંગળીને સોસપેનમાં ફેંકીએ છીએ અને 2 મિનિટ માટે રસોઇ કરીએ છીએ. આગળ, લસણ, મરચું મરી, લાલ મરી અને અન્ય શાકભાજી ઉમેરો કે જે તમને વાનગીમાં જરૂર છે. લગભગ 2 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી સાથે જગાડવો. કઠોળ, અદલાબદલી ટામેટા અને મસાલાઓ (જીરુંના ચમચી, મરચાં, મરી, અડધા ચમચી ઓરેગોનો, અડધા રુટના અડધા અને મીઠાના ચમચી) ઉમેરો. થોડો બીયર ઉમેરો, લગભગ 3 ઔંસ. આ ઢાંકણ સાથે પણ આવરી લો અને મધ્યમ ગરમી પર 15-17 મિનિટ માટે રાંધવા. થોડી વધુ મસાલા (સ્વાદ માટે) ઉમેરો, આગ માંથી બીજ દૂર કરો અને થોડો લીંબુનો રસ સ્વીઝ. અમે પ્લેટ પર વાસણ ફેલાવી અને કોથમીરના પાંદડાઓથી શણગારેલું. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 4