શા માટે તમારે નક્કર ખોરાકની જરૂર છે?

તાજેતરમાં, કહેવાતી પ્રવાહી આહાર લોકપ્રિયતા મેળવવાનું શરૂ કર્યું છે. તેમના સાર એ હકીકત છે કે ખોરાકમાં માત્ર પ્રવાહી પ્રોડક્ટ્સનો સમાવેશ થાય છે: સૂપ્સ, રસ, જેલી, કદાચ પ્રવાહી દાળો. આ ખોરાક ઝડપથી વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ તેમાં ઘણાં જોખમો છે

હકીકત એ છે કે અમારી પાચન તંત્ર ઘન ખોરાકને પાચન કરવા માટે અપનાવવામાં આવે છે. બાળકોના આહારમાં, જીવનના પ્રથમ વર્ષમાં નક્કર ખોરાકની શરૂઆત કરવામાં આવે છે. પુખ્તવયમાં લાંબા સમય સુધી ઘન ખોરાકનો ઇનકાર હંમેશા વજન ગુમાવવાની ઇચ્છાથી ન્યાયી નથી હોતો. બધા પછી, અમે માત્ર વજન ગુમાવી નથી માંગતા, પણ આપણા શરીરમાં તંદુરસ્ત રાખવા માટે. તેથી, એક પ્રકારનું આહાર પસંદ કરતાં અથવા તેને છોડી દેવા પહેલાં, તમારે સમજવું જરૂરી છે કે ઘન ખોરાક ખાવું કેમ જરૂરી છે

નક્કર ખોરાકનો ઉપયોગ ખાતરી કરે છે કે શરીરની પાચન તંત્ર યોગ્ય રીતે કામ કરશે. જ્યારે માત્ર પ્રવાહી અથવા અર્ધ-પ્રવાહી પ્રોડક્ટ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે પાચક સમસ્યાઓ, અપક્રિયા, જઠરનો સોજો થઇ શકે છે. વધુમાં, દાંત સહન કરવાનું શરૂ કરશે. દાંતની યોગ્ય વૃદ્ધિ અને તેમના પ્રદર્શનનું જાળવણી તેમના પર સતત લોડ પર આધારિત છે. હાર્ડ ખોરાક એ ખોરાક છે જે તમને સારી રીતે ચાવવાની જરૂર છે. જો તમે જરૂરી કસરતનાં દાંતને વંચિત કરતા હો, તો ડેન્ટલ પેશીઓ ધીમે ધીમે કેલ્શિયમ ગુમાવશે. આવા ફેરફારો ખૂબ જ ઝડપથી થાય છે, પરંતુ થોડા અઠવાડિયાના ધોરણમાં તેઓ કદાચ નોંધનીય ન પણ હોય. ઘન ખોરાકની લાંબી અસ્વીકાર સાથે, દાંત ગુમાવવાનું જોખમ રહેલું છે - તે છોડવું, ક્ષીણ થઈ જવું, ઘણી વખત અસ્થિક્ષ્ણ હોય છે આમ, શરીરને વધુ અવયવોને "બિનજરૂરી" થી છુટકારો મળે છે.

અલબત્ત, કેટલાક કિસ્સાઓમાં, તમારે સારવાર દરમિયાન ઘન ખોરાક છોડવો પડશે. ઉદાહરણ તરીકે, જડબાના અસ્થિભંગ દરમિયાન આ થઇ શકે છે. જો કે, તમારે એ સમજવું જરૂરી છે કે આ એક અસ્થાયી માપ છે, અને તે તમારા ડૉક્ટર સાથે સંમત છે.

આરોગ્યની બાંયધરી - વિવિધ ખોરાકના ઉપયોગમાં, પોષણ સંપૂર્ણ અને સંતુલિત હોવું જોઈએ. શરીરને પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટની પૂરતી સંખ્યા પ્રાપ્ત કરવી જોઈએ. તે યાદ રાખવું જોઈએ કે પ્રવાહી લેવાનો દર દિવસ દીઠ 1.5 અને 2 લિટરની વચ્ચે છે. આ પ્રવાહીનો ભાગ, આપણે સૂપ્સમાં એક છુપાયેલા સ્વરૂપમાં મળીએ છીએ, porridges. બીજા ભાગને ટેબલ મિનરલ વોટર, હર્બલ ટી, રસના ઉપયોગ દ્વારા પ્રાપ્ત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેથી, સૂકા-સિંકમાં ખાશો નહીં, તે સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડે છે.

જે ખોરાક તમે ખાય છો તે સંપૂર્ણપણે ચાવવું જોઇએ. યોગી કહે છે કે તમારે નક્કર ખોરાક લેવાની જરૂર છે અને પ્રવાહી સ્થિતિ સુધી તે તમારા મોંમાં લાવવાની જરૂર છે. કદાચ તમારે હંમેશા આ ભલામણને સખતપણે પાલન ન કરવું જોઈએ, પરંતુ આપણે યાદ રાખવું જોઈએ કે નબળી ચીઝ ખોરાકના મોટા હિસ્સાને પાચન પર ખરાબ અસર છે. સરળ રીતે કહીએ તો, તેઓ અંત સુધી પાચન કરી શકાતા નથી. આંતરડાની માર્ગમાં પ્રવેશવું, આવા ખોરાકમાં તે સડો પડવાની શરૂઆત થાય છે

કદાચ તમને પહેલેથી જ પેટનું ફૂલવું, ગેસ, કબજિયાતની સમસ્યાનો સામનો કરવો પડ્યો છે. આ ચોક્કસપણે હકીકત એ છે કે ખોરાક અમારા પેટ દ્વારા સારી રીતે પાચન નથી કારણે છે અલબત્ત, આ સમસ્યાના વિવિધ કારણો હોઈ શકે છે: અમારી પાચન તંત્રને માટે ખોરાક, અતિશય ખાવું, "ભારે" ખોરાક ... કેટલીકવાર, ખાસ કરીને વૃદ્ધ લોકોમાં, આવા ચમત્કારોમાં કાયમી પાત્ર હોય છે, અને તમને ડૉકટરોની મદદ લેવી પડે છે. આંતરડાના કાર્યને સામાન્ય બનાવવા અને તેમાંથી ઝેર દૂર કરવા માટે, કોલોનૅરાપી જેવા શુદ્ધિકરણ પ્રક્રિયાઓ નિર્ધારિત કરવામાં આવે છે. આ એક અપ્રિય પ્રક્રિયા છે, જે પોષણમાં ચોક્કસ નિયમોનું પાલન કરે તો ટાળી શકાય છે.

વૃદ્ધાવસ્થામાં, ઘન ખોરાક ખાવવાનો પ્રયત્ન કરવો જોઈએ. તમારે ફાઇબરથી સમૃદ્ધ ખોરાક શામેલ કરવાની જરૂર છે. સોલિડ ખોરાક અને ફાયબર આંતરડામાંથી લાળ દૂર કરવા માટે મદદ કરે છે. ડુરામ ઘઉં અથવા બરછટ લોટમાંથી બનાવેલ બ્રેડ અને લોટ પ્રોડક્ટ્સ પર ધ્યાન આપો. આવા ઉત્પાદનો, ઉચ્ચ ગ્રેડ લોટ બનાવવામાં તેમના સમકક્ષો સરખામણીમાં, વધુ ફાઇબર સમાવે છે. રાઈ અને વાસી બ્રેડ, બ્રેડક્રમ્સમાં અવગણશો નહીં. બીટ્સ, સલગમ, ગાજર, બિયાંવાળી ખાદ્ય માછલી માં ઘણાં ફાયબર.

ફાઇબર કહેવાતા નીલાબી પદાર્થો, અથવા ખોરાક તંતુઓનો ઉલ્લેખ કરે છે. તે પોષક મૂલ્યનું વહન કરતું નથી, પરંતુ આંતરડાના દિવાલોને બળતરા કરે છે, સેલ્યુલોઝ peristalsis મદદ કરે છે. જો ત્યાં ખોરાક છે જે ફાઇબરથી મુક્ત છે, તો પેરીસ્ટાલિસ નબળો પડે છે, અને કબજિયાત થઈ શકે છે. એથેરોસ્ક્લેરોસિસ, રીઢો કબજિયાત, મેદસ્વીતા માટે ફાયબર સમૃદ્ધ ખોરાકની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

પેક્ટીન્સ બલિસ્ટ પદાર્થોના સંબંધમાં પણ છે. આંતરડામાં પ્રવેશ મેળવવો, તેઓ પોતાને નુકસાનકારક પદાર્થોમાં ગ્રહણ કરે છે અને ફણગોળો પ્રક્રિયાઓ ઘટાડે છે. ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઘણા pectins

એપલ અથવા ગાજર કે જે તમે મુખ્ય ખોરાક લીધા પછી ખાય છે, માત્ર વિટામિન્સ અને pectins એક સ્ત્રોત નથી. તેઓ મૌખિક પોલાણની યાંત્રિક સફાઈમાં ફાળો આપે છે. આ રહસ્ય એ હકીકત છે કે સક્રિય ચ્યુઇંગ દરમિયાન, વધુ લાળ મોંમાં પ્રકાશિત થાય છે. લાળ દાંતથી ખોરાકના અવશેષો દૂર કરે છે. તે જ સમયે, લાળ પાચન કરવામાં મદદ કરે છે. તેથી, એ મહત્વનું છે કે ભોજન દરમિયાન પૂરતા પ્રમાણમાં ખોરાક ફાળવવામાં આવે છે. એટલા માટે તમારે નક્કર ખોરાક ખાવવાની જરૂર છે અને ભૂલશો નહીં કે તમારે તેને સક્રિય રીતે ચાવવું પડશે.