બપોરના ભોજન માટે સેન્ડવીચ
તમે વાનગીઓ માટે શું જરૂર છે:
- ગ્રે દેશ બ્રેડના 2 સ્લાઇસેસ
- 2 tbsp એલ. જરદાળુ અથવા આલૂ જામ
- ઘાટ સાથે વાદળી પનીરનો એક સ્લાઇસ (ઉદાહરણ તરીકે, રોક્વેફોર્ટ, "ડોર બ્લુ")
- સોફ્ટ ચીઝની 1 સ્લાઇસ
- હેમના 2 પાતળા સ્લાઇસેસ
- માખણ
શું કરવું:
1. બ્રેડ એક સ્લાઇસ પર થોડો જામ ફેલાવો. ટોચ પર, નરમ ચીઝના સ્લાઇસ સાથે હેમને કાપીને, હેમના સ્લાઇસેસને આવરી દો અને પછી ફૂગની સાથે વાદળી ચીઝની સ્લાઇસ મુકો. 2. બાકીના જામ સાથે વાદળી પનીરની સપાટી લૂંટીને અને બ્રેડની બીજી સ્લાઇસ સાથે આવરણ. 3. ફ્રાયિંગ પાનમાં નોન-સ્ટિક ફ્રાઈંગ પાનને ઓગળે અને સોનાના બદામી (પનીરને ઓગળવું જોઈએ) ત્યાં સુધી બંને બાજુએ સેન્ડવીચ ફ્રાય કરો.
નાસ્તાની "એલિસ"
તમે વાનગીઓ માટે શું જરૂર છે:
- પીનની Z00 જી
- 100 ગ્રામ કેરી
- પીસેલા ના 5 sprigs
- 2 tbsp એલ. ઓલિવ તેલ
- 1 tsp સફરજન સીડર સરકો
- 1 કરી પાઉડરની ચપટી
- હાર્ડ ચીઝના 12 સ્લાઇસેસ
- 2 ઇંડા
- 150 જી બ્રેડક્રમ્સમાં
- 2 tbsp એલ. તલ
- 4 tbsp. એલ. ઓલિવ તેલ
- મીઠું, મરી
શું કરવું:
1. એક વાટકી માં કચુંબર માટે, ઓલિવ તેલ, સરકો અને કરી મિશ્રણ. પીળાં ફૂલવાળો અને ખાસ સ્વાદવાળો એક જાતનો છોડ જેનો ઉપયોગ રસોઈની વાનગીઓ ઉકાળો, કોથમીર ચોપડી. નાના સમઘનનું માં કેરી કાપો. બધા ડ્રેસિંગ સાથે મિશ્ર અને એક વાનગી પર મૂકો. ચીઝની સ્લાઇસેસ એક બાજુ તાંબુના અડધા ભાગ છંટકાવ કરે છે. તમારા હાથથી બીજ દબાવો, પનીરનો ટુકડો વળો અને ઓપરેશનનું પુનરાવર્તન કરો. 3. મીઠું અને મરી સાથે વાટકીમાં ઝટકવું ઇંડા. તેમને તલ સાથે ચીઝના ટુકડાઓથી ભળી દો, પછી બ્રેડક્રમ્સમાં લપેટી. પુનરાવર્તન કરો 4. મોટી ફ્રાઈંગ પાનમાં, ગરમી 4 tbsp. એલ. ઓલિવ તેલ અને ચીઝની સ્લાઇસેસ બે બાજુઓથી સોનેરી પોપડોમાં ભળી. પછી તેમને ઓઇલ ગ્લાસ બનાવવા માટે કાગળ ટુવાલ પર મૂકો. કચુંબર પર બ્રેડિંગ માં ચીઝ મૂકો અને સેવા આપે છે.
પનીર અને બેકોન સાથે નાસ્તાની કેક
તમે વાનગીઓ માટે શું જરૂર છે:
- 2 લિક (સફેદ ભાગ)
- 200 મિલિગ્રામ પાણી
- લસણ અને વનસ્પતિ સાથે 150 ગ્રામ ચીઝ
- દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry એક પેક
- 100 ગ્રામ હેમ.
શું કરવું:
1. થોડુંકમાં અડધા ડુંગળીને કટ કરો, પછી બારીક કાપીને. 2. ડુંગળીને 200 મિલિગ્રામ પાણી સાથે સોસપેનમાં મૂકો અને 10 મિનિટ સુધી રાંધવા. પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી ઓછી ગરમી પર. ઉડી અદલાબદલી પનીર ઉમેરો અને 2 વધુ મિનિટ માટે રાંધવા. 3. કણકને બહાર કાઢો, તે કતરેલું અને ચર્મપત્રથી ઢંકાયેલું ફોર્મ, સ્થળ ડુંગળી અને પનીર અને બારીક અદલાબદલી હેમમાં મૂકો. 4. લગભગ 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક ગરમીથી પકવવું. 220 ° પર તમે પનીરના વિવિધ પ્રકારોનો ઉપયોગ કરીને પાઇના સ્વાદને અલગ કરી શકો છો - ઉદાહરણ તરીકે, બદામની ચીઝ, આખું ઓલિવ.
પેન્ટ સાથે ત્રિકોણો
તમે વાનગીઓ માટે શું જરૂર છે:
- માંસની છાલ (વજન 156 ગ્રામ)
- તૈયાર પફ યીસ્ટના કણકની પેકિંગ
- 1 ઇંડા જરદી
- કેટલાક ઠંડા પાણી
- બદામના લોટમાં થોડું જમીન.
શું કરવું:
1. ટેસ્ટ પેસ્ટમાંથી ચોરસને કાપી નાખો અને થોડું ઠંડા પાણીથી કિનારીઓને ભેજ કરો. બદામના લોટ સાથે દરેક સ્થળે થોડો વિનોદનો છંટકાવ અને છંટકાવ. 2. બે વાર ત્રાંસી ચોરસ ભરો જેથી પેટીઝ ત્રિકોણાકાર હોય. 3. થોડું ઠંડુ પાણી અને ગ્રીસની પેટીઝની સપાટી સાથે ઇંડા જરદને હરાવ્યું. પૅટ્ટીઓને પકવવાના ટ્રે પર મૂકો, પાણીને લીધાં અને 10 મિનિટ માટે છોડી દો. 4. પછી ધીમેધીમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પૅટ્ટીઓ સાથે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં મૂકો, 220 ° સુધી ગરમ કરો અને સોનાના બદામી (20-30 મિનિટ) સુધી ગરમીમાં.
સલાડ "મૂડ"
તમે વાનગીઓ માટે શું જરૂર છે:
- 500 ગ્રામ ડેંડિલિઅન ગ્રીન્સ (અથવા કોઈપણ પ્રકારની લીલો કચુંબર)
- બેકન ના 100 ગ્રામ
- ઝીંગાના 2 માથાં
- 1 લસણ લવિંગ
- 1 ઇંડા
- 2 tbsp એલ. સરકો
- 1 tbsp એલ. મસ્ટર્ડ
- 4 tbsp. એલ. વનસ્પતિ તેલ
- મીઠું
- કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી સ્વાદ.
શું કરવું:
1. Dandelions અથવા લેટીસ પાંદડા, સૂકી અને ઉડી ગ્રેબ ના પાંદડા ધોવા. 2. એગ બોઇલ સખત, ઠંડુ પાણી અને સ્વચ્છ પ્રવાહની નીચે. જરદી ના પ્રોટીન અલગ શેલોટ શેકેલા અને લસણ અને બારીક વિનિમય કરવો. 3. બેકોન કકરું સુધી માધ્યમ ગરમી પર તેલ સ્ટ્રીપ્સ અને ફ્રાય કાપી. 4. સરકો સાથે મસ્ટર્ડને મિક્સ કરો, ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો, સમારેલી જરદી, મીઠું અને મરી. ડીંડેલીઅન અથવા લેટીસના પાંદડાઓમાંથી એક વાનગીમાં, ડ્રેસિંગ સાથે રેડવું, બેકોન ઉમેરો, મિશ્રણ કરો, ઇંડાના સફેદ ટુકડાઓથી સજાવટ કરો. તાત્કાલિક સેવા આપો
કોળું અને બટાકાની સાથે પ્યુરી
તમે વાનગીઓ માટે શું જરૂર છે:
- કોળુ - 600 ગ્રામ
- બટાટા -2 પીસી.
- ખાટા ક્રીમ - 3 tbsp. એલ.
- સૂપ ચિકન - 4 કપ
- જાયફળ લોખંડની જાળીવાળું
- કાળા મરીના પાઉડર
- સ્વાદ માટે મીઠું
શું કરવું:
1. કોળું અને બટાટા છાલ. શાકભાજીને 25 મિનિટ માટે ઉકળતા સૂપમાં સમઘન અને બોઇલમાં કાપો. તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી 2. તૈયાર શાકભાજીમાંથી રસો તૈયાર કરો. ખાટી ક્રીમ, જાયફળ, મીઠું, મરી અને મિશ્રણ ઉમેરો. 3. જ્યારે સેવા આપવી, ઉડી અદલાબદલી ઊગવું છંટકાવ.
ઓલિવ અને મશરૂમ્સ સાથે સ્પાઘેટ્ટી
તમે વાનગીઓ માટે શું જરૂર છે:
- સ્પાઘેટ્ટી - 250 ગ્રામ
- મશરૂમ્સ -250 જી
- પત્થરો વિના જૈતુન -1 કાચ
- ચેરી ટમેટાં - 250 ગ્રામ
- મરચું લાલ -1/2 પોડ
- લસણ -1 દાંત
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ કાપલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 2 tbsp એલ.
- ચીઝ હાર્ડ લોખંડની જાળીવાળું - 2 tbsp. એલ.
- ઓલિવ તેલ -1 tbsp એલ.
- મીઠું
શું કરવું:
1. લસણ અને તેલ 1 મિનિટમાં ફ્રાય કરો. 5 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી સાથે ઢાંકણ હેઠળ કાતરી મશરૂમ્સ અને ફ્રાય ઉમેરો. 2. ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં મશરૂમ્સ મૂકો, ઓલિવ્સ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, બીજ વગર અદલાબદલી મરચાં ઉમેરો અને સરળ સુધી ગ્રાઇન્ડ. 3. સ્પાઘેટ્ટી મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં મોટી માત્રામાં રાંધવું અને એક ઓસામણિયું માટે ફ્લિપ કરો, પછી રાંધેલા છૂંદેલા બટાકાની સાથે ભેગા કરો. 4. તેલ અને ગરમ વગર પાનમાં ટમેટાં મૂકો, 2-3 મીનીટ સુધી, જ્યાં સુધી તેઓ વિસ્ફોટ કરવાનું શરૂ ન કરે ત્યાં સુધી. સેવા આપતા, ચીઝ સાથે ટમેટાં, આખરે મારી પાસે ઓલિવ અને છંટકાવ કરો.
હંગેરિયન માં લીવર
તમે વાનગીઓ માટે શું જરૂર છે:
- વાછરડાનું માંસ અથવા હંસ યકૃત - 450 ગ્રામ
- ઘઉંના લોટ -1.5 tbsp એલ.
- ઇંડા -1 પીસી.
- બ્રેડ ટુકડાઓ - 3 tbsp. એલ.
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. એલ.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ કાપલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 2 tbsp એલ.
- લાલ મરી પાવડર
- મીઠું
શું કરવું:
1. યકૃતને નાના સ્લાઇસેસમાં કાપો. 2. મરી, લોટમાં પૅન, પછી ઇંડા અને બ્રેડક્રમ્સમાં zapadiruyte માં ડૂબવું. 3. મજબૂત ગરમ વનસ્પતિ તેલ પર યકૃત ફ્રાય. અંતે, ભઠ્ઠીમાં મીઠું. સેવા આપતી વખતે, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સજાવટ.
માછલી બગ્લામ
તમે વાનગીઓ માટે શું જરૂર છે:
- સ્ટુર્જન (અથવા સ્ટુર્જન) -1 કિલો
- ટોમેટોઝ -1 કિલો
- ડુંગળી - 4-5 હેડ
- ધાણા - 5-6 મૂળ
- લીંબુ -1 પીસી.
- ખાડીના પાન -3-3 પીસી
- વનસ્પતિ તેલ -1 ગ્લાસ
- મીઠું
- સ્વાદ માટે જમીન મરી
શું કરવું:
1. તૈયાર સ્ટુર્જન અથવા બેલ્ગુઆને ધીમેધીમે ભાગોમાં કાપીને. 2. યોગ્ય કદના પોટમાં વનસ્પતિ તેલનો ટુકડો રેડવાની, માછલીને ઉડી, ઉડી અદલાબદલી પીસેલાના મૂળ, છાલવાળી અને અદલાબદલી ડુંગળી, કાતરી લીંબુ અને ટામેટાં, મીઠું, મરી, ખાડી પર્ણ ઉમેરો. 3. બાકીના તેલ રેડવું અને ઢાંકણ બંધ સાથે રાંધવામાં ત્યાં સુધી રાંધવા.
અમારી સલાહ:
આહારશાસ્ત્રના દ્રષ્ટિકોણથી, સ્ટુર્જન એક આદર્શ પ્રોડક્ટ છે: તે ફોસ્ફરસ અને પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે, તે સરળતાથી પાચન થાય છે, તે વિટામિન્સ અને માઇક્રોએલેટ્સ સાથે સંતૃપ્ત થાય છે. તૈયાર કરવું મુશ્કેલ નથી. તમે ફક્ત સફેદ વાઇનમાં સ્ટુર્જનને એક પાતળા વિનિમય ડુંગળી અથવા ઝાકોનાઇરોવટ સાથે સતત લોટ, ઇંડા અને બ્રેડક્રમ્સમાં અને ફ્રાયમાં ઊંડા-તળેલી કરી શકો છો.
સોડેટને પોલીશ ચટણી સાથે બાફેલા
તમે વાનગીઓ માટે શું જરૂર છે:
- પાઇક પેર્ચ -1 કિલો
- ગાજર - 1/3 પીસી
- મધ્યમ વડાના ડુંગળી -1/4
- સુંગધી ખાદ્ય વનસ્પતિ રુટ
- મીઠું
ચટણી માટે:
- માખણ -140 જી
- બાફેલી ઇંડા -1 પીસી.
- ખાડાઓ વિના જૈતુન -1 ટેબલ. એલ.
- ગ્રીન્સ સુવાદાણા અદલાબદલી - 2 tbsp. એલ.
- લીંબુનો રસ - 1/2 ચમચી
- મીઠું
શું કરવું:
1. પાઈક્ચર પર ત્વચા અને ખભાના હાડકા સાથે પટલ પર અને ભાગોમાં કાપી. 2. પાઈક પેર્ચની ટુકડાઓ, કેટલાંક સ્થળોએ ચામડી કાપીને તેને સ્ટયપેન ત્વચામાં મૂકી, માછલીના સ્તરથી 1-2 સે.મી. ગરમ પાણી રેડવાની, અદલાબદલી ડુંગળી, ગાજર અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ, મીઠું ઉમેરો અને 15 મિનિટ સુધી રાંધવા. 3. ઓગાળવામાં માખણમાં ચટણી માટે, અદલાબદલી ઇંડા, ઓલિવ્સ, ગ્રીન્સ, લીંબુનો રસ, મીઠું અને મિશ્રણ ઉમેરો. 4. જ્યારે માછલીની સેવા આપવી, એક વાનગીમાં મૂકો, રાંધેલ ચટણી સાથે ટોચ બનાવો બાફેલા બટેટાં અને મકાઈ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી, અદલાબદલી ઊગવું સાથે છંટકાવ.
ડુંગળી ચટણી સાથે સારડીનજ
તમે વાનગીઓ માટે શું જરૂર છે:
- 2 કિલો સારડીનજ
- 2 ઇંડા
- લોટના 100 ગ્રામ
- 2 tbsp એલ. વનસ્પતિ તેલ
- 1 tbsp એલ. વાઇન સરકો
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 1 sprig
- છીછરાના 4 માથા
- 1 લસણ લવિંગ
- મીઠું, મરી
શું કરવું:
1. સારડિન્સ શુદ્ધ કરે છે, ખોપરી ઉપરની ચામડી દૂર કરો. મડદા પરના અને બહારના ધોવાનું, સૂકી, મીઠું અને મરી. 2. ઇંડા ચાબુક. 3. સારડીનજ એક ઇંડા માં moisten, પછી લોટ માં રોલ અને preheated વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પૅન પર મૂકો. માછલીનું કદ 3-5 મિનિટ પર આધારિત છે. દરેક બાજુ પર 4. શેલ્ટોને છાલવામાં આવશે, પાતળા અડધા રિંગ્સમાં કાપવામાં આવશે. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ધોવા અને વિનિમય કરવો, લસણ ની લવિંગ વિનિમય. ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને લસણને મિક્સ કરો અને તેને સરકોમાં મીઠું અને મરી સાથે મિશ્ર કરો. સમાપ્ત સારડીનજ એક વાનગી પર મૂકી, ડુંગળી ચટણી રેડવાની અને સજાવટ તરીકે, કાલ્પનિક સંકેત આપશે
રોવાણી માછલી પટલ
તમારે શું કરવાની જરૂર છે:
- કોઈપણ સફેદ માછલીના 4 જાંઘ
- ચેમ્પિગન્સના 250 ગ્રામ
- છીછરાના 6 વડાઓ
- 1 કપ વાઇન સરકો
- 4 tbsp. એલ. ખાટા ક્રીમ
- મીઠું
- મરી
- સ્વાદ માટે શાકભાજીનો કોઈ સ્થિર મિશ્રણ પેકેજ.
શું કરવું:
1. કાગળના ટુવાલ, મીઠું, મરી સાથે માછલીના પાવડરને સાફ કરો અને શુષ્ક કરો. 2. ચેમ્પિગ્નન્સ ચાલી રહેલી પાણી, શુષ્ક અને પાતળા સ્લાઇસેસને કાપીને નીચે ધોવા. 3. છાલ અને પતળા આ છીછરા વિનિમય કરવો. 4. વેલો તેલ, હીટપ્રૂફ ફોર્મ, શાકભાજી, ચેમ્પિગન્સ, ડુંગળી, મીઠું અને મરી (તમે શાકભાજી માટે પકવવાની પ્રક્રિયા સાથે છંટકાવ કરી શકો છો) સાથે મોસમ કરો, મિશ્રણ કરો, કાળજીપૂર્વક માછલીના પિટાને મૂકે છે અને ખાટા ક્રીમ સાથે મિશ્રિત સરકો રેડવાની છે. 220 ° 15 મિનિટ પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું પકવવા વાનગી બહાર કાઢ્યા વગર સેવા આપે છે.
કૂકીઝ «બટનો»
તમારે શું કરવાની જરૂર છે:
- ગ્રાઉન્ડ બદામના 150 ગ્રામ
- પાવડર ખાંડ 250 ગ્રામ
- 1 tbsp એલ. કોકો પાઉડર
- 4 ઇંડા ગોરા (ખંડ તાપમાન)
- 2 tbsp એલ. ખાંડ
ઇન્ટરલેયર માટે:
- 125g ચોકલેટ
- 100 મીલી પ્રવાહી ક્રીમ
- માખણ 35g
શું કરવું:
1. ખાંડના પાવડર અને કોકો સાથે બદામને ભેળવી દો, પછી બાઉલ ઉપર મિશ્રણ કાઢી નાખો. પેઢીના ફીણ સુધી ચાબૂક મારી દાળો, ધીમે ધીમે ખાંડ ઉમેરીને. 2. ધીમેથી ચાબૂક મારી ગોરા સાથે બદામનું મિશ્રણ કરો. પછી તેને ચામડાની સાથે આવરી લેતા પકવવાના શીટ પર ચમચી મૂકો, જેમાં 4 સે.મી. વ્યાસનો સપાટ રાઉન્ડ બિસ્કિટ બનાવવો. 3. ઓરડાના તાપમાને 6 કલાક માટે ઊભા રહો, પછી ઓવનમાં 200 ° સુધી ગરમ કરો અને તરત જ તાપમાનને 140 ° જેટલું ઘટાડી દો. 10-12 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. ચર્મપત્રમાંથી કૂલ અને કાળજીપૂર્વક દૂર કરવાની મંજૂરી આપો. 4. ક્રીમ એક ગૂમડું લાવવા, તેમાં લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ મૂકી, તે સંપૂર્ણપણે પીગળે ત્યાં સુધી મિશ્રણ. ઓઇલનો પરિચય, એક સમાન જનતામાં ભળવું, કૂલ કૂવો. એક ક્રીમ સાથે કૂકીઝના ગુંદર જોડીઓ
મીઠાઈ
તમે વાનગીઓ માટે શું જરૂર છે:
- 5 મોટા ઇંડા ગોરા
- પાવડર ખાંડ 250 ગ્રામ
- 2 tsp મકાઈનો લોટ
- સાઇટ્રિક એસિડની ચપટી
- 1 tsp સફેદ વાઇન સરકો
ભરવા:
- 300 મી ક્રીમી ચાબુક - માર ક્રીમ
- 500 ગ્રામ કોઈપણ મોસમી ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની
શું કરવું:
1. સોફ્ટ શિખરો સુધી ગોરા અને પાવડર ખાંડના અડધા સેવા આપતા રહો. ચાબુક મારવાનું બંધ ન કરો, બાકીના પાવડર ખાંડને ચમચી સુધી ઉમેરો નહીં ત્યાં સુધી મિશ્રણ સખત અને મજાની બને છે. મકાઈનો લોટ, સાઇટ્રિક એસિડ અને સરકો રજૂ કરો. 2. નરમાશથી મિશ્રણને રાઉન્ડ આકારમાં બિન-લાકડી કોટિંગ સાથે મૂકે છે, જે ચર્મપત્રથી આવરી લેવામાં આવે છે અને નીચે અને બાજુઓને ઢાંકવામાં આવે છે. 3. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો, 180 ° ગરમ, પછી ગરમી ઘટાડવા 150 ° અને 1 કલાક અને 15 મિનિટ માટે meringue સાલે બ્રે.. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરો અને meringue સંપૂર્ણપણે ઠંડી માટે પરવાનગી આપે છે. 4. કાળજીપૂર્વક ઘાટમાંથી મેરેન્ગ્યુએ લો અને ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ટુકડાઓ સાથે મિશ્રિત ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે ભરો. આ ડેઝર્ટની રચના મહાન રશિયન બેલેરિના અન્ના પાવલોવાના માનમાં 1920 ના દાયકાના ઉત્તરાર્ધમાં ન્યુઝીલેન્ડમાં કરવામાં આવી હતી.
નોર્વેજીયન માં Strudel
તમારે શું કરવાની જરૂર છે:
કણક:
- 200 ગ્રામ લોટ
- 2 tbsp એલ. વનસ્પતિ તેલ
- 1 ઇંડા જરદી
ભરવા:
- Lingonberry ના 350 જી
- 200 ગ્રામ ખાંડ
- 2 tbsp એલ. લીંબુનો રસ
- 1 tsp જમીન તજ
- 800 ગ્રામ સફરજન
- માખણના 100 ગ્રામ
- 100 જી સંપૂર્ણ અખરોટ કર્નલો
- જમીન અખરોટની 100 ગ્રામ.
શું કરવું:
1. લોટ, વનસ્પતિ તેલ, ઇંડા જરદી, 70-80 મિલિગ્રામ ગરમ પાણી અને માટી લીંબુ કણક લો. એક વાટકી માં રોલ, વનસ્પતિ તેલ સાથે તમામ બાજુઓ પર ફેલાવો, પોલિઇથિલિન માં કામળો અને 30 મિનિટ માટે છોડી દો. 2. ખાંડ, લીંબુનો રસ, તજ અને પતળા કાતરી સફરજન સાથે લિંગોનબેરીને મિક્સ કરો અને માખણમાં મૂકો. 3. લોટ સાથે પાઉડર કોષ્ટકમાં, એક વિશાળ કપાસના ટુવાલને ફેલાવો અને તેના પર કણકને લંબચોરસ બેડની જેમ શક્ય તેટલું પાતળું બનાવો. ભરવું મૂકો, અખરોટના સમગ્ર કર્નલ્સથી છંટકાવ અને લાંબા રોલમાં ટુવાલ સાથે રોલ કરો. 4. ધારને સુરક્ષિત કરો, માખણ સાથેના રોલને લુબ્રિકેટ કરો અને જમીનના નટ્સ સાથે છંટકાવ કરો. પકવવાના ટ્રેમાં ઓઈલ, અને 180 ° 30 મિનિટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં પકાવવાનું સ્થળાંતર કરવું. એકવાર ફરી, માખણ સાથે ખીલા પર ફરતા ટેબલ પર રમાતી એક જુગારની રમત, પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ.
ચીઝકેક "એફ્રોડાઇટ"
તમે વાનગીઓ માટે શું જરૂર છે:
- 6 ઇંડા
- 250 ગ્રામ કોટેજ પનીર
- 100 ગ્રામ ખાટા ક્રીમ
- 1 લીંબુ
- વેનીલા ખાંડના 1/2 પેકેટ
- 100 ગ્રામ કિસમિસ
- વોડકાના 1 લોરિક ગ્લાસ
- પાઉડર ખાંડના 150 ત
- માખણ 160 જી
- મીઠું એક ચપટી
શું કરવું:
1. વોડકા સાથે થોડું પાણીમાં કિસમિસ ખાડો અને તેને સૂંઘવા દો. 2. ત્રણ ઇંડા સાથે, પ્રોટીનમાંથી યોકોને અલગ કરો. ઝટકવું 3 આખા ઇંડા સાથે 3 યોલ્ક્સ સાથે, ધીમે ધીમે પાવડર ખાંડ ઉમેરીને જ્યાં સુધી સામૂહિક સફેદ બને નહીં. માખણને સરકાવવું અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા સાથે મિશ્રણ કરો. 3. લીંબુને ધૂઓ, સૂકી અને છીણી સાથે છાલ છોડી દો. કોટૅઝ પનીર સાથે કાંટો અને મીઠાની ક્રીમ, ઝાટકો અને ચપટી સાથે મિશ્રણ કરો. પછી સૂકા કિસમિસ અને મિશ્રણ મૂકો તેલ મિશ્રણ સાથે જોડાઓ. પ્રોટીન્સ વેનીલા ખાંડ સાથે સારી રીતે હરાવ્યું અને ધીમેધીમે દહીં-તેલ મિશ્રણ સાથે ભળવું. 4. પકવવાના વાનગીને તેલથી લુબ્રિકેટ કરો અને ધીમેધીમે તેમાં દહીં-તેલના મિશ્રણ મૂકો. 220 ° 35 મિનિટ પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું પછી ઠંડી દો, એક વાનગી પર મૂકી, ભાગ કાપી.
ક્રાનબેરીની ક્રીમ
તમે વાનગીઓ માટે શું જરૂર છે:
- ક્રેનબૅરીના 3 કપ
- ખાંડનું 1 કપ
- 0.5 લિટર વોડકા
શું કરવું:
1. દરેક ક્રેનબૅરી બેરી એક સોય સાથે તમામ બાજુઓ પર (જો ક્રેનબૅરી તેના રસને વધુ સારી રીતે આપી દેશે.) જો તમે દરેક બેરી સાથે સંતાપ નહીં કરવા માંગો, તો ક્રેકર સાથે તોડવું. 2. પછી દંતવલ્ક અથવા કાચની વસ્તુઓ માં મૂકી, ખાંડ રેડવાની, સારી રીતે ભળી. 2-3 કલાક માટે છોડી દો જો ખાંડ ખરાબ રીતે બદલાય છે, તો તમે પાણી સ્નાનમાં મિશ્રણને થોડું ગરમ કરી શકો છો. 3. વોડકા રેડો, હળવેથી મિશ્રણ કરો અને એક મહિના માટે ચુસ્ત બંધ ઢાંકણ હેઠળ છોડી દો. પછી ફરીથી મિશ્રણ મિશ્રણ અને જાળી 2-4 સ્તરો દ્વારા તાણ. 4. બોટલ માં રેડો.