શિયાળા માટે મરીનો સલાડ આંગણાની ચામડી, સફરજનમાં, વિનાશ વગર, ટામેટાં વગર. શિયાળા માટે મરીના કચુંબર માટે શ્રેષ્ઠ પગલું દ્વારા પગલું વાનગીઓ

મીઠી બલ્ગેરીયન મરીને શિયાળા માટે સ્થાનિક તૈયારીઓની પ્રિય માનવામાં આવે છે. તેથી, બજારમાં ઉદાર પાનખર સીઝનની મધ્યમાં, તમે હંમેશાં લાલ, પીળો, હરિયાળી અને નારંગી તેજસ્વી ફળો પર સ્ટોક કરી શકો છો - માત્ર સ્વાદિષ્ટ નહીં પણ અત્યંત ઉપયોગી છે. તેથી, મીઠી મરી વિટામિન બી, સી, પી, પી.પી., કેરોટિન અને અન્ય માઇક્રોએટલેટ્સમાં સમૃદ્ધ છે. ખોરાકમાં મીઠી મરીનો ઉપયોગ રક્તવાહિની તંત્ર પર લાભદાયી અસર કરે છે, રોગપ્રતિરક્ષામાં સુધારો કરવા, જઠરાંત્રિય માર્ગ અને નર્વસ પ્રણાલીના કાર્યમાં સુધારો કરવા માટે ફાળો આપે છે. મરીને જાળવી રાખવા માટે લીકો, શાકભાજી કેવિઆર, સલાડ, વિવિધ શાકભાજી સાથે સ્ટફ્ડ કરી શકાય છે. ચાલો એક વેરિઅન્ટ પર રોકીએ અને શિયાળા માટે મરીના સલાડ તૈયાર કરીએ. ફોટા સાથે અમારા પગલું દ્વારા પગલું વાનગીઓ ની મદદ સાથે, અમે સરળતાથી મરી માંથી કચુંબર તૈયાર રાંધણ "શાણપણ" માસ્ટર કરી શકો છો: ટામેટાં સાથે, ગાજર સાથે, કોબી સાથે, વિનાશ વગર અને તેની સાથે તેથી, ઓપન નોટબુક્સ અને લખો નીચે વાનગીઓ - ફક્ત તમારી આંગળીઓ ચાટવું!

અનુક્રમણિકા

શિયાળા માટે મરી અને ગાજરની સ્વાદિષ્ટ કચુંબર. અંગૂઠાને શિયાળા માટે મરી અને કોબીના સલાડને ચાટવામાં આવે છે (ટમેટાં વિના) શિયાળા માટે મરીના કચુંબર "સફરજનમાં" કચુંબરની મરી અને શિયાળાની રંગ માટેના કચુંબરની રેસીપી, વિડિઓ

શિયાળા માટે મરી અને ગાજરની સ્વાદિષ્ટ કચુંબર .ફિગર્સ ચાટ - ફોટો સાથે પગલું-દર-પગલું રેસીપી

શિયાળા માટે મરી અને ગાજર જેવા સ્વાદિષ્ટ સલાડ "ખોરાક" સમસ્યા ઉકેલવા માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ હશે - જો મહેમાનો પહેલેથી જ થ્રેશોલ્ડ પર છે અને રેફ્રિજરેટરમાં ઓછામાં ઓછા ઉત્પાદનો એક ટુકડો સાથે એક બરણી ખોલવા માટે પૂરતી છે, તે એક વાનગી પર સરસ રીતે મૂકો અને તમે તેને ટેબલ પર આપી શકો છો. ગાજર સાથેનો મરી સ્વાદ અને દેખાવને સંપૂર્ણપણે સુમેળ કરે છે, અને શિયાળામાં માટે કચુંબરની તૈયારીમાં ઓછામાં ઓછો સમય લેશે. ફોટો સાથે અમારી પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી અનુસરો અને તમે સફળ થશે.

ગાજર સાથે શિયાળાના મરીના સલાડ માટે લણણી માટેના ઘટકો આંગણાનો ચાટવું

• મીઠી મરી - 0,6 કિલો
• ગાજર - 0,4 કિલો
• ડુંગળી - 4 પીસી.
• ટામેટાં લીલા છે - 5 પીસી.
• વનસ્પતિ તેલ - 100 મી
• સરકો 6% - 100 મી
• ખાંડ - 2 tsp.
• મીઠું - 1 - 1.5 tsp.
• કાળા મરી - સ્વાદ

શિયાળા માટે મરી અને ગાજરમાંથી કચુંબર માટે રેસીપીનું પગલું-બાય-પગલું વર્ણન.

1. મીઠી મરી પાણી ચલાવતા, બિયારણ સાફ કરે છે અને પાર્ટીશનોની અંદર ધોવાઇ જાય છે. પછી ફરીથી કોગળા અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સ કાપી.

2. અમે શુદ્ધ ગાજરને ખારા પર નાખીએ છીએ (સામાન્ય અથવા "કોરિયન").

3. બલ્બ્સને કુશ્કીમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે અને અર્ધ-રિંગ્સ અથવા "પીંછા" માં કાપી જાય છે.

4. અમે લીલા ટામેટાં તૈયાર કરીએ છીએ - ખાણ, અમે ક્ષતિગ્રસ્ત વિસ્તારો અને દાંડાઓ કાપી નાંખો. અમે માધ્યમ કદનાં સમઘનનું પીસે છે.

5. તમામ કટ શાકભાજીને મોટા શાકભાજીમાં રેડો, મીઠું, ખાંડ, કાળા મરી ઉમેરો. સામૂહિક મિશ્રણ, બર્નિંગ ટાળવા માટે ક્યારેક ક્યારેક stirring, 10 મિનિટ માટે આગ અને સ્ટ્યૂ પર મૂકી. પછી વનસ્પતિ તેલ રેડવાની, એક બોઇલ લાવવા અને અન્ય 5 માટે સણસણવું - 7 મિનિટ. અંતે, સરકો માં રેડવાની, ફરીથી ભળવું અને તરત જ બેન્કો માટે ફેલાય છે.

6. તમારે જાળવણી માટે કેનને પૂર્વ નિર્વાહ કરવાની જરૂર છે - તમારા માટે રૂઢિગત છે તે કોઈપણ રીતે. સલાડ 7 થી 10 મિનિટ માટે જંતુરહિત પાસ્તા ના ભરવામાં jars અને lids સાથે પૂર્ણપણે બંધ. ઠંડક કર્યા પછી, અમે તે ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહમાં મૂકીએ છીએ, જ્યાં બિટલેટ સંપૂર્ણપણે શિયાળામાં સુધી સાચવવામાં આવે છે.

શિયાળા માટે મરી અને કોબીના સલાડ (ટમેટાં વિના) - સરળ અને પોસાય રેસીપી

પાનખરમાં, કુદરત અમને શાકભાજી અને ફળોના ઉદાર પાક આપે છે - સુગંધિત, સુગંધિત, ફક્ત સૂર્યમાં રેડવામાં અલબત્ત, તાજા સલાડને સૌથી ઉપયોગી ગણવામાં આવે છે, તેથી તમારે ચોક્કસપણે દૈનિક મેનૂમાં હાજર રહેવું જોઈએ. પરંતુ લાંબા શિયાળાના મહિનાઓ માટે, માર્નેડ્સ, અથાણાં, જામ અને કોમ્પોટ્સ એક ઉત્તમ રીત છે. મસાલા સાથે શિયાળા માટે મરી અને કોબીના કચુંબર પર ધ્યાન આપો - અમારા રેસીપી અત્યંત સરળ અને સસ્તું છે અને વિપુલતાના તમામ ઘટકો તમે નજીકના બજારમાં મેળવશો. અમે ખરીદી અને તૈયાર કરી રહ્યા છીએ!

શિયાળા માટે મરી અને કોબીથી કચુંબર લણણી માટે ઘટકોની સૂચિ (ટમેટાં વગર)

• મીઠી મરી - 1 કિલો
• સફેદ કોબી (અંતમાં) - 5 કિલો
• ગાજર - 1 કિલો
• ડુંગળી - 1 કિલો
• વનસ્પતિ તેલ - 0,5 એલ
• મીઠું - 4 tbsp.
• ખાંડ - 350 જી.આર.
• સરકો 9% - 0.5 એલ

ટામેટાં વિના મરીના કચુંબરના શિયાળાની તૈયારી

1. કોબી એક છીણી અથવા છરી સાથે કટકો.
2. અમે ગાજર સાફ અને મોટા છીણી પર ઘસવું, અને અડધા રિંગ્સ માં ડુંગળી કાપી.
3. અમે મીઠાં મરીને બીજ અને પાર્ટીશનોમાંથી કાઢી નાંખીએ છીએ, પેડ્નકલ કાપીને, વીંછળવું અને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપ મૂકવો.
4. મોટા બાઉલમાં, અદલાબદલી શાકભાજી ભેગું કરો - પ્રાધાન્ય તમારા હાથથી. અમે ખાતરી કરો કે કોબી રસ શરૂ નથી.
5. આ marinade માટે, તમે તેલ માં ખાંડ અને મીઠું વિસર્જન, અને સરકો માં રેડવાની જરૂર છે.
6. શાકભાજી માટે આપણે મરીનાડ ઉમેરીએ છીએ, તેને ભાગમાં રેડવું. બધા કાળજીપૂર્વક ભળવું
7. સ્પીનોની બેંકો બાહ્ય બનાવે છે, અને પછી સમાપ્ત કચુંબર સ્ટેક. અમે ઢાંકણાને કાપીએ છીએ અને તેમને કોઠારમાં મુકીએ છીએ.

શિયાળા માટે "સફરજનમાં" મરીના સલાડ - વંધ્યત્વ વિનાની વાનગી

આ રેસીપી અનુસાર, વંધ્યીકૃત વિનાના શિયાળા માટે મરીના કચુંબર અસામાન્ય મસાલેદાર સ્વાદથી મેળવવામાં આવે છે - ડુંગળી અને સફરજનની હાજરીને કારણે આભાર. અને મધ નાસ્તામાં સોફ્ટ કઠોરતાને ઢાંકનારી બાહ્ય સૌમ્યતા નોંધ આપશે. શિયાળા માટે "સફરજનમાં" મરીના સલાડના થોડા જાર તૈયાર કરો અને તમારી પાસે હંમેશાં તૈયાર બનાવશે, તેમજ માંસ અથવા માછલી માટે મૂળ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.

શિયાળા માટે "સફરજનમાં" મરીના કચુંબરની તૈયારી માટેના ઘટકો

• મરી બલ્ગેરિયા - 2 કિલો
• સફરજન (મીઠી અને ખાટાનાં જાતો) - 1 કિલો
• ડુંગળી - 1 કિલો
• મધ - 3 ચમચી
• મીઠું - 1 tbsp
• વનસ્પતિ તેલ - 4-5 ચમચી
• સરકો 9% - 65 મી

મરીના સલાડના શિયાળાની તૈયારી "એક સફરજનમાં" - પગલાવાર સૂચના દ્વારા પગલું

1. બલ્બ્સને છીણી કરવાની જરૂર છે અને અડધા રિંગ્સમાં કાપ મૂકવો જરૂરી છે. સફરજનમાં, ચામડી કાપી અને બીજ સાથે કોરને કાપી અને પછી સ્લાઇસેસ કાપી.
2. અમે મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં ડુંગળી, સફરજન અને મરી મૂકી. બધા ઘટકો કરો.
3. શાકભાજી માટે આપણે તેલ, મધ અને મીઠું ઉમેરીએ છીએ. સમાવિષ્ટો ફરીથી મિશ્રિત થવો જોઈએ અને 1 કલાક માટે છોડી દેવા જોઈએ.
4. આ સમય દરમિયાન, શાકભાજીને રસ આપવામાં આવશે, જે પાનની નીચે ભેગા થશે.
5. હવે પૅનને આગ પર મૂકો અને વાસણ બંધ કરો. ઉકળતા પછી, અગ્નિશામકતાને ભૂલી જતા વગર 15 મિનિટ સુધી આગને ઘટાડી શકાય છે.
6. છેલ્લે સરકો ઉમેરો અને ફરીથી મિશ્રણ કરો.
7. પૂર્વ જંતુરહિત રાખવામાં તમે ગરમ કચુંબર મુકો, તેને સ્વચ્છ ઢાંકણા સાથે રોલ કરો. અમે ગરમ ધાબળો સાથે પૂર્ણ ટ્વિસ્ટ લપેટી અને ઠંડક માટે રાહ જુઓ. શિયાળાનો સમય આવે તે પહેલાં એક દિવસ તમે તેને કોન્ટ્રેરીમાં મૂકી શકો છો. બહાર નીકળવા માટે તમારે 0.5 લીટરની ક્ષમતાવાળા કચુંડના 6 જાર મળવા જોઈએ.

શિયાળા માટે મરી અને રંગના કચુંબર માટે રેસીપી, વિડિઓ

શિયાળા માટે મરી અને રંગના સલાડ એક ઉત્તમ ઍપ્ટેઝર છે, સાથે સાથે ગરમ અને ઠંડો બીજા અભ્યાસક્રમો ઉપરાંત. અમારી વિડિઓ-રેસીપી અનુસાર, તમે ઝડપથી આ સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી તૈયારી તૈયાર કરી શકો છો. શિયાળા માટે મરીના સલાડને સરળ બનાવવામાં આવે છે અને તેને ખાસ ખર્ચની જરૂર નથી. તેથી, ફોટોમાંથી અમારા પગલું દ્વારા પગલું વાનગીઓ અનુસાર, તમે ટામેટાં સાથે અને વિના તેમના વિના, મગફળીનો એક કચુંબર કરી શકો છો, કોબી સાથે, વિનાશ વગર અને તેની સાથે. તમારા આત્મા સાથે રસોઇ - અને શિયાળા દરમિયાન તમે ગુડીઝ અને સ્વાદ સાથે જાર ખોલવા માટે માત્ર હશે બોન ઍપ્પીટ અને સારા કામ!