હેરિંગની એક નવી પ્રસ્તુતિ જો તમે દરેક રજા માટે પરંપરાગત "હેરીંગ અ ફર્ કોટ" સાથે ઝઘડતા થાકી ગયા હો, પરંતુ તમે આ સ્વાદિષ્ટ માછલીને છોડી શકતા નથી, પછી મોટે ભાગે અસંગત ઉત્પાદનોની બનેલી એક સંપૂર્ણપણે નવી કચુંબર તૈયાર કરો. આ કચુંબરનો સ્વાદ ખૂબ નાજુક છે, ઉચ્ચારણ હેરિંગ સ્વાદ સાથે, અને તેથી અસામાન્ય. હેરીંગ સાથે કચુંબર તૈયાર કરો, જો ફક્ત તમારા મહેમાનોને આશ્ચર્યમાં મૂકીને તેમના ભૌતિક ઉછેર કરે અને તમને તેમાં મૂકવામાં આવે તો પૂછો. કચુંબર માટે તમારે વાસ્તવિક, સંપૂર્ણ માછલી લેવાની જરૂર છે અને તેને અલગ અને ચામડી અને હાડકામાંથી અલગ પાડવી. અલબત્ત, એક સુંદર બરણીમાંથી હેરિંગની સમાપ્ત કરેલી પટ્ટી સાથે, ઓછું ખોટું છે, પરંતુ તમારી વાનગીનો સ્વાદ તે હોવો જોઈએ નહીં. કચુંબર અન્ય એક મુખ્ય ઘટક ઇંડા છે, પરંતુ ચિકન નથી, પરંતુ ક્વેઈલ. ઘણા દેશોમાં, તેઓ ચિકન કરતાં વધુ લોકપ્રિય છે, અને જેમ કે એક સ્વાદિષ્ટ તરીકે ગણવામાં નથી જાપાનમાં, ઉદાહરણ તરીકે, તેઓ માત્ર કરિયાણાની દુકાનોમાં જ નહીં, પણ કિઓસ્કમાં અખબારો વેચતા હોય છે, જ્યારે સ્કૂલમાં ક્વેઈલ ઇંડા વર્ગો શરૂ થતાં પહેલાં વિદ્યાર્થીઓ દ્વારા આપવામાં આવે છે.
ઘટકો:- ક્ષારયુક્ત હેરિંગ 1 પીસી.
- સલાડ લીલા 1 બીમ
- લીલા ડુંગળી 1 ટોળું
- ઇંડા ક્વેઈલ 10 પીસી
- પનીર પરમેસન 50 ગ્રામ
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 4 tbsp એલ.
- લીંબુ 1 પીસી.
- મીઠું 1 ચપટી
- મરીનો કાળો જમીન 0.5 tsp.
- પગલું 1 કચુંબર માટે અમે લઇ - હેરિંગ, ક્વેઈલ ઇંડા, પરમેસન, લેટીસ, લીલી ડુંગળી અને મસાલાઓ.
- પગલું 2 લેટીસનું ટોળું ધૂઓ, પાંદડા અને કાપીને સૂકું કરો.
- પગલું 3 વાસણ અને લીલા ડુંગળીના ટુકડાને વિનિમય કરવો.
- પગલું 4 પરમેસન એક દંડ છીણી પર ઘસવામાં.
- પગલું 5 નાના ટુકડાઓમાં હેરીંગના fillets કાપો. ક્વેઈલ ઇંડા પૂર્વ બાફેલી હાર્ડ (ઉત્કલન બિંદુથી 5 મિનિટ) અને છિદ્ર કાપી.
- પગલું 6 કચુંબર ડ્રેસિંગ તૈયાર કરવા માટે, સૂર્યમુખી તેલના 3-4 ચમચી ચમચી, અડધો લીંબુનો રસ, મીઠુંનો ચપટી અને કાળો જમીનનો મરી.
- પગલું 7 બધા ઉત્પાદનો સાથે જોડો, ડ્રેસિંગ અને ધીમેધીમે મિશ્રણ સાથે રેડવાની છે.