- સ્ટ્રોબેરી - 10 કિલોગ્રામ
- પાણી - 500 મિલીલીટર
- સુગર - 6 કિલોગ્રામ
સ્ટ્રોબેરી જામ ખૂબ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. 1. અમે સૉર્ટ, અમારા બેરી ધોવા અને તેમને સૂકવવા દો. જામ માટે, તમારે બગાડ ના કોઈ ચિહ્નો સાથે માત્ર એક સુયોગ્ય બેરી જરૂર છે. 2. એક વાસણમાં સ્ટ્રોબેરી મૂકો અને પિસ્તળ અથવા લાલચની મદદ સાથે અમે તેને સારી રીતે સ્વીઝ કરો. 3. પ્રાપ્ત જનતામાં આપણે પાણીમાં રેડવું, અમે ધીમા આગ પર મૂકીએ છીએ અને અમે તેનાં બેરીને સંપૂર્ણ નરમાઈ સુધી પહોંચાડીએ છીએ. 4. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એકવાર નરમ પડ્યો હતો, આગ માંથી સમૂહ દૂર કરો અને એક ચાળવું દ્વારા તે સાફ. પછી ઘણાં ખાંડ ઉમેરો અને તૈયાર થતાં સુધી ફરીથી રાંધવા - લગભગ 20-25 મિનિટ. 5. આગ માંથી અમારા સ્ટ્રોબેરી જામ દૂર કરો, તે થોડી ઠંડી દો, પછી વંધ્યીકૃત રાખવામાં પર જામ રેડવાની બેંકોને કડક બનાવવામાં આવે છે અને સૂકા અને ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહમાં મોકલવામાં આવે છે. થઈ ગયું શિયાળામાં, બરણી ખોલો અને સ્ટ્રોબેરીથી સ્વાદિષ્ટ જામ લગાડો :)
પિરસવાનું: 15-17