ફીિજોઆ દક્ષિણ અમેરિકાથી અત્યંત ઉપયોગી છે. ફીજો ફળોમાં ઘણા વિટામિનો અને ખનીજ હોય છે. આયોડિન ફળની રકમ સીફૂડ સાથે પણ સ્પર્ધા કરી શકે છે, થાઇરોઇડ ગ્રંથિ રોગોથી લોકોને ખાવવાનું મહત્વનું છે. તેના છાણ એન્ટીઑકિસડન્ટોના સમૃદ્ધ છે, શરીર માટે હાનિકારક પર્યાવરણીય પરિબળોનો પ્રતિકાર કરવો જરૂરી છે. વધુમાં, ફળોમાં ફાઇબરની વિશાળ માત્રા હોય છે, જે જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગોમાં ખૂબ ઉપયોગી છે.
અમારા દેશમાં feijoa દક્ષિણ વધે છે, મોસમ સપ્ટેમ્બર થી ડિસેમ્બર સુધી ચાલે છે ફળો અત્યંત નરમ હોય છે અને ખૂબ ઝડપથી બગડે છે. જે અદ્ભુત ફળોમાંથી રાંધવામાં આવે છે તે વાનગી એક મહાન વિવિધતા છે - જામ, કોમ્પોટ્સ, ચુંબન, સલાડ અને ચટણીઓ. પરંતુ ખાસ કરીને હું શિયાળામાં માટે feijoa માંથી વાનગીઓ નોંધવું ગમશે, કારણ કે વર્ષના વિટામિન્સ અને ફળો સમાયેલ ઉપયોગી પદાર્થો આ સમયે ખાસ કરીને જરૂરી હશે. ફોટોમાંથી અહીં શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ છે
ફીઝીઆથી 5-મિનિટની રેસીપી
શિયાળામાં માટે feijoa માંથી ખાલી બનાવવા માટે સૌથી ઝડપી અને સૌથી સરળ માર્ગ ખાંડ સાથે ફળો દ્વારા સ્ક્રોલ છે. આ પ્રક્રિયા તમને વધારે સમય નથી - ફક્ત 5 મિનિટ, અને ફળોના તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મો ગરમીની સારવાર કરતા વધુ સારી રીતે રાખવામાં આવશે.
જરૂરી ઘટકો:
- feijoa - 1 કિલો
- ખાંડ - 800 ગ્રામ
તૈયારી કરવાની રીત:
- પ્રથમ તમે feijoa ધોવા માટે જરૂર છે, દાંડી કાપી. અડધા ફળ કટ છાલ કાપી નથી
- એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં feijoa સાફ કરવું.
- પરિણામી સમૂહ માટે ખાંડ ઉમેરો.
- ખાંડ સાથે તળેલી ફીજોનો મિશ્રણ જારમાં ફેલાય છે અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે.
આ રીતે તૈયાર ફળો અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ છે અને રેફ્રિજરેટરમાં ત્રણ મહિના સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
ફોટો સાથે શિયાળા માટે feijoa એક અસામાન્ય રેસીપી
અગાઉના રેસીપી અખરોટ અને નારંગી ઉમેરીને જટીલ થઈ શકે છે. આ કિસ્સામાં, જામના ઉપયોગી ગુણધર્મો નોંધપાત્ર રીતે વધી રહ્યા છે. ઉત્પાદનોની આ સંયોજન શિયાળામાં શરીરની પ્રતિરક્ષા વધારે છે આ feijoa માંથી જામ માટે શ્રેષ્ઠ રેસીપી છે, જે શરદી રોગો માટે ઉપયોગી થશે.
જરૂરી ઘટકો:
- feijoa - 1 કિલો
- અખરોટ - 200 ગ્રામ
- નારંગી - 1 પીસી
- ખાંડ - 1 કિલો
તૈયારી કરવાની રીત:
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સંપૂર્ણપણે કોગળા, પૂંછડીઓ દૂર કરો. છાલ છોડી દો
- ફેઇજોને ઉકળતા પાણીથી પસાર કરવા માટે, કદ પર આધાર રાખીને, 2-4 ભાગોમાં કાપી.
- નારંગી પણ ખુલે છે, હાડકાં દૂર કરે છે અને સફેદ પાર્ટીશનો દૂર કરે છે. સ્લાઇસેસ કાપી
- બાફેલી પાણીમાં એક કલાક માટે અખરોટનું ભીનું કરો, પછી પાણીને ડ્રેઇન કરો અને બદામ ફરી કોગળા કરો.
- એક સમલૈગિક માસમાં બ્લેન્ડરમાં ફેજેઓ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, નારંગી સ્લાઇસેસ અને અખરોટને કાપી અને દાણેલું પોટ અથવા સોસપેન પર ટ્રાન્સફર કરો.
- આ મિશ્રણમાં ખાંડ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો, કવર કરો અને ખાંડને સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી તેને ઉકાળવી દો.
- કેન માં મૂકો અને સંગ્રહ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
