ટેસ્ટી અને મીઠું વિના
ક્રોહ હજુ પણ માત્ર સ્તન દૂધ અથવા દૂધ સૂત્ર મેળવાય છે. મને માને છે, નવા ઉત્પાદનો (શાકભાજી, ફળો, અનાજ) ના સ્વાદ પહેલાથી જ ખૂબ સમૃદ્ધ છે, કારણ કે બાળકની સ્વાદ કળીઓ ખૂબ જ સંવેદનશીલ હોય છે, તીવ્ર સીઝનિંગ્સ અને મીઠું દ્વારા બગડેલું નથી. જેમ જેમ મીઠું માત્ર ખોરાકના સ્વાદને સમૃદ્ધ બનાવતા નથી, પરંતુ તે બગાડે છે. વધુમાં, મીઠું ઘણા ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે જે બાળકના મેનૂ (બ્રેડ, ચીઝ, માખણ) માં આવે છે - તેમની સાથે, નાનો ટુકડો બટકું આ ખનિજ એક પૂરતી રકમ મળે છે પરંતુ જો તમે બાળકોના બધાં બધાં હોય તો તે ખૂબ અસ્વસ્થ લાગે છે, અને તમે મોસમની લાલચનો પ્રતિકાર કરી શકતા નથી, લીંબુ અથવા ક્રેનબેરી રસ સાથે મીઠું બદલો. તે ખોરાકનું સ્વાદ વધુ અર્થસભર બનાવશે, બાળકના આહારમાં ઉપયોગી વિટામીન સી સોલ્ટને સમૃદ્ધ બનાવવું જોઈએ. ધીમે ધીમે અને થોડી માત્રામાં, તેના વધારાનું કારણ કિડની પર વધારે બોજો પેદા કરે છે અને આરોગ્યની ઘણી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. તે તમને લાગે છે કે બિન-મીઠાઈનો વાનગીઓ સ્વાદિષ્ટ નથી અને તે બાળક તેમને ખાવા માગશે નહીં, પરંતુ બાળક આ વાનગીઓને મીઠું ચડાવેલું નથી અને તેમની સાથે સરખામણી કરવાની કોઈ જરુરત નથી.
લસણ સાથે
લસણ યોગ્ય રીતે કુદરતી એન્ટીબાયોટીક માનવામાં આવે છે, કારણ કે તેની પાસે એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો છે. તેથી, પાનખરના શિયાળાની મુદતમાં, બાળકને શક્ય ચેપથી બચાવવા માટે લસણ બાળકના આહારમાં (પરંતુ થોડી માત્રામાં) હાજર હોવા જોઈએ. લસણને કોટેજ પનીર અને ઓલિવ ઓઇલમાં ઉમેરી શકાય છે, જે તમે તાજુ બાફેલા શાકભાજીઓમાંથી સલાડ ભરો છો, માંસ માટે પકવવાની જેમ વપરાય છે. બ્રોશ અથવા બાફવામાં શાકભાજી માટે લસણ ઉમેરો. તીક્ષ્ણ સ્વાદ અને લસણની ગંધ ઘટાડવા માટે, તેને તેના કાચા સ્વરૂપે ન આપો, પરંતુ રસોઈના અંતે બાફેલી અને સ્ટ્યૂડ ડિશ ઉમેરો. સાચું છે, જ્યારે ગરમીની સારવાર કરવામાં આવે છે, ત્યારે લસણ કેટલાક મૂલ્યવાન પદાર્થો ગુમાવે છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ અને ગંધ ઓછી ઉચ્ચારણ બની જાય છે.
સુગંધિત ઘાસ
બાળકોની વાનગીઓમાં સ્વાદિષ્ટ જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો. ખૂબ ઉપયોગી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તે વાળ મજબૂત, તેમના દેખાવ સુધારે છે. સુવાદાણા એ આંતરડાના કાર્યને અસરકારક રીતે અસર કરે છે, ગેસ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા, સૂપ, શાકભાજી અને માંસની વાનગીમાં ઉમેરી શકાય છે. બેસિલીકા વિશે ભૂલશો નહીં - તે સોજો અટકાવે છે, બળતરા થતી જાય છે અને સ્પાશમ થવાય છે. બેસિલ લગભગ બધું જ આવે છે: માંસ, માછલી, બાફવામાં શાકભાજી, સલાડ. બેબી ડિશ પણ થાઇમ, આદુ, જીરું, લવિંગ, ખાડી પાંદડા, સુવાનોછોડ, મજોરમ અને વેનીલા સાથે અનુભવી શકાય છે.
તાજા વનસ્પતિઓ માટે તમે બાળકોના ખોરાકમાં ઉમેરો કરો, શક્ય એટલું ઉપયોગી પદાર્થો રાખો અને તેમનું સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ ગુમાવશો નહીં, રસોઈ કર્યા પછી તેને વાનગીઓમાં અથવા ઓછામાં ઓછું રસોઈના છેલ્લા તબક્કામાં ઉમેરો. અને સેવા કરતાં પહેલાં તરત જ ઉકાળેલા તાજા ગ્રીન્સને છંટકાવ કરવો વધુ સારું છે.
સાવચેત રસાયણશાસ્ત્ર
કોઈ પણ કિસ્સામાં કૃત્રિમ સ્વાદ, પ્રિઝર્વેટિવ્સ, ડાયઝ, સ્વાદ વધારનારા બાળકોના બાળકને ખોરાક આપતા નથી. આ પદાર્થો પેટમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ અને પીડા પેદા કરી શકે છે. એક નિયમ તરીકે, તેઓ સોસેજ, સોસેઝ, લાંબા ગાળાના કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનો, ચીપ્સ, ક્રેકર્સ, કાર્બોરેટેડ પીણાંમાં સમાયેલ છે. તમારા બાળકને આ ઉત્પાદનોમાંથી રક્ષણ આપવાનો પ્રયાસ કરો. ઉપરાંત, તમે તમારૂં બાળક ફેકટરી કેનડ માંસ અથવા માછલી સાથે ખવડાવી શકતા નથી જે બાળકના ખોરાક માટે યોગ્ય નથી.
થોડી મીઠી
માંસ સહિત ઘણાં વાનગીઓ, મધ સાથે અનુભવી શકાય છે તેમાં ઉત્સેચકો છે જે સુક્ષ્મસજીવો માટે જીવન મુશ્કેલ બનાવે છે. પરંતુ, કમનસીબે, મધ મજબૂત એલર્જન છે, તેથી તમારે તેને બાળકના આહારમાં કાળજીપૂર્વક દાખલ કરવાની જરૂર છે. એક વર્ષના બાળકને એક દિવસ ચમચી ચમચી કરતાં વધુ આપવામાં આવે છે. ઉપરાંત, બાળકોને તજની મધુર સ્વાદ જાણવા મળે છે. આ પકવવાની પ્રક્રિયા ખૂબ જ ઉપયોગી છે: તે પાચનમાં સુધારો કરે છે, ભૂખને મજબૂત કરે છે, ઝાડા સાથે મદદ કરે છે.
ઉપયોગી સુકા ફળો
ઘણા વાનગીઓ (માંસ અને મીઠાઈઓ બંને) વધુ સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી બની જાય છે જો તમે કિસમિસ, prunes, તેમને સૂકવેલા જરદાળુ ઉમેરો. સૂકા જરદાળુ, ઉદાહરણ તરીકે, પોટેશિયમ અને ડાયેટરી ફાઇબરનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, શરીરને શુદ્ધ કરવા માટે મદદ કરે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. કિસમિસ આંતરડાની પાચનશક્તિ સુધારે છે.