ડુક્કર સફરજન અને ડુંગળી સાથે અનુભવી જેઓ પ્રયોગ કરવા માંગો માટે રેસીપી. શેકવામાં સફરજન અને તળેલું ડુંગળીના સ્લાઇસેસ સાથે માંસનું ઘન, હાર્દિક ટુકડો, સફેદ વાઇનની પ્રકાશ સુગંધ અને ચીઝ-અને સૂકા બીનબેગ સાથે. એકસાથે સફરજનના સ્લાઇસેસ સાથે, તમે કાચા મશરૂમ્સના ફોર્મ અને પ્લેટમાં મૂકી શકો છો, જો કોઈ હોય તો. સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો. કાળા મરી, ફળોના મરી, તાજી જમીનનો મિશ્રણ, ઈટાલિયન અથવા ફ્રેન્ચ જડીબુટ્ટીઓની મિશ્રણ.
ઘટકો:- પોર્ક પલ્પ 400 જી
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 3 tbsp. એલ.
- મીઠું 3 ચપટી
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ તાજા 40 જી
- પનીર હાર્ડ 100 ગ્રામ
- બ્રેડક્રમ્સમાં 2 tbsp એલ.
- વાઇન સફેદ શુષ્ક 100 મી
- ડુંગળી 1 પીસી.
- એપલ 3 પીસી
- માખણ 10 ગ્રામ
- પગલું 1 સ્વચ્છ માંસ તૈયાર કરો, 4 સ્લાઇસેસ, સફરજન, ગ્રીન્સ, ડુંગળી, વાઇન, બિસ્કિટ અને ચીઝમાં કાપો.
- પગલું 2 સોનાના બદામી સુધી બંને બાજુઓ પર માંસ રદ્દ કરો.
- પગલું 3 2 સફરજન કોગળા, કાપી નાંખ્યું માં કાપી, કોર દૂર. માખણ સાથે greased, એક પકવવા વાનગી માં મૂકો થોડું ઉમેરો
- પગલું 4 સફરજનની ટોચ પર ડુંગળી, છાલવાળી, અડધા રિંગ્સ કાપી અને માંસમાંથી બાકીની ચરબી પર તળેલી.
- પગલું 5 માંસના ડુંગળીના સ્લાઇસેસ પર મૂકો. થોડું છંટકાવ, સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો, ફોર્મ માં વાઇન રેડવાની, વરખ અથવા ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 190 ° સી ગરમીથી પકવવું.
- પગલું 6 બાકીના સફરજનને છૂંદો, કોર કાઢી નાંખો, ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી લગામની સાથે પેસ્ટ કરો બીસ્કીટ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, ખૂબ મીઠું ઉમેરો. જગાડવો
- પગલું 7 માંસની ટોચ પર પરિણામી મિશ્રણ મૂકો, સ્મૂથ કરો અને વરખ વગર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવા માટે અન્ય 10 મિનિટ.
- પગલું 8 ગરમ ફોર્મમાં પ્રાધાન્યમાં સેવા આપો