આ કચુંબર મારા પરિચિતોની મજાક અને સ્મિત ઉભા કરે છે, જેમણે ગામના નિવાસી, ખાદારા નારંગી અને બેકોનની શરૂઆત કરી હતી. વાસ્તવમાં, અમારી રાંધણકળા માટે કચુંબર અત્યંત અસાધારણ છે, પરંતુ તે તેની મૂળ રચના સાથે હતું કે તે મને આકર્ષિત કરે છે. મારા સલાડમાં પેકીંગ કોબી ચિકન સાથે દંડ હતી, કડક માંસ, શાકભાજી અથવા ફળો સાથે, પરંતુ તેથી એક વાર અને ફળો, અને બેકન અને ઇંડા એક કચુંબરમાં - આ હજી ખાવામાં નથી આવતી. જો કે, મારા કચુંબર પ્રયોગો પરિવારમાં લેવા માટે સરળ છે, તેથી હું પ્રયત્ન કરવા માટે ventured, ખાસ કરીને કચુંબર ડ્રેસિંગ સુંદર અને તેજસ્વી લાગતું તરીકે. કચુંબરમાં પ્રભાવી સ્વાદ ફળદાયી છે, ઇંડા પોતે લગભગ સંપૂર્ણપણે જુએ છે, અને બેકન, પકડાયેલા વખતે, લલચાવી શકાય તેવું crunches અને ધૂમ્રપાન બેકનના સ્વાદ સાથે સ્લિપ કરે છે. ગ્રીન ડુંગળી, આ રેસીપી મૂળ ઉપયોગમાં, મને કચુંબર માં સ્વાદ પ્રભુત્વભરી માંથી બચાવેલ છે, તેથી તે સારું છે તે મૂકવા નથી.
ઘટકો:- કોબી, બેઇજિંગ 300 જી
- નારંગી 2 પીસી
- એપલ 1 પીસી.
- બેકોન 200 ગ્રામ
- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- તાજા સુવાદાણા 5 જી
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ તાજા 5 જી
- સૌર ક્રીમ 100 ગ્રામ
- નારંગી રસ 2 tbsp એલ.
- સરસવ ડીજોન 1 ટીસ્પૂન
- મીઠું 1 ચપટી
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- પગલું 1 કચુંબર માટે આપણે નીચેના તત્વોની જરૂર છે: પેકિંગ કોબી, બેકોન, નારંગી, સફરજન, ઇંડા, ગ્રીન્સ, ખાટા ક્રીમ, ડીજોન મસ્ટર્ડ, મરી અને મીઠું.
- પગલું 2 અમે કડક સ્ટ્રિપ્સની સ્થિતિ માટે બેકોનને બાળી દઇએ છીએ, જે કાગળના ટુવાલ પર ચરબીથી સૂકવવામાં આવે છે.
- પગલું 3 પાઈન કોબી પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી.
- પગલું 4 ફાઇલિંગ (ફળોના આકાર પર કાપણી) ની મદદ સાથે, સફેદ સ્તર સાથે નારંગીની છાલ દૂર કરો.
- પગલું 5 ફિલ્મોની આગળ છરીના બ્લેડને દાખલ કરીને, આકારને જાળવી રાખવા માટે, તેમની પાસેથી નારંગી સ્લાઇસેસ કાપીને.
- પગલું 6 અમે કાપીને બોર્ડમાંથી અને કપવાળી નારંગીનોમાંથી એક કપમાં ભેગું કરીએ છીએ.
- પગલું 7 ઉડી અદલાબદલી ડિલ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- પગલું 8 સ્ટ્રિપ્સમાં છાલવાળી સફરજન કટ
- પગલું 9 ચિની કોબી માટે સફરજન અને ઊગવું ઉમેરો.
- પગલું 10 ભરવા માટે, ખાટા ક્રીમ, ડીજોન મસ્ટર્ડ અને નારંગીના રસને ભેળવી દો, મીઠું ઉમેરો અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી ઉમેરો.
- પગલું 11 ચટણી સાથે પેકિંગ કોબીને મિક્સ કરો, તેને એક વ્યાપક કચુંબર બાઉલ અથવા પ્લેટના કેન્દ્રમાં ફેલાવો. બાફેલી ઇંડાના ટોચની મૂગ પર.
- કદમ 12 ટોચ પર, અમારી પાસે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા સાથે નારંગી સ્લાઇસ છે અમે ઇંડાની નીચે માળામાં નારંગીના બાકી સેગમેન્ટો મૂકી અને ધારને છીનવી લીધેલા કડક બેકન સાથે છંટકાવ.