આઈસ્ક્રીમ અમારા ગ્રહના તમામ ખૂણાઓમાં માત્ર સૌથી લોકપ્રિય અને પ્રિય ઉનાળામાં નથી, પણ સૌથી જૂની છે. વિવિધ સ્રોતો અનુસાર, આશરે 3-4 હજાર વર્ષ પહેલાં દેખાઇ આઈસ્ક્રીમ જેવી વાનગી. તેના શોધકોને ચીની, પર્સિયન અને ગ્રીકો પણ કહેવામાં આવે છે. જો કે, તે દિવસોમાં આ ઠંડા ડેઝર્ટ સંપૂર્ણ ન હતો. પ્રાચીન આઈસ્ક્રીમ બરફ, રસ, વાઇન અને કચડી ફળનું મિશ્રણ હતું. કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે, પણ પ્રથમ તો તેમાં કોઈ દૂધ ન હતો!
કમનસીબે, આ વાર્તાએ રસોઇયાના નામની જાળવણી કરી નહોતી, જેણે પ્રથમ વખત દૂધની આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની ખુશીનો વિચાર કર્યો હતો. તે માત્ર ત્યારે જ ઓળખાય છે કે તે મધ્ય યુગમાં થયું, જ્યારે આઈસ્ક્રીમ યુરોપમાં મળી. આઈસ્ક્રીમનું દૂધ વર્ઝન ઝડપથી તમામ શાહી અદાલતો જીત્યું. સમ્રાટોએ ગુપ્તમાં તેમના વાનગીઓને રાખ્યા હતા અને કેથરીન દ મેડિસિએ રાજ્યના રહસ્ય સાથેની રીપેસીટને સરખાવી હતી, જેનો ખુલાસો અમલ દ્વારા સજા કરવામાં આવ્યો હતો. પરંતુ બધા રહસ્ય હંમેશા સ્પષ્ટ બને છે. આઈસ્ક્રીમ શાહી અદાલતોથી આગળ વધ્યો અને સમગ્ર યુરોપમાં ફેલાયો. ફ્રાંસમાં 1686 માં પ્રથમ આઈસ્ક્રીમ દીવાનખાનું ખોલવામાં આવ્યું હતું, જ્યાં આ દડાઓ બોલમાં સ્વરૂપે સેવા આપી હતી. અને 1851 માં પ્રથમ આઈસ્ક્રીમ ફેક્ટરી યુએસએમાં બનાવવામાં આવી હતી. આજની તારીખે આઈસ્ક્રીમના પ્રકારો અને પ્રકારોનો વિશાળ સંખ્યા છે. ઉદાહરણ તરીકે, જાપાનમાં તમે માંસ, ઝીંગા, કરચલા અને વસાબીનો સ્વાદ સાથે આઈસ્ક્રીમનો પ્રયત્ન કરી શકો છો. ઇટાલીમાં, જિલેટોમાં વધારો - દૂધની ચરબી, પ્રકાશ અને ક્રીમીની ઓછી સામગ્રી સાથે આઈસ્ક્રીમ. સિંગાપોરમાં તેઓ આઈસ્ક્રીમ પેદા કરે છે, જેમાં બિયરનો સમાવેશ થાય છે. અને મેક્સિકોમાં, આઈસ્ક્રીમ ... તળેલું, મકાઈની ટુકડાઓમાં અને કચડી બદામમાં પ્રી-રોલ. સ્થાનિક રસોઈયાના ફૅન્ટેસી હલકી કક્ષાના નથી. રશિયામાં આજે તમે રસપ્રદ સ્વાદ ઘણો પ્રયાસ કરી શકો છો, જે રશિયન પરંપરાઓ નો સંદર્ભ લો. ઉદાહરણ તરીકે, બોરોડોનો બ્રેડ, બીટરોટ આઈસ્ક્રીમ, તેમજ કોટેજ પનીર અને કિસમિસથી આઈસ્ક્રીમ, સાથે આઈસ્ક્રીમ, જે સાઇબેરીયન ગામોમાં પ્રારંભિક સમયમાં તૈયાર કરવામાં આવી હતી આ રીતે, દૂધ માત્ર ડેરી પ્રોડક્ટથી દૂર છે, જેમાંથી આઈસ્ક્રીમ બનાવવામાં આવે છે. Fruttis આઈસ્ક્રીમ સમગ્ર વિશ્વમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. આ ડેઝર્ટ માત્ર નાજુક સૌમ્ય સ્વાદ નથી, પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ઉપયોગી છે. અને માર્ગ દ્વારા, દહીં આઈસ્ક્રીમ જાતે રાંધવામાં આવે છે - પ્રયોગ અને તેનો પ્રયાસ કરી શકો છો!બનાના સ્વર્ગ
ઘટકો:
- "કેળા-સ્ટ્રોબેરી" ના સ્વાદ સાથે 2 કપ ફ્રુટ્ટીટી
- 1 પાકેલા બનાના
- 200 ગ્રામ સ્થિર સ્ટ્રોબેરી
- 2 tbsp મધના ચમચી