- બદામ - 1/4 કપ
- લસણ - 3 દાંત
- તુલસીનો છોડ પાંદડા - 5,5 કપ
- ઓલિવ તેલ - 1/2 કપ
- જાયફળ - 1/2 ચમચી
1. કાળજીપૂર્વક 230 ડિગ્રી સેલ્સિયસ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ અને કેન્દ્ર પર ગ્રિલ સુયોજિત કરો. 2. કાચો બદામ (તમે સમારેલી અને તૂટેલા કર્નલો વાપરી શકો છો) એક પકવવા શીટ પર મૂકી અને ફ્રાય 10 મિનિટ સુધી તે રંગ બદલવા શરૂ થાય છે 3. શેકેલા બદામને થોડું ઠંડું કરો, તેને પ્રોસેસરમાં લસણ, તુલસીનો છોડ, ઓલિવ તેલ, જાયફળ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. 4. એકદમ સજાતીય સમૂહનું નિર્માણ થાય ત્યાં સુધી તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો. પાસ્તા, માંસ અને માછલીની વાનગીઓ સાથે સેવા આપો. તાજા સૉસ કરતાં વધુ સમૃદ્ધ તેના સ્વાદ - એક જ સમયે Pesto તૈયાર નથી.
પિરસવાનું: 6