રજા કચુંબર આ કચુંબર ઉત્સવની કોષ્ટકની સુશોભન બની શકે છે. શાકભાજીઓ કચુંબર માત્ર એક જબરદસ્ત સ્વાદ આપે છે, પણ સ્માર્ટ દેખાવ, અને પનીર, કરચલા લાકડીઓ અને કઠોળ વાનગીને સંતોષજનક બનાવે છે, જોકે કેલરી. પરંતુ તે વધારાની કેલરી વિશે ચિંતિત વર્થ છે, કારણ કે ખોરાક આનંદ સૌથી મહત્વપૂર્ણ સ્ત્રોત છે! સ્વતંત્ર ડીશ તરીકે રાત્રિભોજન માટે સલાડ પીરસવામાં આવે છે.
ઘટકો:- બીન લાલ શુષ્ક 100 ગ્રામ
- મરી મીઠી 1 પીસી
- કરચલા 200g લાકડી
- પનીર હાર્ડ 100 ગ્રામ
- લસણ 3 ડેન્ટિકલ્સ
- લીલા ડુંગળી 0.5 સમૂહ
- તાજા 0.5 ટોળું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- મેયોનેઝ 100 ગ્રામ
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- મીઠું 0.5 tsp.
- પગલું 1 કચુંબર તૈયાર કરવા માટે તમારે દાળો, મીઠી લાલ મરી, કરચલા લાકડીઓ, હાર્ડ ચીઝ, લીલી ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લસણ, મેયોનેઝ, કાળા મરી અને મીઠું લેવાની જરૂર છે.
- પગલું 2 રાત માટે ઠંડા પાણીમાં કઠોળ ખાડો.
- પગલું 3 કઠોળને નરમ સુધી ઉકળવા, અનાજના ઉકળતા અને ઠંડકને મંજૂરી આપતા નથી.
- પગલું 4 કરચલા પોલિએથિલિન આવરણોમાંથી સાફ કરવા અને લાંબી વિનિમય માટે લાકડીઓ.
- પગલું 5 મીઠી મરીના પોડ પર બીજ સાથેના દાંડા અને બીજ દૂર કરો, તેને ચાર ભાગોમાં કાપી દો, અને ત્યારબાદ ચંકને ચોંટાડાની દરેક ક્વાર્ટર પાતળા સ્ટ્રો સાથે.
- પગલું 6 ચીકણા ઘાટ પર ચીઝને છીણવું.
- પગલું 7 નાના છીણી પર લસણ છીણીને અથવા દબાવો પસાર કરો.
- પગલું 8 લીલા ડુંગળી ધોવા, સૂકી અને પાતળા રિંગ્સ કાપી.
- પગલું 9 પાણી, સૂકા અને દળવા માં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ ધોવા.
- પગલું 10 બધા તૈયાર ઘટકો ભેગું.
- પગલું 11 બધું મરી, મીઠું અને મેયોનેઝ રેડવાની.
- પગલું 12 કચુંબર કરો