ચિકન પટલના રોલ્સ એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી, ઉત્સાહી રસાળ ઉત્સવની ચિકન પટલ રોલ્સ, સુગંધિત ધૂમ્રપાન બેકોન માં લપેટી, મસાલેદાર સાથે, બ્રોકોલી અસામાન્ય ભરણ, ઊગવું, તળેલી ડુંગળી અને માખણ. આ રોલ્સ હોટ ફોર્મમાં સેવા આપવા માટે આદર્શ છે, પરંતુ તેઓ ઓછા સ્વાદિષ્ટ પણ નથી! હરિયાળી અથવા ચોખા સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સેવા આપે છે. હું સંદિગ્ધ રીતે ભલામણ કરું છું, હું આ વાની સાથે પ્રેમમાં પડી ગયો છું, હું વારંવાર રસોઇ કરું છું.
ઘટકો:- ચિકન પટલ 1200 ગ્રામ
- સોલ્ટ 3 ટીસ્પૂન.
- તુલસીનો છોડ સૂકી 2 tsp.
- ઓલિવ તેલ 4 tbsp એલ.
- માખણ 75 ગ્રામ
- તાજા 0.5 ટોળું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- બેકોન 250 ગ્રામ
- લસણ 3 ડેન્ટિકલ્સ
- ડુંગળી 0.5 પીસી.
- બ્રોકોલી કોબી 500 ગ્રામ
- કાળા મરી પાવડર 1 ટીસ્પૂન.
- પગલું 1 આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે, અમને ચિકન પૅલેટ, પીવામાં બેકોન (16 સ્ટ્રીપ્સ), ડુંગળી, લસણ, બ્રોકોલી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, માખણ, તુલસીનો છોડ, મીઠું, કાળા મરી, ઓલિવ તેલની જરૂર પડશે.
- પગલું 2 બ્રોકોલી ધોવાઇ, ફૂલોના પ્રવાહ પર વિસર્જન અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકાળવામાં આવે છે (મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણીમાં બે મિનિટ).
- પગલું 3 દરેક ચિકન પટ્ટીની લંબાઇ બે સ્તરોમાં કાપી છે. 4 ફિલ્ટ પૈકી, અમારી પાસે 8 સ્તરો છે, જે અનુક્રમે 8 રોલ્સ છે.
- પગલું 4 શક્ય એટલું શક્ય તેટલી માંસને અમે હરાવ્યું, તેની અખંડિતતા જાળવવા માટે ખોરાકની ફિલ્મ સાથે આવરી. મીઠું અને પટલના દરેક કોઈ રન નોંધાયો નહીં ટુકડો પીધેલ.
- પગલું 5 લીલા રંગના રંગને જાળવવા માટે બરફના પાણીમાં 3 મિનિટ માટે બ્રોકોલી ઉકાળવા દો, પછી પાણીને ડ્રેઇન કરો અને ખૂબ જ ઉડીથી કોબી કાપી (ફક્ત કાપી!).
- પગલું 6 અદલાબદલી કોબી કરો, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, 1 tbsp માટે ફ્રાઇડ. એલ. ઓલિવ તેલ, ઉડી અદલાબદલી લાલ ડુંગળી, નરમ, ઓગાળવામાં માખણ.
- પગલું 7 ભરણને જગાડવો, સહેજ મીઠું ચડાવેલું.
- પગથિયું 8 આપણે બેકનના બે સ્ટ્રીપો ફેલાવીએ, તે ચિકન પટલને બહાર કાઢો, તેના પર ભરવાનો એક ભાગ (લગભગ 1.5-2 ચમચી).
- પગલું 9 એક બાજુથી શરૂ કરવું, ચુસ્ત રોલ લપેટી
- પગલું 10 તેથી બધા 8 રોલ્સ લપેટી. અમે તેને પકવવા વાનગીમાં મુકીએ છીએ. મારી પાસે 1 રોલ યોગ્ય નથી, તેને અલગથી શેકવામાં આવે છે, તેથી 7 ના રૂપમાં.
- પગલું 11 થોડું ઓલિવ તેલ રેડવું, શુષ્ક તુલસીનો છોડ સાથે છંટકાવ, વરખ સાથે ફોર્મ આવરે છે અને 25 મિનિટ માટે 200 સી માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. પછી વરખ દૂર કરો, 180 સી પર અન્ય 15 મિનિટ સાલે બ્રે C. કરો.
- પગલું 12 અમારા રોલ્સ તૈયાર છે! અમે કચુંબર, વનસ્પતિની સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી, ચોખા, છૂંદેલા બટાકાની સેવા આપીએ છીએ! માર્ગ દ્વારા, મોટા પ્રમાણમાં રોલ્સ મેળવી શકાય છે, ત્યાં બે ભાગ છે, પરંતુ એક સંપૂર્ણ હોઈ શકે છે!