લાલ કોબી અને ચોખાના સલાડ લાલ કોબી અને ચોખાના એક સરળ કચુંબરને તેની તૈયારી માટે નોંધપાત્ર સમય અને ખર્ચાળ ઉત્પાદનોનો મોટો સમૂહની જરૂર નથી. બધા ઘટકો એકદમ ઉપલબ્ધ છે. તમે સરસ અને ઉપયોગી કચુંબર મેળવશો જે તેના દેખાવ સાથે તમને સરળતાથી આકર્ષિત કરશે. ઉત્તમ કચુંબર અને ઉપવાસ પકડી રાખનારાઓ માટે. સફેદ કોબી કરતાં લાલ કોબીને વધુ ઉપયોગી ગણવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાં વિટામિન્સ, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ પ્રોટીનનું ઊંચું પ્રમાણ હોય છે. અને ઉપરાંત, તે ખૂબ સુંદર છે!
ઘટકો:- કોબી જાંબલી 250 ગ્રામ
- ઉકાળેલા ચોખા 100 ગ્રામ
- મીઠું 0.5 tsp.
- સોયા ચટણી 1 tbsp એલ.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 3 tbsp. એલ.
- વ્હાઇટ વાઇન સરકો 5 મિલી
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- પગલું 1 કચુંબર બનાવવા માટે આપણને જાંબલી કોબી, ચોખા, સરકો, સોયા સોસ, સૂર્યમુખી તેલ, મીઠું, મરી વગેરેની જરૂર પડે છે.
- પગલું 2 ચોખા છૂંદો, 200 ગ્રામ પાણી રેડવું, મીઠું ના ઉમેરા સાથે તૈયાર સુધી બોઇલ.
- પગલું 3 આ દરમિયાન, કોબી ખૂબ જ તીવ્ર અદલાબદલી છે.
- પગલું 4 મીઠું છંટકાવ અને રસને બહાર કાઢવા માટે સહેજ મેશ કરો.
- પગલું 5 2-3 મિનિટ માટે સૂર્યમુખી તેલ પર કોબી ફ્રાય.
- પગલું 6 તૈયાર ચોખા
- પગલું 7 ચટણી અને તૈયાર કોબી, મોસમ સાથે સોયા સોસ
- પગલું 8 સારી અને નરમાશથી મિશ્રણ કરો.
- પગલું 9 સરકો ઉમેરો - કોબી તરત જ રંગ બદલો 10 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટર સાથે કચુંબર સેવા આપે છે.