મશરૂમ્સ, કોબી અને બટાકાની સાથે કચુંબર હવે સલાડ ખૂબ જ યોગ્ય છે - સૌ પ્રથમ તે દુર્બળ વાનગી છે, તો પછી તે ખૂબ જ ઉપયોગી અને પોષક વિટામીનથી ભરપૂર કચુંબર છે. આ પણ એક ખૂબ સસ્તું બજેટ વાની છે, જે ખર્ચાળ ઉત્પાદનોની જરૂર નથી. ઉકાળેલા બટાટાની હાજરીને કારણે, કચુંબર બીજા વાનગીમાં ભાગ લે છે. એ નોંધવું જોઇએ કે આ એક સંતોષજનક છે, પરંતુ ભારે નાસ્તા નથી. કચુંબર દેખાવમાં સરળ અને પ્રકાશ છે, બૅન્ડ ઉપલબ્ધ બાફેલી બટાકાની ત્યાં ઉપલબ્ધ છે. તેના બદલે મેરીનેટેડ છૂંદેલાના બદલે, તમે મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો (ઉદાહરણ તરીકે, શેમ્પેઇનસ મેરીનેટેડ અને જાતે કરી શકાય છે) અથવા અન્ય તૈયાર મશરૂમ્સ.
ઘટકો:- કોબી સફેદ ખાટા 200 ગ્રામ
- બટાકા 200 ગ્રામ
- હની મશરૂમ્સ 150 ગ્રામ
- ડુંગળી લીલા 20 ગ્રામ
- મીઠું 1 ચપટી
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 2 tbsp. એલ.
- પગલું 1 ઉત્પાદનો તૈયાર કરો: બાફેલી છાલવાળી બટાટા, મેરીનેટેડ મધ એગારીક્સ (પ્રવાહી વિના), લીલી ડુંગળી, વનસ્પતિ તેલ, કાળા મરી, સાર્વક્રાઉટ.
- પગલું 2 બાઉલમાં સાર્વક્રાઉટ અને અથાણાંના મધના આગેરીઓ મૂકો.
- પગલું 3 નાના સમઘનનું કાપીને બટેટાં ઉમેરો.
- પગલું 4 સલાડ, સિઝન, વનસ્પતિ તેલ અને મિશ્રણ સાથે ઋતુ. એક સાફ લીલા ડુંગળી ઉમેરો, નાના ટુકડાઓમાં કાપી.
- પગલું 5 ફરી મિક્સ કરો અને ટેબલ પર સેવા આપો.