- ફ્લોર - 500 ગ્રામ
- આથો - 30 ગ્રામ
- દૂધ - 200 મિલીલીટર
- ઇંડા - 3 ટુકડા (કણકમાં 2 ટુકડા, કેકના મહેનત માટે 1 ભાગ)
- શાકભાજીનું તેલ - 130 મિલિલીટર (100 મિલિગ્રામ કણક, 30 - ફ્રાઈંગ માટે.)
- કોબી - 500 ગ્રામ
- ચેમ્પિગ્નન્સ - 250 ગ્રામ
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ
- મીઠું - 1 સ્વાદ
- મરી - 1 સ્વાદ
મોટા બાઉલમાં, ગરમ દૂધ, પાતળા, ખમીર, ખાંડ અને 3 ચમચી લોટ ઉમેરો. એક ગરમ જગ્યાએ મૂકો જ્યારે ઓપરા વધે છે, ઇંડા, મોટાભાગના લોટ અને જગાડવો. બાકીના લોટ, મીઠું અને તેલ ઉમેરો. તમે એક મિક્સર સાથે કણક ભેળવી શકો છો. કણક oiled વાનગીઓમાં મૂકી અને એક સારા વધારો આપે છે, તે 2-3 વખત obiznaya. આ કણક આશરે 40 મિનિટમાં તૈયાર છે. ચેમ્પિનન્સ ધોવા માટે, સૂકી, કાપી 5 મિનિટ માટે ડુંગળી અને મશરૂમ્સ ફ્રાય. પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી કોબી, મીઠું, મસાલા અને ફ્રાય ઉમેરો. પકવવા ટ્રે પર અડધા અડઘ મૂકો, ભરવા બહાર મૂકે છે, અને અન્ય અડધા બંધ. ઇંડા ઊંજવું તમે કણક સાથે સજાવટ કરી શકો છો આશરે 50 મિનિટ માટે 40 મિનિટ સુધી ઊભા થવું અને 180 પર ગરમીથી પકડો.
પિરસવાનું: 6