વસંત યાર્ડમાં છે અને ટૂંક સમયમાં જ યુવાન લીલા છોડ પથારીમાં દેખાશે. અને લાંબા શિયાળાના મહિનાઓ પછી, હું વિટામિન્સ ઇચ્છું છું. તેથી, ચાલો લીલા સંસ્કૃતિઓ વિશે વાત કરીએ, તે કેવી રીતે આપણા શરીરને લાભ આપે છે.
સુવાદાણા: ઉપયોગી ગુણધર્મો અને મતભેદો
સુતરાઉ એવા છોડ પૈકી એક છે જે હજારો વર્ષોથી માણસ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાય છે. આ મસાલેદાર ઘાસ ભૂમધ્ય સમુદ્રના પૂર્વીય તટથી આવે છે. સુવાદાણા વિના, અમારા વાનગીઓમાં આવા સુખદ સ્વાદ ન હોત. યુરોપમાં, 16 મી સદી પછી વિવિધ વાનગીઓ, મરિનડ્સ, અથાણાં અને ખાટા ક્રીમમાં સુવાદાણા જોવા મળે છે
હાલમાં, જમણા વડે ફર્નલ રસોઈમાં માનનીય સ્થાન લે છે. સુવાદાણા આધુનિક સ્કેન્ડિનેવિયન અને બાલ્ટિક વાનગીઓમાં ખાસ કરીને લોકપ્રિય છે. તેને "રાષ્ટ્રીય જડીબુટ્ટી" ગણવામાં આવે છે અને તે સફળતાપૂર્વક માછલીની વાનગી અને ચટણીઓમાં વપરાય છે.
તાજા સુવાદાણા રસોઈના અંતે વાનગીમાં ઉમેરવામાં આવે છે. તમે કચુંબર ડ્રેસિંગ માટે ખૂબ સુગંધીદાર સરકો મેળવી શકો છો. ફક્ત સરકો એક બોટલ માં સુવાદાણા છત્રી રેડવામાં રેડવામાં. વિનેગારને બે સપ્તાહ સુધી આગ્રહ કરવો જોઇએ, સમયાંતરે ધ્રુજારી. સુવાદાણા બીજ પણ ઉપયોગ થાય છે. પરંતુ આપણે યાદ રાખવું જોઈએ કે બીજ ગરમીની સારવાર પછી જ સુગંધ આપે છે. સુગંધ સંપૂર્ણપણે ખોલવા માટે, શેકીને બીજ સાથે ફ્રાઈંગ પાન પૂર્વ ગરમી.
અમારા ટેબલ પર સૌથી સામાન્ય ગ્રીન્સ સુવાદાણા છે. તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ ઊગવું નથી, પણ ઘણા ઉપયોગી ગુણો અને ગુણધર્મો સાથે એક છોડ છે.
સુવાદાણા ઉપયોગ
વિટામિન સી, કેરોટિન અને વિટામિન બી, નિકોટિનિક અને ફોલિક એસિડ, જેમાં ઘણા બધા ટ્રેસ તત્વો (કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને આયર્ન ક્ષાર) નો સમાવેશ થાય છે - સુવાદાણા લીલા શરીર માટે ફાયદાકારક છે:
- સુવાદાણા ગેસ્ટ્રોઇનટેસ્ટીનલ ટ્રેક્ટના પ્રભાવને અસરકારક રીતે અસર કરે છે, રક્ત દબાણ ઘટાડે છે અને હૃદયની પ્રવૃત્તિને સામાન્ય કરે છે.
- આ સુંદર લીલા સિસ્ટીટીસ અને રેનલ સોજાના તીવ્રતામાં મદદ કરશે,
- માથાનો દુખાવો હળવા કરશે અને અનિદ્રા દૂર કરવામાં મદદ કરશે,
- મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને choleretic ગુણધર્મો ધરાવે છે,
- સ્તન દૂધની માત્રા વધારવા માટે સુવાદાણા એ ઉત્તમ રીત છે.
આધુનિક દવામાં, સુવાદાણાનો ઉપયોગ તાજા સ્વરૂપ (સલાડ અને સુવાદાણા પાણી) અને તૈયારીઓ (રેડવાની ક્રિયા, ડીકોક્શન) ના સ્વરૂપમાં થાય છે:
- સુવાદાણા પાણીથી પાણી તૈયાર કરવામાં આવે છે (પાણીના દર હજાર ભાગમાં સુવાદાણા તેલનો એક ભાગ).
- પીળાં ફૂલવાળો છોડ બીજ ટિંકચર પેશાબની વ્યવસ્થાના રોગો માટે વપરાય છે. તેને સરળતાથી તૈયાર કરો - બીજનું ચમચો (વિનિમય) ઉકળતા પાણીનો ગ્લાસ રેડીને પંદર મિનિટ માટે ઢાંકણ હેઠળ દબાવો. જો ટિંકચર દિવસમાં ત્રણ વખત અડધો ગ્લાસ પીતો હોય, તો આ એક સુંદર મૂત્રવર્ધક પદાર્થ છે. સુઘડ બીજની પ્રેરણા શ્વસન માર્ગના બળતરામાં ઉપયોગ કરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેમ કે હીકક્પ્સ
અમેઝિંગ હરિયાળી સુવાદાણા અમને અને સૌંદર્ય માટે ઉપયોગી છે. Cosmetology માટે ઉપયોગી ગુણધર્મો નીચે મુજબ છે.
સુવાદાણા સૂપનું લોશન આંખનો થાક દૂર કરવા માટે મદદ કરશે.
સુવાદાણા-પાલતુ માસ્ક તમને ફિકલ્સથી બચાવે છે જો તમે પૂરતી સુવાદાણા વપરાશ, તમારી ત્વચા સુધારો થશે. તેથી, જ્યારે તે બટાટા સાથે યુવાન બટાટા માટે સમય આવે છે, અમારા માટે તે એક સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત વાનગી આનંદ તક છે. સુવાદાણા હંમેશાં અને દરેક જગ્યાએ સારું છે
લાભો અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ નુકસાન
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, કદાચ, રશિયામાં લીલા ઘાસ વચ્ચે પ્રથમ સ્થાન ધરાવે છે. કૂક્સ બંને પર્ણ અને રુટ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉપયોગ, અને ઔષધીય હેતુઓ માટે જ પાંદડું યોગ્ય છે. એક રસપ્રદ હકીકત એ છે કે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માં સાઇટ્રસ ફળો કરતાં વધુ વિટામિન સી છે તેથી, જો તમે ઠંડો પકડી શકો છો, પછી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ચાવવું, અને પછી તમે અને લીંબુ કરી શકો છો.
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ bioflavonoids અને આવશ્યક તેલ છે (myristicin માં) મેરિસિસ્ટીન દૂષિત ગાંઠોના વિકાસને બંધ કરે છે. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવે છે અને આમ ઘણા કાર્સિનોજેનથી આપણા શરીરને રક્ષણ આપે છે. સુંગટ, જંતુના કરડવાથી, તેમજ સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં, સોર્સ દૂર કરવા માટે સુંગધી પાનનો રસદારનો ઉપયોગ થાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, ચામડીના વિરંજન માટે. તે ત્વચા પર કાયાકલ્પ કરે છે, તે ટોન કરે છે અને તેજસ્વી થાય છે, ખીલને છુટકારો મેળવવા માટે મદદ કરે છે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ દાંત ધોવા અને ગુંદર મજબૂત દાંત માટે એક ઉત્તમ સાધન છે.
આ સુંદર જડીબુટ્ટી ઉપયોગી પદાર્થો અને ખનિજોમાં સમૃદ્ધ છે. મોટી માત્રામાં, તેમાં વિટામિન 'કે' હોય છે. તેથી, દર્દીઓ માટે એન્ટીબાયોટીક્સ સાથે લાંબા સમય સુધી સારવાર કર્યા પછી તે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ખાય આગ્રહણીય છે, કારણ કે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ના ઉપયોગી ગુણધર્મો રોગ છે. હાલમાં, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક સ્વાદિષ્ટ બપોરના પછી એસિડ-આધાર સંતુલન એક restorer તરીકે વપરાય છે લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - ટેબલ એક સુંદર શણગાર
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રસ એક ઉત્તમ પરંતુ બળવાન ઉપાય છે. તેથી, તમારે તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં રસના સાઠ મિલીલીટર્સ કરતાં વધુ પીવું જોઈએ નહીં. કોઈપણ વનસ્પતિ રસ સાથે મિશ્રણ - મિશ્રણ બનાવવા માટે શ્રેષ્ઠ છે
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ: મતભેદ
તે ગર્ભાશયના સંકોચનનું કારણ બની શકે છે, તેથી આ ઊગવું સગર્ભા સ્ત્રીઓ દ્વારા મોટા પ્રમાણમાં ઉપયોગમાં ન લેવા જોઈએ. Urolithiasis પીડાતા લોકો માં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ contraindicated છે
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ની રચના શું છે? તે વિટામિન સીની સામગ્રીમાં ફળ કરતાં વધુ સારી છે, ઉપરાંત તેમાં મોટી માત્રામાં કેરોટિન (ગાજર કરતાં ઓછું), વિટામિન એ, વિટામીન બી 1; પ્ર 2 સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માં ફોલિક એસિડ, ખનિજ અને એન્ઝાયમેટિક પદાર્થો, તેમજ ઇન્યુલીન છે, લોહીમાં ગ્લુકોઝનું વિનિમય નિયમન માટે જરૂરી.
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉપયોગી ગુણધર્મો:
- મહિલા આરોગ્ય માટેના લાભો (માસિક ચક્ર સમસ્યાઓ, તેમજ દૂધ જેવું સુધારો કરવા માટે)
- એક રોગનિવારક અને મનોરંજક હેતુઓ અને પાચન તંત્રના રોગોની રોકથામ તરીકે, યકૃતના રોગો. આંખના રોગો સાથે સોજોનો સામનો કરવા. વધુમાં, તે રક્તમાં હિમોગ્લોબિનના સ્તરને વધારવામાં મદદ કરે છે.
- Decoctions અને રેડવાની ક્રિયા ઉપરાંત રસ ઉપયોગ. ઘણાં ઉપયોગી ગુણધર્મો ઉપરાંત, તે પણ antipyretic અસર ધરાવે છે અને જંતુ કરડવાથી પીડા રાહત.
- રુટ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ કોઈપણ સ્વરૂપમાં ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે પ્રતિકારક સિસ્ટમ મજબૂત. આ સારવાર, સ્કર્ટ, રાતના અંધત્વ અને બિસ્ક્રીની સારવાર માટે ઉત્તમ ઉપાય છે.
- સુંગધી પાનખર ભવ્ય અને એક કોસ્મેટિક તરીકે છે.
પીસેલાના ઉપયોગી ગુણધર્મો
પીસેલા એક આશ્ચર્યજનક ઉપયોગી મસાલા છે. તે કેરોટિન, વિટામિન્સ અને પોટેશિયમ ક્ષારથી સમૃદ્ધ છે. પીસેલાની રચનામાં આવશ્યક તેલ, પેક્ટીન, સ્ટાર્ચ, પ્રોટીન, ફ્રોટોઝ, સુક્રોઝ અને ગ્લુકોઝ, તેમજ ટેનીન, વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.
પીસેલાનો વ્યાપક ઉપયોગ દવા તરીકે થાય છે. વિવિધ ગાંઠો અને સોજો સાથે, ઝાડા અને મોઢાના અલ્સર, એનિમિયા, માસિક વિકૃતિઓ અને અન્ય ઘણા રોગોથી, ધાણા આપણા શરીરમાં મદદ કરશે. બીજ અને આવશ્યક તેલનો ઉતારો દવા તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. બીજમાંથી બહાર કાઢો ડિપ્રેશન અને હતાશ માનસિકતામાં મદદ કરે છે. પીસેલા અગિયાર પ્રકારના આવશ્યક તેલ, સાત પ્રકારનાં એસિડ, ખનિજો અને વિટામિન્સ ધરાવે છે, આ તમામ પદાર્થો પાસે ઉત્તમ ઔષધીય ગુણધર્મો છે.
પ્લાન્ટમાં સિનેલોઅલ અને લાનાલિક એસિડની હાજરી શરીર પર વિરોધી સંધિવા અને વિરોધી આર્થ્રિટિક અસરોમાં ફાળો આપે છે. જો કિડની તૂટી જાય તો ધાણા પણ મદદ કરશે. પીસેલા પાસે શરીરમાંથી અધિક પ્રવાહી દૂર કરવાની ક્ષમતા છે. લિલોલીક, ઓલીક, પાલિમેટીક, સ્ટીરોલ અને એસેર્બિક જેવા કેલેન્ટ્રોમાં એસિડ હાજર હોય છે, રક્તમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટે છે. પીસેલાના આવશ્યક તેલના ભાગરૂપે જન્મેલા અને લિનલોલ આવે છે, જે પાચન સુધારવા માટે અને યકૃત કાર્યને સામાન્ય બનાવવા માટે ફાળો આપે છે. આવશ્યક તેલ, તેમાં સિટોરોનોલોલની સામગ્રીને આભારી છે, સંપૂર્ણ રીતે મૌખિક પોલાણમાં અલ્સરનો ઉપચાર કરવો. લોખંડના સમૃદ્ધ, પીસેલા, એનિમિયાના સારવારમાં ઉપયોગી થશે.
આંખના રોગો, ચામડીના રોગો અને અન્ય ઘણા લોકો સારવારથી ધાણાની મદદ કરશે. પરંતુ આપણે યાદ રાખવું જોઈએ કે, બધી દવાઓની જેમ, કોથમીરના ચોક્કસ વિરોધાભાસ છે. તેથી, ઉદાહરણ તરીકે, ગર્ભવતી મહિલાઓ અને થ્રોમ્બોફ્લેટીસ, થ્રોમ્બોસિસથી પીડાતા લોકો માટે તે સ્પષ્ટ રીતે બિનસલાહભર્યા છે. અને હાઈપરટેન્શન અને અન્ય કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર બિમારીઓ સાથે કોથમીરના ઉપયોગ માટે અશક્ય છે, ગેસ્ટ્રિકિસ અને કોલેસીસીટીસ સાથે, ગેસ્ટિક અલ્સર સાથે.
આ રીતે, બગીચાના બગીચામાં જ નહીં પણ એપાર્ટમેન્ટમાં, માત્ર વિન્ડોઝ અથવા બાલ્કની પર ધાણાનો ઉગાડવામાં આવે છે. અને તમે હંમેશાં તાજા, સુંદર મસાલેદાર અને ખૂબ જ ઉપયોગી ઊગવું હશે.
હવે તમે સુઘડ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ધાણા, આ અમેઝિંગ છોડના ફાયદાકારક ગુણધર્મો વિશે બધું જાણો છો, જે નિઃશંકપણે તમારા વાનગીઓ પર ભાર મૂકે છે અને તેમને એક સુંદર સ્વાદ ઉમેરશે.