- સોરેલ કેનમાં - 0,5 લિટર
- ડુક્કર - 300 ગ્રામ
- ગાજર - 1 ભાગ
- બોવ - 1 ભાગ
- બટાકા - 4-5 ટુકડાઓ
- બાફેલી ઇંડા - 2-3 ટુકડાઓ
- વનસ્પતિ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- સોલ્ટ - 0,5 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- કાળા મરી પાવડર - 2 ચપટી
- સુવાદાણા ગ્રીન્સ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 30 ગ્રામ
- ખાટો ક્રીમ - 100 ગ્રામ
- પાણી - 2 લિટર
સૂપ માટે ઉત્પાદનો તૈયાર કરી રહ્યા છે. અમે શાકભાજી સાફ કરીએ છીએ, ખાઉં અને માંસ કાપીએ છીએ. આ સૂપ માટે માંસ, હું ફ્રાય પ્રસ્તાવ. પ્રક્રિયા ઝડપથી જવા માટે તે ઓછી કરવા માટે તે વધુ સારું છે. અમે ગાટકોને છીણી પર નાખીએ છીએ અને ડુંગળીને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને માંસને માંસ મોકલી આપો, જે પહેલેથી જ સ્કિલેટમાં સોનેરી રંગ મેળવ્યું છે. અમે સ્ટોવ પર પાણીનું પોટ મૂક્યું છે અને તેમાં પાસાદાર બટેટા ઉમેરો. હું તેને થોડી મીઠું સૂચવવા કેન્ડ સોરેલ સામાન્ય રીતે મીઠું ધરાવે છે, તેથી સૂપ વધુપડતું નથી ઠીક છે, જ્યારે માંસ ભઠ્ઠીમાં હતી, બટાટા રાંધવામાં આવ્યા હતા. અમે બટાકાની સાથે એક પોટમાં ફ્રાઈંગ પેનની સામગ્રીઓ ફેલાવી અને તૈયાર સોરેલ ઉમેરો. ચાલો 5-10 મિનિટ માટે PAW, તે સ્વાદ અમે સ્વાદ લાવવા - મીઠું, જો જરૂરી હોય તો, મરી અને સમારેલી ગ્રીન્સ ઉમેરો. બધું તૈયાર છે! બાફેલું ઇંડા ઉડીથી અદલાબદલ કરી શકાય છે અને પૅન માં તુરંત જ ઉમેરવામાં આવે છે, અથવા સેવા આપતી વખતે બાઉલમાં હોઈ શકે છે. કોષ્ટક પર ખાટા ક્રીમ મૂકી ભૂલશો નહીં :)
પિરસવાનું: 5-6