- માખણ - 1 આર્ટ એક ચમચી
- લાલ ડુંગળી - 1 ટુકડો
- સાર્વક્રાઉટ - 420 ગ્રામ
- ખાંડ - 1 ચમચી
- જીરું - 1/2 ચમચી
- મીઠું અને ભૂમિ મરી - - સ્વાદ માટે
- સોસેજ - 360 ગ્રામ
- હેમબર્ગર માટે બન્સ - 4 ટુકડાઓ
- મસ્ટર્ડ - 1/4 કપ
- અથાણું કાકડીઓ - 1/2 કપ
ગરમીને મધ્યમ તાપમાનમાં ગરમ કરો, તેલ સાથેના ગ્રીલને થોડું ગ્રીસ કરો. એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, મધ્યમ ગરમી પર તેલ ગરમી. 4 થી 5 મિનિટ માટે નરમ સુધી ડુંગળી અને ફ્રાય ઉમેરો. સાર્વક્રાઉટ, ખાંડ, જીરું અને 1/2 કપ પાણી, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ ઉમેરો. ઓછી ગરમી પર કુક, ત્યાં સુધી કોબી ગરમી નથી, 3 થી 5 મિનિટ. એકાંતે સેટ કરો ગ્રીલ પર સોસેજને ફ્રાય કરો, ઘણી વખત સોનાના બદામી સુધી, 10 થી 12 મિનિટ સુધી ફેરવો. કટ બાજુ નીચે, 1 થી 2 મિનિટ સાથે buns ફ્રાય. થોડું તેલ માખણ અને મસ્ટર્ડ સાથે buns. સૉસથી કાપીને અડધા સુધી કાપીને, દરેક બન પર સોસેજ અને કાકડીઓના 2 છૂટા પાડવા, બાકીનું બન આવરે. સાર્વક્રાઉટ અને બટાકાની ચિપ્સ સાથે સેવા આપો.
પિરસવાનું: 4