- ગોમાંસ - 500 ગ્રામ
- બલ્બ - 1 ભાગ
- ઇંડા - 1 ભાગ
- ગોમાંસ સૂપ - 1/2 કપ
- લાલ વાઇન - 1/4 કપ
- શુષ્ક રોઝમેરી - 1 1/2 ચમચી
- સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ - 1/2 ચમચી
- મીઠું અને મરી - - સ્વાદ માટે
- ચીઝ બ્રી - 12 ટુકડા (સમઘન)
- માખણ - 1/4 ગ્લાસ
- લસણ - 3 દાંત
- મશરૂમ્સ - 1 કપ
- તાજી એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું ઓફ sprigs - 2 ટુકડાઓ
- લોટ - 1-2 ચમચી
- ફ્રેન્ચ બ્રેડ - 1 ટુકડો
1. ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં કાપો, 1/4 કપ મૂકો. મશરૂમ્સ કટ ફ્રેશ અદલાબદલી રોઝમેરી એક વાટકીમાં માંસ, 1/4 કપ ડુંગળી, ઇંડા, લાલ વાઇન, થાઇમ, રોઝમેરી, મીઠું અને મરીના ત્રણ ચમચી મિક્સ કરો. પામની કદ વિશે પાતળા ફ્લેટ કેક બનાવો, કેન્દ્રમાં brie ચીઝનો ટુકડો મૂકો અને વાટકી માં રોલ કરો. આમ, 12 માંસબોલની રચના કરો. 2. એક પકવવા શીટ પર meatballs મૂકો, ઓલિવ તેલ સાથે રેડવાની છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 10 થી 15 મિનિટ માટે ભીના સુધી 200 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું. 3. માખણની ગરમીમાં માખણને મોટી ફ્રાયિંગ પેનમાં ઓગળે, બાકીના ડુંગળીને અને લસણને સોનેરી રંગમાં ભળી દો. મશરૂમ્સ અને તાજી રોઝમેરી ઉમેરો, 3 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. બીફ સૂપ અને 1/4 કપ લાલ વાઇન ઉમેરો, એક બોઇલ લાવવા, ઘટાડવા અને 10 મિનિટ સણસણવું. 4. ઇચ્છિત સુસંગતતા પર આધાર રાખીને, લોટના 1-2 ચમચી સાથે જગાડવો. ચટણી સાથે તૈયાર મેટબોલ્સને મિક્સ કરો 5. કટ માસબોલો, ફ્રેન્ચ બ્રેડના સ્લાઇસેસ પર મૂકો, ઇલેંસ ઇચ્છો તો મહેનતનું લસણ તેલ, બ્રી ચીઝના ટુકડાઓથી સજાવટ કરો અને સેવા આપો.
પિરસવાનું: 4