સ્ટફ્ડ ઝુચિની

તૈયારી સમય : 15 મિનિટ
પાકકળા સમય : 2 કલાક 5 મિનિટ
કેલરી : સેવા આપતા દીઠ 210
ચરબી - 14 ગ્રામ

ઘટકો:

• ટોચ અને તળિયે ભાગો વિના 1 ઝુચી
• ટુકડાઓમાં બટાકાના 2 ટુકડા કાપો
• 250 ગ્રામ કાતરી ગાજર
• 3 tbsp એલ. વનસ્પતિ તેલ
• 15 ગ્રામ માખણ
• 1 અદલાબદલી ડુંગળી
• 4 પાતળા કાતરી સેલરિ કાપીને
• 50 ગ્રામ પતળા કાતરી મશરૂમ્સ
• 1 tbsp. એલ. કચડી તાજી અથવા 1 ટીસ્પૂન. સૂકા
• 150 મિલિગ્રામ દૂધ
• 1 ઇંડા
• તાજા બ્રેડક્રમ્સમાં 50 ગ્રામ
• 50 ગ્રામ grated લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ

તૈયારી:

1. અર્થાત્ માં zucchini કટ બીજ અને રેસા ચમચી. મીઠું ચડાવવું ઉકળતા પાણીમાં, બટાકા અને ગાજર (10-15 મિનિટ) રાંધવા. પ્રવાહી અને ઠંડીને કાઢી નાખો.

2. Preheat 180 ° સી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માર્ગ પર, વનસ્પતિ અને માખણ ગરમ. ડુંગળી નરમ (5 મિનિટ) ન થાય ત્યાં સુધી માધ્યમ ગરમી પર ડુંગળી અને કચુંબરની નાની વસ્તુનો ઉપયોગ કરો. અન્ય 1 મિનિટ માટે મશરૂમ્સ અને ફ્રાય ઉમેરો તે છોડી દો. 5 મીમી સમઘન સાથે બટાકા અને ગાજર કાપો, શાકભાજી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક શેકીને પણ મૂકવામાં. દૂધ સાથે ઇંડા ઝટકવું બ્રેડક્રમ્સમાં અને ચીઝમાં લખો ફ્રાયિંગ પેન અને મરીમાં રેડવાની.

3. શાકભાજી zucchini છિદ્ર સાથે ભરવા સામગ્રી. તેમને કનેક્ટ કરો અને વરખમાં તેમને પૂર્ણપણે લપેટી. એક પકવવા ટ્રે પર મૂકો અને અડધા કલાક માટે ગરમીથી પકવવું. વરખ દૂર કરો અને ઝુસ્કિનને ગરમ વાનગીમાં ખસેડો. આ વરખ પર છોડી દેવાયેલા રસ, ગ્રેવીમાં રેડવાની અને વનસ્પતિ મજ્જા સાથે સેવા આપે છે.


મેગેઝિન "સ્વાદિષ્ટ અને સરળ" અંક નંબર 3