- ઓલિવ તેલ - સ્વાદ માટે
- પીળી ડુંગળી - 2 પિસીસ
- મીઠું - સ્વાદ માટે
- તાજા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ પાંદડા અથવા સૂકા એક ચપટી - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- બીફ સ્ટીક - 1 ટુકડો (360 ગ્રામ)
- તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - સ્વાદ માટે
- સેન્ડવીચ માટે બન્સ - 2 ટુકડાઓ
- arugula - 1/2 કપ
- મેયોનેઝ - 3/4 કપ (ચટણી)
- મસ્ટર્ડ - 1 આર્ટ ચમચી
- અનાજ મસ્ટર્ડ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- ખાટા ક્રીમ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી (ચટણી)
- મીઠું - 1/8 ચમચી (ચટણી)
1. ડાંગરને અડધા રિંગ્સમાં 6 મીમી જાડાઈમાં કાપો. હાઇ હીટ પર એક માધ્યમ શેકીને પાનમાં ઓલિવ તેલના 1 ચમચી ગરમ કરો. 4-5 મિનિટ માટે ડુંગળી, મીઠું અને ફ્રાય ઉમેરો, સતત stirring, ત્યાં સુધી ડુંગળી ભૂરા રંગ પ્રાપ્ત કરવાનું શરૂ કરે. ગરમીને નબળા અને ફ્રાયમાં ઘટાડો, જ્યાં સુધી ડુંગળી ટેન્ડર નથી અને સોનારી બદામી હોય, 15-20 મિનિટ. રસોઇ અને જગાડવો ના છેલ્લા થોડા મિનિટમાં સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ઉમેરો 2. દરમિયાન હૂં ગરમી પર 5 મિનિટ સુધી મધ્યમ પાન ગરમ કરો. બીફ સ્ટીક મીઠું અને મરી સાથે ખૂબ ઝડપથી ફેલાવો, તેને શેકીને પેનમાં મૂકો. 6 મિનિટ માટે કુક. પછી 3-5 મીનીટ માટે બીજી બાજુ પર અને ફ્રાય કરો (કયા પ્રકારની રોસ્ટ માંસ તમે મેળવવા માંગો છો તેના આધારે). 3. પ્લેટ પર ટુકડો મૂકો, વરખ સાથે આવરી અને 5 મિનિટ માટે ઊભા દો. ફાઇબરની બાજુમાં પાતળા માંસને કાપો. ચટણી તૈયાર કરવા માટે, નાની વાટકીમાં તમામ ઘટકો ઝટકવું. સેન્ડવીચ બન્સને રાંધેલ ચટણી સાથે લુબ્રિકેટ કરો, બીફ, તળેલું ડુંગળી અને ઔરગ્યુલા મૂકે છે. તરત સબમિટ કરો
પિરસવાનું: 2