- કેક માટે: લોટ - 1 / 2-1 ગ્લાસ
- મકાઈનો લોટ - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- ખાવાનો સોડા - 1 ચમચી
- માખણ - 9 આર્ટ ચમચી
- ખાંડ - 1 ગ્લાસ
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- ખાટા ક્રીમ - 1/2 કપ
- વેનીલા - 1 ચમચી
- ગ્લેઝ માટે: ક્રીમ ચીઝ - 220 ગ્રામ
- unsalted માખણ ના chopsticks - 2 ટુકડાઓ
- પાવડર ખાંડ - 220-450 ગ્રામ
- વેનીલા - 1 ચમચી
- સ્ટ્રોબેરી - 450 ગ્રામ
1. માખણ અને ખાંડના 9 ચમચી હરાવ્યું એક સમયે એક ઇંડા ઉમેરો, દરેક વધુમાં પછી whisking. ખાટી ક્રીમ અને વેનીલા ઉમેરો, મિશ્રણ. 2. સૂકાયેલા શુષ્ક ઘટકોને ઉમેરો અને મિક્સરને ઓછી ઝડપે હલાવો. 3. ઓલનેડ અને લોટ-ભરેલા કેકમાં કણક રેડો અને ફ્લેટ કરો. ડૌગ અડધા કરતાં વધુ બીલ્ડ નથી ભરવા જોઈએ. 4. 45 થી 50 મિનિટ માટે 175 ડિગ્રી તાપમાન પર ગરમીથી પકવવું. કાઉન્ટર પર સંપૂર્ણપણે કૂલ કરવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દૂર કરો. 5. અડધા સ્ટ્રોબેરી કાપો. એક બાઉલમાં મૂકો અને ખાંડના 3 ચમચી છંટકાવ. જગાડવો અને 30 મિનિટ માટે છોડી દો. 6. 30 મિનિટ પછી, એક કાંટો સાથે અડધા સ્ટ્રોબેરી મેશ, અન્ય ખાંડ 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરી રહ્યા છે. સ્ટ્રોબેરીના બાકીના ભાગો 1 ચમચી ખાંડ સાથે છાંટવામાં આવે છે અને બીજા 30 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવું. 7. ગ્લેઝ કરો: વાટકીમાં મિશ્ર ક્રીમ ચીઝ, 2 ચપ્પા, સચેત ખાંડ, વેનીલા અને મીઠું ચપટી. 8. મધ્યમાં અડધા કેક કાપો. સ્ટ્રોબેરીને દરેક અડધી બાજુ પર કાપો (કટ બાજુ પર) દબાવો. 5 મિનિટ માટે ફ્રીઝરમાં કેક છિદ્ર મૂકો. 8. મધ્યમાં અડધા કેક કાપો. સ્ટ્રોબેરીને દરેક અડધી બાજુ પર કાપો (કટ બાજુ પર) દબાવો. 5 મિનિટ માટે ફ્રીઝરમાં કેક છિદ્ર મૂકો. 9. ગ્લેઝ લગભગ 1/3 સાથે તળિયે કેક ઊંજવું. પછી બીજા કેક અને ગ્રીસ અડધા બાકીના ગ્લેઝ ટોચ પર મૂકો. બાકીના 1/3 ગ્લેઝ કેકની બાજુઓ પર સમાનરૂપે ફેલાય છે. 10. ફ્રિજ માં કેક કૂલ, સ્ટ્રોબેરી છાલ સાથે શણગારે છે, કાપી અને સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 10