સ્ટ્રોબેરી જામ - ફોટા સાથે મૂળ રસોઈ વાનગીઓ

સ્ટ્રોબેરીમાંથી જામ - બાળપણથી પરિચિત છે તેવા ઘણા સ્વાદિષ્ટ, અનન્ય સ્વાદ અને સુવાસથી મનપસંદ. વધુમાં, આ નાજુક અને નાજુક ડેઝર્ટ શરીર માટે અત્યંત ફાયદાકારક છે, કારણ કે સ્ટ્રોબેરીમાં કાર્બનિક એસિડ અને વિટામિનોનો સમાવેશ થાય છે. ચયાપચયની ક્રિયા અને બ્લડ પ્રેશરનું સામાન્યકરણ, રક્તવાહિનીઓ અને સામાન્ય પ્રતિરક્ષાને મજબૂત બનાવવું, આયોડિનના સ્તરમાં વધારો, શરદી સાથે સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ દૂર કરવી અને જીવલેણ ગાંઠોના વિકાસને રોકવા માટે પણ - આ સ્ટ્રોબેરી જામની લાભદાયી ગુણધર્મોની અપૂર્ણ યાદી છે. કેવી રીતે સ્ટ્રોબેરી જામ રસોઇ કરવા માટે? આજે આપણે આ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત ઉનાળો બેરી બનાવવાના વિવિધ માર્ગો પર વિચારણા કરીશું. અમે જાણીએ છીએ કે સ્ટ્રોબેરી જામ-પાંચ મિનિટ અને જામ-પાંચ-મિનિટ કેવી રીતે રાંધવા.

અનુક્રમણિકા

સ્ટ્રોબેરી જામ- પિટામિનોટકા: ફોટો સાથે ઝડપી વાનગીઓ સ્ટ્રોબેરી જામ-પાંચ મિનિટ - પગલું દ્વારા પગલું ફોટાઓ સાથે પ્રિસ્ક્રીપ્શન નંબર 1 લીંબુ સાથે સ્ટ્રોબેરી જામ-પાંચ મિનિટ - №2 (ફોટો સાથે) સ્ટ્રોબેરીમાંથી ઉત્કૃષ્ટ જામ-પાંચ-મિનિટ નાસ્તા - સરળ રેસીપી (ફોટો સાથે) સ્ટ્રોબેરીની મૂળ વાનગીઓ રસોઈ વગર જામ (ફોટો સાથે) સ્ટ્રોબેરી જામ - વિડિઓ રેસીપી

સ્ટ્રોબેરી જામ-પિટામિનોટ્કા: ફોટા સાથે ઝડપી વાનગીઓ

આ બેરી માત્ર સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત નથી, પણ ગરમીની સારવાર વિના પણ "અલ્પજીવી" છે. તેથી, ઉપયોગી ગુણધર્મોને જાળવી રાખવા માટે, શક્ય તેટલી વહેલી તકે સંરક્ષણ શરૂ કરવું જરૂરી છે. અને ઠંડા શિયાળાના સાંજે તમે માત્ર એક જાર માટે વિવિધ સ્ટ્રોબેરી વાનગીઓ સાથે જાર ખોલવા પડશે.

નામ "પાંચ મિનિટ" પોતાને માટે બોલે છે - તે તૈયાર કરવા માટે ઓછામાં ઓછો સમય લે છે તેથી કાચની બરણીઓમાં ઉત્પાદનોને રોલ કરવાની તકની રાહ જોતા, તમે ધીમી આગ પર કલાકો સુધી જામ ઉકાળી શકતા નથી. સ્ટ્રોબેરી જામ-પાંચ-મિનિટ એ અલગ છે કે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અકબંધ રહે છે, તેમનું રંગ, તાજગી અને સુગંધિત સુગંધ જાળવી રાખે છે.

સ્ટ્રોબેરી જામ-પાંચ મિનિટ - પગલું દ્વારા પગલું ફોટા સાથે પ્રિસ્ક્રિપ્શન નંબર 1

સાચવવાની સૌથી સરળ અને સૌથી સસ્તો રીત. આ અદ્ભુત ડેઝર્ટ તૈયાર કરવા માટે તમારે ફક્ત બે ઘટકોની જરૂર પડશે:

• ખાંડ - 600 જી.આર.
• સ્ટ્રોબેરી - 1 કિલો

સ્ટ્રોબેરી જામની તૈયારીનું પગલું-દર-પગલુ વર્ણન

1. મધ્યમ કદની બેરીઓ સૉર્ટ, ધોવાઇ અને ઊંડા કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે. અમે ખાંડ સાથે ઊંઘી પડી

2. રસની રાહ જોવી - તે લગભગ પાંચ કલાક લેશે

3. હવે સ્ટ્રોબેરી સાથે કન્ટેનર મધ્યમ આગ પર મૂકી શકાય છે અને ઉકળતા માટે રાહ જુઓ. તે ઉકળે ત્યારે, પાંચ મિનિટ નોંધો અને પ્લેટમાંથી તેને દૂર કરો. કાળજીપૂર્વક ફીણ દૂર કરવાનું ભૂલશો નહીં.

4. સ્વચ્છ શુષ્ક જારમાં અમે સ્ટ્રોબેરી જામ-પાંચ મિનિટ અને રોલને દબાવી દઈએ છીએ. અમે ઢાંકણને મુકીશું અને તેને ગરમ ધાબળો સાથે લપેટીશું. ઠંડક કર્યા પછી, સંગ્રહ માટેના ઠંડુ સ્થાનમાં આ કરી શકો છો.

લીંબુ સાથે સ્ટ્રોબેરી જામ-પાંચ મિનિટ - પ્રિસ્ક્રિપ્શન નંબર 2 (ફોટો સાથે)

આ રેસીપીનો આધાર એ જ સ્ટ્રોબેરી (તાજા અથવા સ્થિર) છે, જે લીંબુના રસના સ્વરૂપમાં ત્વરિત નોંધ સાથે છે. આમ, જામનો સ્વાદ થોડો સુખદ ખારાશ મેળવે છે.

તે સ્ટોક જરૂરી છે:

• સ્ટ્રોબેરી - 1 કિલો
• ખાંડ - 1 કિલો
• લીંબુનો રસ - 2 ચમચી

સ્ટ્રોબેરી જામની તૈયારી પર એક ફોટો સાથે પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. અમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખાંડ સાથે ઊંઘી પડી અને કેટલાક કલાકો સુધી છોડી દો. જ્યારે રસ દેખાય છે, રસોઈ ચાલુ રાખો.

   મહેરબાની કરીને નોંધ કરો: કન્ટેનરની સામગ્રીના વોલ્યુમના ઉકળતા વખતે 3 થી 4 વાર વધારો થશે. તેથી જ્યારે સ્ટ્રોબેરી રસોઇ કરવા માટે એક પૅન પસંદ કરી રહ્યા હોય, તો તમારે આ પરિબળને ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ - અન્યથા સુગંધિત "યોજવું" ખાલી પ્લેટ પર સીધા ચાલશે. જો તમારી પાસે તાજા સ્ટ્રોબેરી હોય, તો પછી આ રસને ફ્રોઝન બેરીથી ઓછો છોડવામાં આવશે.

2. નાના આગ પર કન્ટેનર મૂકો અને બોઇલ પર લઈ જશે. અહીં તમારે પાંચ મિનિટ માટે મજબૂત આગને ચાલુ કરવાની જરૂર છે - જામ શાબ્દિકપણે "ઉકળવા." જ્યારે સ્ટ્રોબેરી ઉકાળવામાં આવે છે, અમે સપાટી પરથી ફીણ દૂર રસોઈના અંતે, લીંબુનો રસ ઉમેરો અને થોડી મિનિટો પછી તમે આગમાંથી પેન દૂર કરી શકો છો .

બધા, સ્વાદિષ્ટ સ્ટ્રોબેરી "ખાટા" સાથે જામ પાંચ મિનિટ તૈયાર છે. તે ઠંડું રહે છે, તેને બેન્કો પર રેડવું અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં મુકો. જો તમે લાંબી ગાળાના સંગ્રહ (શિયાળા પહેલાં પ્રાધાન્ય પહેલાં) ની સંભાવના સાથે જામ રખાતાં હોવ તો, તમારે જારને સ્થિર કરવાની જરૂર છે.

વૈકલ્પિક રીતે, લીંબુના રસની જગ્યાએ, તમે 2 - 3 ટુકડાઓના જથ્થામાં બનાના ઉમેરી શકો છો. આ સ્ટ્રોબેરી-કેળા જામ ચા માટે સ્વતંત્ર ડેઝર્ટ તરીકે સંપૂર્ણ છે. અને croissants માટે શું સ્વાદિષ્ટ ભરણ! સુગંધિત સ્ટ્રોબેરી-બનાના મિશ્રણ સાથે રેડવામાં આવેલા આઈસ્ક્રીમ, એક સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ પ્રાપ્ત કરશે.

ઉત્કૃષ્ટ જામ-પિટામિનોટકા સ્ટ્રોબેરી - સરળ રેસીપી (ફોટો સાથે)

સ્ટ્રોબેરી જામ માટે કાચા યાદી

• સ્ટ્રોબેરી - 1 કિલો
• ખાંડ - 1 કિલો
• પાણી 225 મી

ઉકળતા પાણી અથવા ખાંડની ચાસણી (10%) માં 10-15 મિનિટમાં બેરી સાફ, ધોવાઇ અને બ્લાન્ક્ડ થાય છે. પછી સીરપ પાળી અને ઓછી ગરમી પર રાંધવા ત્યાં સુધી તે તૈયાર છે. આ સ્ટ્રોબેરી જામ જેલીના સ્વાદિષ્ટ ગુણધર્મો મેળવે છે.

રસોઈ વગર સ્ટ્રોબેરી જામની મૂળ વાનગીઓ (ફોટો સાથે)

આ બેરી ખરેખર શરીર માટે વિટામીનનું એક ભંડાર છે. જો કે, ગરમીના ઉપચારના ઉપયોગથી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રચનામાં પોષક તત્ત્વોની સામગ્રી નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે. તેથી રસોઈ વગર કરવું શક્ય છે, જે ઉત્પાદનના મોટા પ્રમાણમાં પોષક મૂલ્યમાં વધારો કરશે. અને શું આ સુગંધ - આ ઉનાળામાં ના ખીલ ના ખુલ્લા કરી શકો છો!

કાચો સ્ટ્રોબેરી જામ એક સ્વાદિષ્ટ રેસીપી છે

મોટા ફ્રીઝરની ગેરહાજરીમાં બચાવનો આ વિકલ્પ એક આદર્શ ઉકેલ છે. સમાન પ્રમાણમાં ખાંડ અને સ્ટ્રોબેરી લો, એક માંસની છાલમાં ચોંટાડો અને વંધ્યીકૃત રાખવામાં મૂકો.

ધ્યાન આપો! ટોચની દરેક બરણીમાં ઘાટની રચનાને ટાળવા માટે અમે 1.5 લિટર ખાંડની એક સ્તર રેડીશું.

તૈયાર "કાચા" જામ ઠંડા સ્થળે સંગ્રહિત થાય છે - એક ભોંયરું અથવા રેફ્રિજરેટરમાં.

ઉકાળવાના બેરી વગર સ્ટ્રોબેરી જામ - પાણી ઉમેરા સાથે રેસીપી

તેની પાસે એક સુંદર તેજસ્વી રંગ અને સુગંધ છે, જે શિયાળા દરમિયાન "સાર્વત્રિક" એવિટામિનોસિનની પૃષ્ઠભૂમિ સામે ખાસ કરીને મહત્વનું છે.

રાંધવા માટે, તમને જરૂર પડશે:

• સ્ટ્રોબેરી - 2 કિલો
• ખાંડ - 1 કિલો
• પાણી - 0.5 કપ

પગલું-દર-પગલાનું વર્ણન:

1. પ્રથમ તમારે સ્ટ્રોબેરી તૈયાર કરવાની જરૂર છે - અમે નાના બેરી પસંદ કરીએ છીએ, પરંતુ પાકેલા. દાંડીને દૂર કર્યા પછી અને નળની અંદર રસ્ટિંગ કર્યા પછી, ચાળણી પર સ્ટ્રોબેરી બેક કરો.
2. હવે અમે ચાસણીને રાંધવા શરૂ કરીએ છીએ, જેના માટે આપણે એક અલગ કન્ટેનરમાં ખાંડ અને પાણીને ભેગું કરીએ છીએ. અમે સરેરાશ આગ પર મૂકી અને 5 - 7 મિનિટ માટે રાહ જુઓ, ત્યાં સુધી ચાસણી thickens. ચાસણીની તૈયારી કેવી રીતે તપાસવી? તે કેટલીક સ્નિગ્ધતા પ્રાપ્ત કરે છે - જો તમે ચમચી સાથેની કેટલીક સામગ્રીઓને ચીતરી કરો તો તમે આ જોઈ શકો છો.
3. સ્ટ્રોબેરી તૈયાર ચાંદીથી ભરવાની અને ઢાંકણથી આવરી લેવાની જરૂર છે. ઠંડક પછી, એક ચાળવું દ્વારા બેરીનો રસ તાણ અને તેને આગ પર 5 - ઉકાળવાથી 7 મિનિટ મૂકો. પછી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ફરીથી એક પાત્રમાં મૂકી શકાય છે, ગરમ ચાસણી રેડવાની છે અને ઠંડક માટે રાહ જુઓ. સમર્પિત રસ ફરીથી આગ પર બોઇલ મૂકો. આ પ્રક્રિયા ત્રણ વખત કરવામાં આવે છે.
4. અમે બરણીઓને જારમાં ફેલાવી અને ગરમ ચાસણીથી ભરીએ. અમે રન આવરી અને ગરમ ધાબળો તેમને લપેટી.

આમ, તે રસોઈ વગર ઉત્તમ સ્ટ્રોબેરી જામની બહાર વળે છે, ઉપયોગી અને "જીવંત" વિટામિન્સ સાથે.

સ્ટ્રોબેરી માંથી જામ - ખાંડ વગર રસપ્રદ રેસીપી

જેમ કે ખોરાક ખોરાક પાલન જેઓ માટે વાસ્તવિક "શોધવા" બની જશે. છેવટે, સ્ટ્રોબેરી સંપૂર્ણપણે તેના પોતાના રસમાં સાચવી શકાય છે, તેથી તે શરીર માટે ઉપયોગી છે અને ઓછામાં ઓછા કેલરી ધરાવે છે.

જામ માટે બે મુખ્ય ઘટકો:

• પાણી - 2 કપ
• સ્ટ્રોબેરી - 1 કિલો

પાકકળા પ્રક્રિયા:

1. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની છટણી, સાફ, ધોવાઇ અને સૂકાં છે. તમારે ફળ ભાંગી નાંખવા માટે સાવચેત રહેવું જોઈએ.
2. તૈયાર જંતુરહિત શુષ્ક કેન માં અમે સ્ટ્રોબેરી ફેલાય છે.
3. એક બોઇલમાં પાણી લાવો અને કન્ટેનરમાં રેડવું. પછી અમે પ્લાસ્ટિકના આવરણવાળા જારને આવરી લઈએ છીએ.
4. સ્ટ્રોબેરી સાથેની બેંકોને પાણીના મોટા પોટમાં મૂકવામાં આવે છે, જે આગ પર મૂકવી જોઈએ. ઉકળતા પાણીને આગથી બંધ કરો અને 10 મિનિટ પછી પાણીમાંથી જાર કાઢો. તૈયાર ઉત્પાદનો રેફ્રિજરેટર અથવા ભોંયરું માં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

ક્વાસની સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગી અહીં જોવા મળે છે

સ્ટ્રોબેરી જામ - વિડિઓ રેસીપી

સ્વાદ માટે સ્ટ્રોબેરી સંપૂર્ણપણે ચેરી અને કિસમિસના બેરી સાથે જોડવામાં આવે છે. આવા બેરી "મિશ્રણ" તૈયાર કરવાનો પ્રયાસ કરો - અને લાંબા શિયાળાના મહિનાઓ માટે સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્તમ વિટામિન ચાર્જ મળશે.

રસોઈ લસણના શૂટર્સ માટે સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી વાનગીઓ જુઓ

સ્ટ્રોબેરી જામ એક સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત પ્રોડક્ટ છે, જેનાથી તમે વિવિધ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ અને મીઠાઈઓ રસોઇ કરી શકો છો. સામાન્ય બ્રેડ અથવા રોલ માત્ર સ્વાદયુક્ત બને છે. અને સાથે સાથે એક કપ ગરમ ચા અથવા તાજા દૂધ સાથે, તમને પોષક નાસ્તો મળશે. અમે આશા રાખીએ છીએ કે સ્ટ્રોબેરી જામ અને જામ માટે અમારા સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી વાનગીઓ (પાંચ મિનિટ અને રસોઈ વગર) તમને શિયાળા માટે સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ તૈયાર કરવામાં સહાય કરશે. બોન એપાટિટ!