- ભુરો ખાંડ - 2/3 કપ
- માખણ - 12 આર્ટ ચમચી
- તાલ - 1 આર્ટ એક ચમચી
- લોટ - 2 કપ
- ખાંડ - 1 કપ
- પકવવા પાવડર - 2 ચમચી
- મીઠું - 1 ચમચી
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- ખાટા ક્રીમ - 1 કપ
- ક્રાનબેરી - 2 કપ
- વેનીલાના ઉતારા - 1/2 ચમચી
- બદામના અર્ક - 1/4 ચમચી
- નારંગી અથવા લીંબુનો રસ - 1 આર્ટ એક ચમચી
- જમીન તજ - 1/4 ચમચી
- જાયફળ - 1 ચપટી
- ચાબૂક મારી ક્રીમ - - સ્વાદ માટે
1. Preheat 190 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. તેલ સાથે કેક પણ ઊંજવું અને ચર્મપત્ર કાગળ સાથે નીચે આવરી. એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ભુરો ખાંડ, ઓગાળવામાં માખણ, ગોળ અને 1/4 કપ પાણી 4 tablespoons ભેગા, એક બોઇલ માટે મિશ્રણ લાવે છે. સારી રીતે જગાડવો અને તૈયાર ફોર્મ માં રેડવાની છે. એકાંતે સેટ કરો 2. લોટ, ખાંડ, પકવવા પાવડર અને મીઠુંને એક વાટકીમાં અથવા મીણબત્તી કાગળની શીટમાં રાખીને કોરે મૂકી દો. મધ્યમ ગતિમાં બાઉલ મિક્સર બીટ ઇંડા અને ખાટા ક્રીમમાં. તમારી પસંદગીની સીઝનીંગ ઉમેરો બાકી ઘી ઉમેરો (1/2 કપ) અને બીટ લોટ મિશ્રણ ઉમેરો અને ઝટકવું સુધી સરળ. 3. કારામેલ સ્તરની ઉપરના ભાગમાં ક્રાનબેરીને મુકો અને થોડું દબાવો. ઉપરથી કણક રેડો અને સ્પુટુલા સાથે સરળ બનાવો. 4. સોનાના બદામી સુધી 30 થી 45 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના કેન્દ્રમાં કેક ગરમાવો. પછી 15 મિનિટ માટે બીટમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને કૂલમાંથી દૂર કરો. 5. વાનગી પર કેકને ઉલટાવી દો જેથી કારામેલ ટોચ પર હોય. ચર્મપત્ર કાગળ દૂર કરો. ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે ગરમ કેક સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 8