સ્વાદિષ્ટ સર્પાકાર દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રીઝ ખૂબ લોકપ્રિય સ્વાદિષ્ટ છે. ઘણાં વિવિધ પૂરવણીમાં અમે સ્પિનચ અને ફટા પનીર પસંદ કર્યા છે. ફ્રેન્ચ કોલ સ્પિનચ શાકભાજીના રાજા ગરમીની સારવાર વખતે, સ્પિનચ પાંદડા એક નીલમણિ રંગ અને નાજુક સ્વાદ પ્રાપ્ત કરે છે. તે રસપ્રદ છે કે તાજા સ્પિનચ પાણી વિના પણ એક પાનમાં રાંધવામાં આવે છે. ચીઝ અને સ્પિનચના સ્વાદોને મિશ્રણ કરવું અમારા કેકને અનન્ય બનાવે છે. પાઇ પકવવાનો રસપ્રદ રસ્તો છે. ભરવા એ સ્ટ્રિપ્સમાં નાખવામાં આવે છે, જે ટનૉકિટેક બનાવવા માટે એક સાથે જોડવામાં આવે છે. અમે તેને સર્પિલમાં ફેરવીએ છીએ ખૂબ જ મૂળ સમાપ્ત પાઇ છે અલબત્ત, સિવાય કેક ના અટકાવવા કેક, ત્યાં ઘણા રસોઈ રહસ્યો છે આ વાનગી તૈયાર કરતી વખતે સાવચેત રહો
ઘટકો:- પફ કણક 900 ગ્રામ
- ફ્રેશ સ્પિનચ 500 ગ્રામ
- ચીઝ ફટાા 200 ગ્રામ
- ચીઝ પરમેસન 100 ગ્રામ
- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- કાળા મરી પાવડર 2 ગ્રામ
- તલ વ્હાઇટ 2 જી
- ખસખસ 2 જી
- પગલું 1 એક કેક બનાવવા માટે, તમારે પોફ્ડ આસ્તિક (તમે પણ બેઝ્ડ્રોઝેઝેવ્વેઇ) કણક, તાજા સ્પિનચ, ફટા ચીઝ અને કોઈપણ હાર્ડ ચીઝ, ઇંડા, મરી જમીન અને પાઉડર પોપી અને તલ માટે લેવાની જરૂર છે.
- પગલું 2 જ્યારે કણક defrosting છે, તમે ભરવા તૈયાર કરવાની જરૂર છે. ઢીલું અને સૂકા સ્પિનચ કાપો.
- પગલું 3 સ્પિનચ પાંદડાને સોસપેનમાં વળો, તેને ઢાંકણની સાથે આવરી દો, ધીમા આગ પર મૂકો. પછી 2-3 મિનિટ જગાડવો, રસ સ્વીઝ.
- પગલું 4 વાટકી માં પાંદડા છોડો, કાતરી feta ચીઝ, ઇંડા ઉમેરો.
- પગલું 5 લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ છીણવું અને ભરવા માટે ઉમેરો. મરી અને મિશ્રણ
- પગલું 6 પકવવા માટે ચર્મપત્ર કાગળ પર કણક પાતળું. 6 થી 7 સેન્ટીમીટર સ્ટ્રીપ્સમાં ટેસ્ટ શીટ કાપો. જો શક્ય હોય, તો બધી સ્ટ્રીપ્સને એક સામાન્ય ટેપ સાથે જોડો. લોટ સાથે સજ્જડ.
- પગલું 7 સ્ટ્રીપ્સની સમગ્ર લંબાઈ સાથે ભરવાનું ફેલાવો. જેની પર સામાન્ય ટેપ, ભરણમાં ફેલાવવા માટે અને સતત એક સાથે સર્પિલમાં ટ્વિસ્ટ કરવા માટે.
- પગલું 8 સ્ટ્રીપ્સને સારી રીતે જોડો, તેમાંની દરેકની ધાર અનુક્રમે એકથી બીજા સાથે જોડો. કનેક્ટ કરતી વખતે, તરત જ એક સર્પાકારમાં ટ્વિસ્ટ કરો જ્યારે વળી જતું હોય, ત્યારે ભીનું બ્રશ સાથે બંડલની બાજુઓને (સહેજ) ચમકાવવા માટે. આ સામંજસ્ય સીમ નીચે ટાંકો! બંડલ્સના જંકશન પર કણકને ભેગું કરવું તે ખૂબ જ સારું છે.
- પગલું 9 સર્પાકારની ધારને નિશ્ચિતપણે ઠીક કરવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે ધારને બહાર કાઢો, પાણીથી ઊંજવું અને કેક બનાવવી. પાઇને યોગ્ય વર્તુળનો આકાર આપો. એક ઈંડાના ઇંડા જરદી સાથે ઊંજવું, ખસખસ અને તલનાં બીજ સાથે છંટકાવ. એક પકવવાના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક અને 180 ° સી તાપમાન પર 20-25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું મૂકો
- પગલું 10 પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી તૈયાર પાઇ દૂર કરો, તે સહેજ કૂલ માટે પરવાનગી આપે છે, તે કચુંબર, શાકભાજી સાથે સેવા આપે છે.