- કોબી - 1/2 ટુકડા (માથા)
- બોવ - 1 ભાગ
- ગાજર - 1 ભાગ
- બીટ - 1-2 ટુકડાઓ
- લસણ - 2-3 દાંત
- ઓલિવ તેલ - - સ્વાદ માટે
- મસાલા, મરી, મીઠું - - સ્વાદ માટે
- લીલા - - સ્વાદ માટે
- ટામેટા પેસ્ટ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
બીટરોટને રસોઇ કરવા માટે મૂકવામાં આવે છે, આ સમયે ગાજર છાલ કરવા માટે, તેને છીણી પર છીણવું, ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં કાપી દો. તે પછી દાંડીમાં તેલ રેડવું અને શાકભાજી ફ્રાય સુધી તૈયાર કરો. કોબી કટ અને તે frying પણ ઉમેરો. શાકભાજી મીઠું, મરી, મસાલા અને ફ્રાય ઉમેરો, જ્યારે બધા stirring. પછી એક વાસણમાં પાણી રેડવું અને લગભગ 15 મિનિટ સુધી ઢાંકણની અંદર મધ્યમ ગરમી પર સણસણવું. પછી, બીટ છાલ, તેમને છીણવું, તેમને skillet ઉમેરવા, finely અદલાબદલી લસણ અને ટમેટા પેસ્ટ બે ચમચી ઉમેરો, લગભગ 5 મિનિટ માટે શાકભાજી અને સ્ટયૂ જગાડવો. કોબી સાઇડ ડિશ અથવા અલગ વાનગી તરીકે સેવા આપી હતી.
પિરસવાનું: 3-4