- બદામી ચોખા - 2 કપ
- ઓલિવ તેલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- બલ્બ - 1 ભાગ
- લસણ - 2 દાંત
- મશરૂમ્સ શાઇટેક - 240 ગ્રામ (પાતળા કાતરી)
- ચિકન અથવા વનસ્પતિ સૂપ - 6 કપ
- સુકા રોઝમેરી - 1/2 ચમચી
- બેન્ક (450 ગ્રામ) મટન વટાળા -1 ભાગ
- સ્પિનચ - 300 ગ્રામ
- મીઠું અને ભૂમિ મરી - - સ્વાદ માટે
- પરમેસન પનીર - 1/2 કપ
મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં 4 કપ પાણી બોઇલ માટે લાવો. ભુરો ચોખા ઉમેરો, ગરમી ઘટાડો અને કૂક, ઢાંકણ ઉઠાવ્યા વગર, 30 મિનિટ માટે. વચ્ચે, એક મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, મધ્યમ ગરમી પર તેલ ગરમી. ડુંગળી અને ફ્રાય ઉમેરો, સોફ્ટ સુધી, 5 મિનિટ સુધી. લસણ અને મશરૂમ્સ અને ફ્રાય ઉમેરો, જ્યાં સુધી મશરૂમ્સ નરમ હોય, લગભગ 5 મિનિટ ન થાય ત્યાં સુધી stirring. સૂપ અને રોઝમેરી ઉમેરો, એક ગૂમડું લાવવા આવરે છે અને ગરમી દૂર. 30 મિનિટ પછી ચોખા તપાસો. તે હજુ સુધી તૈયાર ન હોય તો, આવરે છે અને રસોઇ ચાલુ, સુધી 10 મિનિટ. બાફેલા ચોખાના 2 કપ અને મટ્ટાના વટાણાને સૂપ સાથે જગાડવો, બોઇલ પર લાવો. આવરે છે અને અન્ય 5 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો. સ્પિનચ ઉમેરો અને લગભગ 1 મિનિટ માટે ઢાંકણ વગર રસોઇ. મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન પનીર સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અને તરત જ સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 4