સ્લીવમાં પિંક સૅલ્મોન

અમે ભીંગડામાંથી માછલીઓને સાફ કરીએ છીએ, ગિબ્લેટ, સંપૂર્ણપણે ભીંજવીએ છીએ. પછી લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ ઘટકો:

• ગોર્બુશા - 1 ભાગ (1-1.2 કિગ્રા)
• લેમન - 1/3 પિસીસ
• સી મીઠું - - સ્વાદ માટે
• બે પર્ણ - 2 ટુકડાઓ
• મરીના ટુકડા - 2-3 ટુકડા

સૂચનાઓ

અમે ભીંગડામાંથી માછલીઓને સાફ કરીએ છીએ, ગિબ્લેટ, સંપૂર્ણપણે ભીંજવીએ છીએ. પછી લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ કરો અને બધા પક્ષો અને અંદરથી સાંઠા મીઠું સાથે સ્વાસ્થ્યપૂર્વક માછલીને ઘસવું. તેને 15-20 મિનિટ માટે છોડો પછી માછલીને પકવવા માટે સ્લીવમાં મૂકો, મરી અને ખાડીના પાન ઉમેરો અને તેને બંધ કરો. તમારે તેલ ઉમેરવાની જરૂર નથી! અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે માછલી મોકલો 170 ડિગ્રી અને લગભગ 20-25 મિનિટ ગરમીથી પકવવું. માછલી તૈયાર થઈ જાય તે પછી, કાળજીપૂર્વક સ્લીવમાંથી દૂર કરો અને ભાગોમાં વહેંચો. તાજા શાકભાજી, બાફેલા બટેટા અથવા ચોખા સાથે સેવા આપો. બોન એપાટિટ!

પિરસવાનું: 4-5