- ચિકન - 1.35 કિલોગ્રામ
- બેકોન - 60 ગ્રામ
- વ્હાઇટ વાઇન - 270 મિલીલીટર
- લેમન - 1 ભાગ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 st એક ચમચી
- સેજ - 1 આર્ટ એક ચમચી
- લસણ - 3 દાંત
- ઓલિવ તેલ - 2 આર્ટ ચમચી
- માખણ - 10 ગ્રામ
- મીઠું અને મરી - - સ્વાદ માટે
1. છાલ અને ઉડી લસણ વિનિમય કરવો. ઉડી વનસ્પતિ વિનિમય કરવો પાતળા સ્લાઇસેસમાં અડધા લીંબુનો કાપી અને દરેક સ્લાઇસને બે ભાગોમાં કાપી નાખો. Preheat 230 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એક કાંટો સાથે માખણ સાથે લસણ, જીરું, ઋષિ અને લસણને મિક્સ કરો. મીઠું મરી 2. કાતરી લીંબુ સાથે ચિકન અંદર માખણ, લસણ અને ઔષધિઓ મિશ્રણ મૂકો. ઓલિવ તેલ સાથે ચિકન ઊંજવું. ઉમદા મીઠું અને મરી સાથે ચિકન છંટકાવ, બેકન ઓફ પતળા અદલાબદલી સ્ટ્રીપ્સ સાથે ટોચ. પકવવા શીટ પર ચિકન મૂકો અને 55 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. 3. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર ચિકન લો ચિકન અંદર જે રસ અને લીંબુ દૂર કરો. વરખ સાથે ચિકનને ઢાંકવું અને તેની બાજુ પર મૂકો. પકવવાના ટ્રેમાં વાઇન ઉમેરો અને લીંબુના રસને સ્વીઝ કરો. 15 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર પણ મૂકો, સતત stirring. ચિકનને ટુકડાઓમાં કાપો અને પકવવા ટ્રે પર સોસ રેડવું.
પિરસવાનું: 4