રાષ્ટ્રીય વાનગીઓ અને ઇટાલી પીણાં

અમારા લેખમાં "રાષ્ટ્રીય વાનગીઓ અને ઇટાલી પીણાં" અમે તમને ઇટાલી તરફથી રાષ્ટ્રીય વાનગીઓના વાનગીઓ વિશે જણાવશે ઇટાલિયન રસોઈપ્રથા રસપ્રદ છે, મૌલિક્તા માટે આભાર, રાંધવાની સરળતા, પાસ્તાના રસપ્રદ સંયોજનો, સીફૂડ, શાકભાજી અને તેની મસાલેદાર સીઝિંગ.

વેનિસિયન રિસોટ્ટો
ઇટાલીની ક્લાસિક વાનગી હમ્ અને પરમેસન સાથે માંસની સૂપ પરની કપડા અને સુગંધિત ભાત છે.
40 ગ્રામ તેલ, 150 ગ્રામ ચોખા, લસણનું લવિંગ, એક ગ્લાસ માંસની સૂપ, એક ડુંગળી, 100 ગ્રામ ફ્રોઝન વટાણા, 50 ગ્રામ હૅમ, એક ગ્લાસ માંસ સૂપ, 100 ગ્રામ પરમેસન, મીઠું અને મરી સ્વાદ.

તૈયારી અમે તેલ ગરમ, ફ્રાય ડુંગળી, લસણ, હેમ કરશે. કાચો ચોખા, વટાણા, મીઠું ચડાવેલું અને સૂપ ઉમેરીને, એક સૂપ ઉમેરીને, તમે તેને શેકીને પૅન કરી શકો છો, પરંતુ તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રસોઇ કરવા માટે વધુ સારું રહેશે. રિસોટ્ટો ચીઝ સાથે છંટકાવ

ઇટાલિયનમાં ચિકન સૂપ
ચિકનના સૂપ પર શાકભાજીના ઉમેરા સાથેનો સૂપ ઇટાલિયનમાં ઉપયોગી અને સરળ પ્રથમ વાનગી છે.
ઘટકો: ચિકન, કચુંબરની વનસ્પતિની દાંડીઓ, ગાજર, ડુંગળીના 2 ટુકડા, ધાણા, બટેટાંના 5 ટુકડા, એક લીંબુનો રસ.

તૈયારી અમે કોથમીર, કચુંબર, અડધા અડધા બટાટા (અમે સાફ કરીએ છીએ, પરંતુ કાપી નાંખો) પોટ, છાલવાળી ડુંગળી, ગાજર, ચિકન, રેડેલા પાણી, બાફેલા અને એક કલાક માટે રાંધવામાં આવે છે. બટાકા અને ચિકન, વિવિધ પોટ્સ મૂકવામાં. અમે સૂપ તાણ કરશે, અમે ગ્લાસ રેડવાની રહેશે. અને તેને બટાકાની, મેશ સાથે કન્ટેનરમાં રેડવું, બાકીના સૂપને દો. બાકીના બટાટા કાપીને, સૂપમાં ઉમેરો, કૂક કરો. અમે માંસ કાપી, તેને સૂપ માં ઉમેરો અને તેને લીંબુના રસ સાથે ભરો.

તુલસીનો છોડ અને પાસ્તા સાથે ટામેટા સૂપ
ધરાઈ જવું અને પોષણ સાથે સંસ્કાર અને તાજગી એક વાસ્તવિક ઇટાલિયન સૂપ છે.
ઘટકો: 5 ટમેટાં, 1 ડુંગળી, લસણના 2 લવિંગ, મરી, તુલસીનો છોડ, મીઠું અને સફેદ દાળો. અને ઓલિવ ઓઈલ, 200 ગ્રામ ફણગાવેલ પાસ્તા.

તૈયારી અમે તેલ ગરમ કરીશું, ઉડી અદલાબદલી લસણ અને ડુંગળી, ફ્રાય બહાર મૂકે છે. ટામેટાં, લસણ, ડુંગળી, સૂપ, કઠોળ કાપો અને એક કલાક એક ક્વાર્ટર માટે ભેગા. ચાલો પાસ્તા રાંધવા, સૂપમાં મૂકો. તુલસીનો છોડ આપણે પાંખડાને ફાડીને કાપીશું, તેમને વાટવું અને સૂપ, મીઠું અને મરીમાં ઉમેરો કરીશું. 5 મિનિટ માટે રસોઇ.

બ્રેઝડ સ્ક્વિડ
ઘટકો: 1,5 કિલો સ્પિનચ, 1,2 કિગ્રા સ્ક્વિડ, 5 ચમચી ઓલિવ તેલ, 3 લવિંગ લસણ, 500 ગ્રામ ટમેટા, મીઠું.

તૈયારી અમે સ્પિનચ સાફ અને ધોવા અને સ્પિનચ કરીશું. અમે સ્ક્વિડ સાફ અને ધોવાશું. અમે લગભગ 1 સેન્ટિમીટરની જાડાઈ સાથે તેમને રિંગ્સમાં કાપીએ છીએ. અમે લસણ અને ઓલિવ તેલ સાથે એક પેનમાં મુકીએ છીએ અને ઊભા રહો. શાકભાજીમાંથી અધિક પ્રવાહી દૂર કરો. તેમને સ્ક્વિડમાં ઉમેરો, છાલ અને કાપી સમઘનનું ટમેટાં સાથે આગ પર મૂકી, મીઠું એક ચપટી ઉમેરો. ઓછી ગરમીથી 20 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો. અમે લસણ કાઢીએ છીએ અને સ્ક્વિડને હોટ સ્વરૂપમાં ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ.

મસાલેદાર ઔષધો સાથે પોર્ક
એક સ્વાદિષ્ટ સુવાસ સાથે આ સ્વાદિષ્ટ રસદાર માંસ. શેકવામાં આવેલા ડુક્કરને ઇટાલિયન રેડ વાઇનના એક ગ્લાસમાં સંપૂર્ણ ઉમેરો થશે.
કાચા: ડુક્કરના 1 કિલો, રોઝમેરીના 3 ટુકડા, વરિયાળની ચમચી, 1 લીંબુ, 3 લવિંગ લસણ, લવિંગના પાવડર, મરી, મીઠું, ચમચી.

તૈયારી એક વાટકી માં મરી, લવિંગ, મીઠું, વરિયાળી, લીંબુ ઝાટકો, એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું અને લસણ ભળવું. અમે 1 સેન્ટીમીટરની ઊંડાઈ સાથે માંસમાં ચીસો બનાવીશું, અમે ત્યાં પાવડર મુકીશું. અમે મીઠું, મરી અને થ્રેડ સાથે થ્રેડો સાથે માંસને ઘસડીશું જેથી ચીકણાઓ ખુલે નહીં. 2 કલાક માટે જાળી પર અથવા ગ્રીલ પર માંસ ગરમીથી પકવવું. અથવા પકવવાની શીટ પર ડુક્કરના શેકેલા માંસની આસપાસ, આપણે રોઝમેરી સાથે છાંટવામાં આવેલા બટાટાને મૂકીએ છીએ.

ટમેટા સોસ સાથે પાસ્તા
ઇટાલિયન પાસ્તાએ સમગ્ર ગ્રહ પર વિજય મેળવ્યો. એવું કહેવાય છે કે ઈટાલિયનો સર્વોચ્ચ ગ્રેડની આછો કાળો ઉપયોગ કરે છે, અને તેઓ ચોક્કસપણે શાકભાજી સાથે ખાય છે કદાચ, તે એક ઇટાલિયન અભિગમ હતો જે પાસ્તા સફળતા સુનિશ્ચિત કરી શકે છે. ટમેટા ચટણી સાથે પાસ્તા ઇટાલીનું એક ઉત્તમ રાષ્ટ્રીય વાનગી છે.
ઘટકો: 500 ગ્રામ ટમેટા, 500 ગ્રામ ઇટાલિયન સ્પાઘેટ્ટી, 1 ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ 2 ટુકડાઓ, 1 ગાજર, 1 સેલરી, 1 લવિંગ લસણ. કોઈ પણ સૂપના 200 મિલિગ્રામ, ઓલિવ તેલના 4 ચમચી, લોટના 1 ચમચી, તુલસીનો છોડના 2 sprigs, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ 2 ટુકડાઓ, જમીન લાલ મરી, સ્વાદ માટે મીઠું.

તૈયારી પાણીમાં, ઓલિવ તેલના 3 ચમચી તેલ ઉમેરો અને પાસ્તામાં તેને 2 લિટર મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળો. ચાલો આ ઓસામણિયું માં મૂકવા દો ચટણીની તૈયારી માટે: તમામ શાકભાજી, ટામેટાં સિવાય, તેમજ ગ્રીન્સનો લગભગ અડધા કલાક માટે ઓલિવ તેલના 1 ચમચી સાથે કાપી અને બગડવામાં આવે છે. લોટમાં મૂકો, કાપી નાંખ્યું માં કાપી ટામેટાં ઉમેરો અને સૂપ બીન દો. ઓછી ગરમી પર રાંધવા સુધી શાકભાજી નરમ હોય છે. તેને ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં પીગળી દો અથવા આપણે ચાળણીમાંથી ચટણીને ઘસવું, તે મીઠું, મરી, પછી, જો જરૂરી હોય તો, તેને થોડી ગરમ કરો જેથી વધારે ભેજ બાષ્પીભવન થાય. અમે રાંધેલી પાસ્તા સેવા આપીએ છીએ, ગરમ સોસ રેડવું અને તે ઉડી અદલાબદલી તુલસીનો છોડ સાથે છંટકાવ.

રોમન બ્રેડ
આ એક અત્યંત ઉપયોગી બ્રેડ છે, આશ્ચર્યજનક મોહક, જે તમે તમારી જાતને સાલે બ્રે you કરી શકો છો અને મૂળ ઘર બનાવટની પેસ્ટ્રીઝ સાથે તમારા પરિવારને રીઝવવું કરી શકો છો.
ઘટકો: લોટના 6 ચશ્મા, યીસ્ટના 50 ગ્રામ, કિસમિસના અડધા ગ્લાસ, 8 ઇંડા, રમના 1 ચમચી, તજનું 1 ચમચી, મધુર ફળનું 1 ચમચી, મીઠું.

તૈયારી ગરમ પાણીમાં ખમીર ખાડો, જ્યારે યીસ્ટ યોગ્ય છે, લોટ, મીઠું, ઇંડા ઉમેરો, અને કણક ભેળવી. પછી ધીમે ધીમે ફળો, કિસમિસ, તજ, રમ, કણક ભેળવી બંધ ન કરો. ચાલો કણકને છોડી દો (લગભગ 1 કલાક). તેલના આકારને લુબિકેટ કરો, પછી ત્યાં કણક લો અને એક કલાક માટે સાલે બ્રે. કરો.

સ્ટફ્ડ ચિકન સ્તન
પનીર, લસણ અને બદામ સાથે ચિકનનું ખૂબ સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ.
કાચા: ચિકન સ્તન, બદામના 4 ચમચી, મેયોનેઝ, ગ્રીન્સ અને લસણ લો. 100 ગ્રામ પનીર, મરી, ધાણા, મીઠું સ્વાદ.

તૈયારી
અમે સ્તન, મીઠું, મરી અને ધાણા રેડવાની છે, મેયોનેઝ અને લસણ સાથે આવરી. ઔષધો, પનીર, બદામ, રોલ્સ સાથે રોલ, આકાર અને ગરમીથી પકવવું, મેયોનેઝ સાથે મહેનત સાથે છંટકાવ.

મશરૂમ્સ સાથે એન્ટરેકટ
ક્લાસિક એન્ટ્રેકોટ બળદમાંથી બનાવવામાં આવશે. પરંતુ આધુનિક રાંધણકળા માંસની આ વાનગી આપે છે, ઉદાહરણ તરીકે, મશરૂમ્સના ઉમેરા સાથે.
ઘટકો: 1 કિલોગ્રામ ગોમાંસ, 400 ગ્રામ મશરૂમ્સ, વનસ્પતિ તેલ, 2 ડુંગળી, 1 લિટર સૂપ, 1 ગ્લાસ ક્રીમ અને ગ્રીન્સ.

તૈયારી માંસને ટુકડાઓમાં કાપો, લોટથી છંટકાવ, ભારે ગરમીથી ભરેલા પાનમાં હરાવ્યું અને ફ્રાય કરો. ફોર્મમાં ઉમેરો ફ્રાય લોટ, ડુંગળી, મીઠું, સૂપ અને ખાટા ક્રીમ રેડવાની અને બહાર મૂકવામાં. ચટણી અમે માંસ ભરો, તળેલું મશરૂમ્સ ઉમેરો અને બહાર મૂકો.

ઝીંગા સાથે નૂડલ્સ
રસોઈ માટે નૂડલ્સ સપાટ અને વિશાળ છે, પરંતુ લાંબા નથી પરંતુ ઝીંગાના સંયોજનમાં, તે ત્વરિત સ્વાદને પ્રાપ્ત કરે છે.
ઘટકો: 300 ગ્રામ નૂડલ્સ, અડધા લિટર 20% ક્રીમ, 3 લવિંગ લસણ, 100 ગ્રામ માખણ, લીંબુ, 700 ગ્રામ ઝીંગા, મીઠું અને મરી.

તૈયારી ઝીંગા અમે સાફ, લસણ અને લીંબુનો રસ સાથે તેલ માં મીઠું, મરી, સ્ટયૂ ઉમેરો, ક્રીમ અને બોઇલ ઉમેરો. અમે નૂડલ્સ ઉકળવા, પાણી ઉમેરો, તેમને ઝીંગામાં મુકીશું. જ્યારે તે ઉકળે ત્યારે અમે કામ કરીએ છીએ.

ઓમેલેટ
ઇટાલીમાં, આ વાનગી ખૂબ લોકપ્રિય છે. કચુંબર માં અમે હેમ અથવા માંસ, શાકભાજી અને પનીર માંથી ભરણ ઉમેરો. ઓમેલેટ સ્ટવ પર પ્રથમ તૈયાર કરવામાં આવે છે, પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે. બનાવવા.
ઘટકો: 1 ડુંગળી, 9 ઇંડા, ઓલિવ તેલના 2 ચમચી, ½ કપ ફ્રોઝન વેટ, 150 ગ્રામ બાફેલા પાસ્તા, મીઠું, મરી, 100 ગ્રામ લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ.

તૈયારી મીઠું સાથે ઇંડા વિઝોબેમ, હેમ કાપી અને ડુંગળીને ફ્રાય કરો. હેમ, વટાણા, પાસ્તા, ચીઝની 1 ચમચો, તેને ઇંડાથી ભરો અને લગભગ 8 મિનિટ સુધી રાંધવા. છંટકાવ ચીઝ અને ગરમીથી પકવવું.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળોમાંથી ની મીઠાઈ

ઘટકો: ફેટી ક્રીમના 500 ગ્રામ, વેનીલા ખાંડના 1 પેકેટ, જિલેટિનનું 1 પેકેટ, ખાંડનું 50 ગ્રામ, રાસબેરિઝ, સ્ટ્રોબેરી, સ્ટ્રોબેરી અને સ્વાદ માટે અન્ય બેરી.

તૈયારી જિલેટીન અમે સોજો માટે અડધા કલાક માટે પાણીમાં મૂકી. વેનીલા ખાંડ અને ખાંડ સાથે ક્રીમ vzobem જિલેટીન અમે એક ગૂમડું લાવવા, ઠંડી અને ક્રીમ દાખલ કરો. અમે કપમાં મિશ્રણ તોડીશું અને રેફ્રિજરેટરમાં 3 અથવા 4 કલાકમાં મૂકીશું. અમે મીઠાઈ સેવા, જેલી અથવા તાજા બેરી સાથે સુશોભિત. પીણું તૈયાર છે!

"કૂકીઝ" કૂકીઝ
પરિવાર માટે એક સ્વાદિષ્ટ સારવાર
કાચા: 75 ગ્રામ માર્જરિન, 1 કપ લોટ, 60 ગ્રામ ખાંડ 1 ઇંડા, 1 ચમચી પકવવા પાઉડર, 40 ગ્રામ પાઉડર ખાંડ, વનસ્પતિ તેલ, 1 ચમચી જીરું, 2 ચમચી ખાટા ક્રીમ, મીઠું.

તૈયારી અમે ખાંડ સાથે માર્જરિન લઈશું, પકવવા પાવડર, ઇંડા, જીરું, ખાટા ક્રીમ સાથે લોટ ઉમેરો અને કણક બનાવવો. તેને રોલ કરો અને તેને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપી નાખો, તેનામાંથી આપણે નોડ્યુલ્સને આંધળી અને તેમને તેલમાં ફ્રાય અને પાવડર સાથે આવરી દો.

હલવા અને બદામ સાથે એપલ કચુંબર
કોઈ પોષક અને ખૂબ ઉપયોગી કચુંબર કે જે કોઈપણ કોષ્ટક સજાવટ કરશે.
ઘટકો: 2 મીઠી અને ખાટા સફરજન, કિસમિસના 3 ચમચી, દેવદારના બદામના 3 ચમચી, હલવાના 100 ગ્રામ, ક્રીમ, ગાર્નેટ બીજ ચાબૂક મારી.

તૈયારી સફરજનને સાફ કરો, કોર દૂર કરો, સમઘનનું કાપી. ઉકળતા પાણીમાં અમે 5 મિનિટ માટે હલવા, કિસમિસ ખોલીશું. બધું મિક્સ કરો, નટ્સ ઉમેરો, દાડમ અને ક્રીમ સાથે સજાવટ.

નારંગી ફળ પીણું
પીણાં ઠંડીમાં ગરમ ​​કરી શકે છે, તમારી તરસ છીનવી શકે છે, તમારી ભૂખને જાગૃત કરી શકો છો. તજ સાથે નારંગીનો પીણું એક સ્વાસ્થ્યપ્રદ અને તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ પીણું છે.
ઘટકો: 2 નારંગી, 100 ગ્રામ ખાંડ, સાઇટ્રિક એસિડ, 1.5 કપ પાણી, તજ.

તૈયારી ઝાટકો ના નારંગી દૂર કરો, રસ સ્વીઝ. તિરાડને કાઢો, તજ, સાઇટ્રિક એસિડ, ઝાટકો ઉમેરો, ખાંડ ભરો અને 10 મિનિટ સુધી રાંધવા. અમે રસ સાથે પીણું મિશ્રણ, અમે ઠંડા એક દિવસ ઊભા કરશે.

નારંગી અને મસાલાવાળી કોકટેલ
મીઠાસ, તાજગી, એક રસપ્રદ મિશ્રણ એક પાર્ટી માટે સારો પીણું છે. અમે એ જ જથ્થામાં તમામ ઘટકો લઇએ છીએ.
ઘટકો: નારંગીના રસ, કોફી લિક્યુર, અનેનાસ રસ, ક્રીમ, વોડકા.

તૈયારી બધા ઘટકો એક ટાયર વિનાની સાઇકલ માં મિશ્ર કરવામાં આવે છે. અમે શેમ્પેઇન માટે એક ગ્લાસમાં સેવા આપીએ છીએ.

મધ સાથે આદુ ચા
આ વોર્મિંગ, દંડ પીણું પ્રતિરક્ષા મજબુત બનાવશે અને ઉપચારને ઠંડું પાડશે.
ઘટકો: લીંબુના 2 સ્લાઇસેસ, મધ, આદુનું એક નાની રુટ.

તૈયારી અમે આદુ રુટ કાપી, તે ઉકળતા પાણી સાથે ભરો અને તે એક મિનિટ માટે ઊભા દો. પછી લીંબુ, મધ મૂકી અને 10 મિનિટ આગ્રહ

ચોકલેટ પ્રોફિઅરોલ્સ
કાચા: 150 ગ્રામ ડાર્ક ચોકલેટ, 800 ગ્રામ જાડા ક્રીમ, પાવડર ખાંડ, 4 ઇંડા, 125 ગ્રામ sifted લોટ, મીઠું, 300 મી પાણી, 60 ગ્રામ માખણ.

તૈયારી મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી રેડવાની, માખણ મૂકી અને માખણ ઓગળે દો. મીઠું ચપટી, લોટ ઉમેરો. ઓછી ગરમીથી મિશ્રણ ગરમ કરો, જ્યાં સુધી સ્થિતિસ્થાપક પદાર્થ પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી જગાડવો, આશરે 15 મિનિટ સુધી ગરમી ચાલુ રાખો અને જગાડવો.

જ્યારે પાણી બાષ્પીભવન થાય છે, ત્યારે કણક એક સમાન બનશે. તે સરળતાથી પોટની દિવાલો અને તળિયે પાછળ રહે છે, અમે તેને આગમાંથી દૂર કરીશું. ચાલો તેને ઠંડું છોડી દો, પછી એક સમયે એક ઇંડા ઉમેરો. એક સિરીંજમાં મોટી નોઝલ અથવા રાંધણ બેગ સાથે અને પકવવાના ટ્રે પર ઓક્સિડેશન પરના બોલમાં સ્ક્વીઝમાં મૂકો. 180 ડિગ્રી પકાવવાની પથારી ગરમ કરો અને 20 મિનિટ સુધી પકાવવાની પ્રક્રિયામાં પ્રોફીરીઓલ મૂકો. આ સમય દરમિયાન, અમે અડધી ક્રીમ ખાંડના પાવડર સાથે લઈશું. જ્યારે પ્રોફિઅરોલ ઠંડું પડે છે, ત્યારે તેમને ક્રીમના સિરીંજ ક્રીમ સાથે ભરો.

અમે પાણીના સ્નાનમાં ચોકલેટને પીગળી દઈએ, તે ઠંડી દો, પછી બાકીની જાડા ક્રીમ અને ઝટકવું ઉમેરો. અમે એક પર ચોકલેટ ક્રીમ માં ડૂબવું કરીશું અને અમે પિરામિડ એક ફ્લેટ વાનગી profiteroles પર ભેગા કરશે. અમે ચાબૂક મારી ક્રીમ માંથી ગુલાબ સાથે સજાવટ.

વિયેનામાં કોફી
ઘટકો: કોફીના 2 કપ, થોડી ખાંડ, 300 ગ્રામ ડાર્ક ચોકલેટ, થોડું ચાબૂક મારી ક્રીમ.

તૈયારી ચોકોલેટ મોટી છીણી પર ખવાય છે, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં આવે છે. અમે એક દંપતી માટે ગરમ કરશે જ્યારે ચોકલેટ ઓગાળવામાં આવે છે, ત્યારે તેને ગરમ કોફીમાં ઉમેરો. અમે લાકડાના ચમચી સાથે બધું મિશ્રણ. સ્વાદ માટે ખાંડ ઉમેરો. કાચ, ઉચ્ચ ચશ્મા માં રેડવાની ટોચ પર whipped ઠંડા ક્રીમ સાથે સજાવટ. અમે ગરમ ફોર્મમાં કોષ્ટકની સેવા કરીએ છીએ.

નારંગી અને કિવિથી લો
કાચા: ¾ કિવી રસ કપ, 1/4 નારંગીના રસ કપ, ઘણા પીચીસ, ​​અનેનાસ અને સુશોભન માટે ચેરી.

તૈયારી નારંગીના રસ સાથે કિવિ રસ મિક્સ કરો. એક ઊંચા કાચ માં રેડવાની પાતળા લાકડી પર આપણે ચેરી અને ફળોના સ્લાઇસેસ દોરીશું, અમે તેને એક ગ્લાસમાં પીવાથી હટાવીશું.

હવે અમે જાણીએ છીએ કે રાષ્ટ્રીય વાનગીઓ અને ઇટાલી પીણાં શું છે. જો તમે આ રેસિપીઝ અનુસાર વાનગીઓ બનાવવાની નક્કી કરો છો, તો તમે ઇટાલિયન રસોઈપ્રથાના પ્રશંસકોની સંખ્યામાં વધારો કરશો.