- સુકી વાનગી - 1/3 ચમચી
- દાનુબે હેરીંગ - 2 કિલોગ્રામ
- બેસિલ - 1/3 ચમચી
- મીઠું - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- ધાણા - 1/3 ચમચી
- મરી - 1/2 ચમચી
1. સૌ પ્રથમ, હેરીંગને સાફ કરવું જરૂરી છે, આ માટે (જ્યારે હેરિંગ પહેલેથી જ એક દિવસથી વધુ સમયથી પકડાય છે), તે એક કલાક માટે ઠંડા પાણીથી ભરેલું છે. પછી ભીંગડાને સરળતાથી સરળતાથી રદ કરવામાં આવે છે ગિલ્સ અને વિસિકા દૂર કરવામાં આવે છે. 2. ચાલો ગામની વાનગીમાં થોડી સુધારો કરીએ. આવું કરવા માટે, મસાલા ઉમેરો. મરીનું મિશ્રણ, સૂકવેલા જડીબુટ્ટીઓ અને જમીનની ધાણાથી છાલવાળી હેરિંગ ઘસવું. 3. હવે મીઠું ભીંજવુ જોઇએ, દરિયાઈ મીઠું શ્રેષ્ઠ છે, જો ત્યાં હોય તો, પછી મોટા. વેલ અમે હેરિંગને બહારથી ઘસવું, અને તેને પેટમાં છંટકાવ. માછલીને વાટવું સારું છે 4. વધુમાં પોલીઈથીલિન ફૂડ પેકેજમાં આપણે હેરીંગની એક કે બે માછલી લપેટીએ છીએ, અને રેફ્રિજરેટરના ટોચના શેલ્ફ પર અમે એક દિવસ દબાવીએ છીએ. પછી ત્રણ દિવસ પછી અમે ફ્રીઝરમાં મૂકીએ. 5. હેરિંગ ત્રણ દિવસમાં તૈયાર થઈ જશે. માછલી ફ્રીઝરમાં મૂકી શકાય છે અને જ્યારે તમે તેને મેળવી શકો છો, તો તમે તેને કાપી શકો છો હેરિંગ થોઝ અને સ્ટ્રોગનીના જેવા બને છે. જો તમે ફ્રિઝરમાંથી માછલીઓ મેળવો છો, તો ત્યાં એક સ્વાદિષ્ટ, મસાલેદાર મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન હશે.
પિરસવાનું: 8