બકરી પનીર સાથે ગ્રીક પાઇ

તેલ ઠંડું કરો અને તેને છરીથી વિનિમય કરો, પછી તેને બનાવવા માટે લોટ અને ખાંડ સાથે મિશ્ર કરો.

• ખાંડ - 3 વસ્તુઓ. ચમચી (ભરવા માટે કણક માટે 1 ચમચો અને 2 ચમચી)
• ઘઉંનો લોટ - 120 ગ્રામ
• માખણ - 80 ગ્રામ
• પાણી - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
• બકરી પનીર - 450 ગ્રામ
• મધ - 6 આર્ટ ચમચી
• સ્ટાર્ચ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
• લીંબુ છાલ - 1 ટુકડો (+ 1 ચમચી ભરવા માટે)
• પાઉડર ખાંડ - 1 કલા. એક ચમચી

સૂચનાઓ

તેલ કૂલ અને છરી સાથે તે વિનિમય, પછી તે લોટ અને ખાંડ સાથે ભળવું, જેથી સમૂહ crumbs જેવો દેખાય છે. તે માટે પાણી ઉમેરો, પછી કણક ભળવું, જેમાંથી તે એક બોલ બનાવવા માટે જરૂરી છે, અને પછી ખોરાક ફિલ્મ તેને લપેટી અને અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટર તે મોકલો. એકવાર કણક ઠંડુ થઈ જાય, એક સ્તરને 3 એમએમ જાડાઇ દો અને તેને 20-22 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે ઘાટમાં મુકો. કિનારે ધાર કરો. તળિયે કણક કાંટોથી વીંધેલું છે અને ચર્મપત્રથી ઢંકાયેલું છે. સૂકા વટાણાને ઘાટમાં રેડવામાં આવે છે અને કેક 20 મિનિટ માટે 200 ° સે પર શેકવામાં આવે છે. તે પછી, કાગળ સાથે વટાણા દૂર કરવામાં આવે છે, અને કેક ઠંડુ છે. ચીઝ ટુવાલમાં લપેટી અને સ્ક્વિઝ્ડડ. મધ, સ્ટાર્ચ અને ખાંડ સાથે મિશ્ર, ઝાટકો ઉમેરવામાં આવે છે. 175 ડિગ્રી તાપમાનમાં 50 મિનિટ ભરીને પાઇ બનાવો.

પિરસવાનું: 12