- ફાઉન્ડર - 500 ગ્રામ
- ટોમેટોઝ - 300 ગ્રામ
- લીંબુ, રસ - 1/2 ટુકડા
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે
1. અમે ચાલતી પાણી હેઠળ અમારી માછલીને સારી રીતે ધોઈશું, અમે તેને સાફ કરીશું. દરેક લાંછન મીઠું, મરી અને લીંબુના રસ સાથે સારી છંટકાવ થવું જોઈએ. ઢાંકણ સાથેના વાસણોને ઢાંકવા અને 2-3 કલાક માટે ઠંડુ કરવું. આ માછલી થોડી વધુ પ્રાસંગિક બનશે અને વધુ સ્વાદિષ્ટ બની જશે. 2. હવે આપણે ટામેટાં રસોઇ કરીએ. જો તમને તે ગમતી ન હોય તો, જ્યારે ટમેટાંની સ્કિન્સ આવે છે, થોડી સેકંડ માટે ઉકળતા પાણીમાં ટામેટાં રાખો. અને પછી તમે સરળતાથી છાલ છાલ કરી શકો છો. જો નહિં, તો પછી ટમેટાં કોગળા અને તેમને નાના સમઘનનું કાપી. 3. પકવવાના વાનગી તૈયાર કરો. તે થોડું તેલ સાથે ઊંજવું રેફ્રિજરેટરમાંથી માછલી દૂર કરો અને તેને બીબામાં મૂકો. 4. માછલીની સમગ્ર સપાટી પર ટામેટાં મૂકો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાનગી મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવાની જરૂર છે. અમારી વાનગી 35 મિનિટ સુધી શેકવામાં આવશે. હવે અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર વિચાર અમે પ્લેટ પર માછલી ફેલાવી અને લીંબુની રીંગ સાથે સજાવટ કરી.
પિરસવાનું: 3-4