- ડબલ સમાપ્ત પાઇ પોપડો - 1 ભાગ
- ઘી - 1/2 કપ
- લોટ - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- પાણી - 1/4 ગ્લાસ
- સફેદ ખાંડ - 1/2 કપ
- ભુરો ખાંડ - 1/2 કપ
- સફરજન - 8 ટુકડાઓ (સાફ કરો, સમઘનનું કાપી)
1) પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 425 ડિગ્રી ફેરનહીટ (220 C) એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે કણક બનાવવા માટે લોટ સાથે ટોચ. પાણી, સફેદ અને ભૂરા રંગનું ખાંડ ઉમેરો. ઓછી ગરમી પર ઉકાળો. 2) પકવવા શીટ પર કેકની નીચે મૂકો. સફરજનને એક નાની મણ બનાવે છે. એક વાયર પોપડો સાથે સફરજન આવરી. ખાંડ અને તેલના મિશ્રણથી કાળજીપૂર્વક મેશ ભરો. 3) 15 મિનીટ માટે પ્રેયેલા ઓવનમાં ગરમીથી પકવવું, પછી તાપમાનને 350 ડીગ્રી ફેરનહીટ (175 ° સે) જેટલું ઘટાડે છે. પછી બીજા 35-45 મિનિટ સાલે બ્રે minutes બનાવવા અથવા સફરજન નરમ હોય ત્યાં સુધી.
પિરસવાનું: 8