- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- લસણ - 3 દાંત
- કૂસકૂસ - 1 1/4 કપ
- વનસ્પતિ સૂપ - 420 ગ્રામ
- કિસમિસ - 2/3 કપ
- મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે
- લાલ સ્વિસ chard એક ટોળું - 1 ભાગ
- ચણા એક બેંક - 1 ટુકડો (450 ગ્રામ)
- Balsamic સરકો - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- ફટા ચીઝ - 260 ગ્રામ
1. ઉડીથી લસણ વિનિમય કરવો. કાપી દાંડી અને ચોર્ડ પાંદડા અલગ. મટનના વટાણાને વીંટાળવો. 2. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, મધ્યમ ગરમી પર ઓલિવ તેલ એક ચમચી ગરમ. અડધા લસણ અને કૂસકૂસ ઉમેરો, 3 મિનિટ માટે, રાંધવા, stirring. 3. વનસ્પતિ સૂપ ઉમેરો, એક ગૂમડું લાવવા ઢાંકણની સાથે આવરે છે, ગરમીને ઘટાડે છે અને સણસણવું ત્યાં સુધી લગભગ 10 મિનિટ સુધી તમામ સૂપ બગાડવામાં આવે છે. કિસમિસ અને મીઠું સાથે જગાડવો. 4. વચ્ચે એક ફ્રાઈંગ પણ ગરમી મધ્યમ ગરમી પર ઓલિવ તેલ બાકી ચમચી. બાકીના લસણ અને ચોર્ડ ઉમેરો. ફ્રાય, ક્યારેક ક્યારેક stirring, 5 મિનિટ. 5. ચોર્ડ પાંદડા, મટન, વટાણા, 1/2 કપ પાણી અને બલ્સમિક સરકો ઉમેરો. ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને જ્યાં સુધી ચોર્ડ નહીં પડે ત્યાં સુધી 2 થી 3 મિનિટ સુધી રાંધવા. 6. મીઠું અને મરી સાથેના ચાદરને સિઝન આપો અને ફટા ચીઝ સાથે ડ્રેસિંગ કરો.
પિરસવાનું: 4