- લોટ - 1 ગ્લાસ
- માખણ - 100 ગ્રામ
- મીઠું - 1 ચમચી
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- પાણી - 200 મિલીલીટર
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 500 ગ્રામ (ભરવા)
- પ્રકાશ કિસમિસ - 100 ગ્રામ (ભરણ)
- વોલનટ્સ - 150 ગ્રામ (ભરણ)
- કોકો પાઉડર - 2 ચમચી (શણગાર)
- સુગર પાવડર - 30 ગ્રામ (શણગાર)
- ખાટો ક્રીમ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી (શણગાર)
- માખણ - 50 ગ્રામ (શણગાર)
1. પાન પાણીમાં રેડો, મીઠું અને માખણ ઉમેરો. તેલને ઓગળવા માટે પરવાનગી આપવા માટે બોઇલમાં લાવો. આ વાનગીઓમાં લોટ ઉમેરો અને 2-3 મિનિટ માટે નાના આગ પર જગાડવો કે જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય. આગમાંથી કણક સાથે પેન દૂર કરો અને થોડી ઠંડા કરો ઇંડા એક પછી એકને નરમ પાડે છે અને એકસરખી સામૂહિક મેળવવા માટે દરેક ઇંડા સાથે કણક ભેળવે છે. 2. શીટને ગ્રીસ કરો. આ કણક મીઠાઇની બેગ અથવા સિરીંજ સાથે પકવવા ટ્રે પર મૂકી શકાય છે. જો તે ન હોય તો ચિંતા ન કરો. તમે સરળ ડેઝર્ટ ચમચી સાથે કણક બહાર મૂકે કરી શકો છો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, જે 180 ડિગ્રી ગરમ કરવાની જરૂર છે, કેક લગભગ 30 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે. 3. ભરવા માટે, બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ કિસમિસ અને ગ્રાઉન્ડ બદામ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. 4. દરેક કેક સ્લાઇસ અને ભરણ સાથે ભરો. 5. ઓછી ગરમી પર કળીઓ રાંધવા માટે, ખાટા ક્રીમ, કોકો, પાવડર અને ઓવરને અંતે તેલ ઉમેરો મિશ્રણ. એક પાતળા છિદ્ર સાથે બેગ દ્વારા કેક રેડવાની છે.
પિરસવાનું: 6-7