કેક હની ઓવન હની કેક - એક મુશ્કેલ કાર્ય. અર્થમાં કે તે ઘણો સમય ફાળવવો પડશે. અન્ય ઘણા કેકના વિપરીત, જેમાં સામાન્ય રીતે બેનો સમાવેશ થાય છે, મહત્તમ ત્રણ કેક, ત્યાં છ, આઠ અથવા તેમાંથી વધુ ઘાસના મેદાનમાં છે. સાચું છે, દરેક કેક ખૂબ જ ઝડપથી શેકવામાં આવે છે, માત્ર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં આગામી એક મૂકવા માટે આસપાસ ચાલુ કરવા માટે સમય હોય છે. તે પરિવારોમાંના બાળકો જ્યાં દરેક ઉત્સવ માટે મધપૂડો શેકવામાં આવે છે, આ પ્રક્રિયામાં હાજર હોવાનો ખૂબ શોખીન છે. કેકની ધારને કાપી નાંખવા માટે પ્લેટ પર મૂંગાનો સમય નથી, જે ફક્ત પકાવવાની પ્રક્રિયામાંથી બહાર કાઢવામાં આવે છે, કારણ કે તમામ સ્ક્રેપ્સ તાત્કાલિક બાળકની આંગળીઓ દ્વારા જપ્ત કરવામાં આવે છે અને અદૃશ્ય થઈ જાય છે. ખૂબ મીઠી અને ભચડિયું આ મીઠી કેક મેળવી છે. પરંતુ, જ્યારે કેક ક્રીમથી ભરેલી હોય, ત્યારે તમને યાદ નથી કે અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદન શુષ્ક અને બરડ હતું. આ કુમારિકા એટલી હદે નિદ્રા કરે છે કે તે ફક્ત મોઢામાં પીગળી જાય છે. મધ-નિર્માતાના કેકને બગાડવું લગભગ અશક્ય છે, તે હંમેશા સફળ થાય છે, તે માત્ર સમય અને ધીરજ લેશે. અને જેઓ ક્રીમ સાથે સંપર્ક કરવા માટે ડરતા હોય છે, તેઓ ખાંડ સાથે મિશ્રિત કેકની સામાન્ય ખાટા ક્રીમને ઉગાડશે. મધના ઘણા પ્રેમીઓ અનુસાર, ક્રીમનું આ સંસ્કરણ શ્રેષ્ઠ છે.
ઘટકો:- ઘઉંનો લોટ 6 tbsp.
- માખણ 50 ગ્રામ
- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- ખાંડ 1 ચમચી
- હની 2 tbsp એલ.
- સોડા 2 tsp
- રેઇઝન પ્રકાશ 3 મદદરૂપ
- વોલનટ 30 ગ્રામ
- માખણ 200 ગ્રામ
- ખાંડ 1 ચમચી
- ખાટો ક્રીમ 800 ગ્રામ
- પગલું 1 કેક બનાવવા માટે તમારે લોટ, ખાંડ, ખાટા ક્રીમ, માખણ, અખરોટ, ખાનાવાળી કિસમિસ, મધ અને ઇંડાની જરૂર છે.
- પગલું 2 2 ઇંડા અને 1 tbsp જોડો. એક કન્ટેનરમાં ખાંડ, જે પછી પાણીના સ્નાન પર મૂકી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે સૉસપેન અને સારી રીતે પીસે છે
- પગલું 3 પછી ઓરડાના તાપમાને માખણના 50 ગ્રામ, 2 tbsp ઉમેરો. એલ. મધ, 2 tsp સોડા
- પગલું 4 પાણીના સ્નાનમાં બધું મૂકો, જ્યાં સુધી તમામ ઘટકો વિસર્જન ન થાય ત્યાં સુધી જગાડવો - એક સમાન માસ પ્રાપ્ત થવો જોઈએ.
- પગલું 5 પછી ધીમે ધીમે લોટ 2 કપ લોટ અને મિશ્રણ કરો, જેથી કોઈ ગઠ્ઠો નહીં. પાણીના સ્નાનને બોઇલમાં લાવો, કણકને છંટકાવ કરવો, અને તે પછી આગમાંથી દૂર કરો.
- પગલું 6 ઓરડાના તાપમાને કણક કૂલ કરો.
- પગથિયું 7 કામની સપાટીને મોટા પ્રમાણમાં લોટ સાથે ફેલાવો અને ઠંડુ કણક બહાર મૂકે છે.
- પગલું 8 આ કણકને ભેળવી દો જેથી તે હાથમાં પાછળ રહે, પરંતુ તે પૂરતું નરમ રહે છે.
- પગલું 9 પછી કણકને 6 સમાન ભાગોમાં વિભાજીત કરો.
- 10 મી પગલું દરેક ભાગને 4-6 મીમી જાડા કેકમાં નાંખો, જો તે કણક ન થાય તો તે પછી થોડો લોટ ઉમેરો.
- પગલું 11 પ્લેટની આકારમાં કેકને કાપો. સ્ક્રેપ્સને કાપી નાખો - તે પણ શેકવામાં આવશે અને પાવડરને કેક પર જવું પડશે.
- પગલું 12 આ ટ્રેને લોટથી સારી છાંટવામાં આવે છે, તેના પર કેક મૂકે છે અને કણકમાં કાંટો સાથે પંકચર્સ બનાવો.
- પગલું 13 ઘાટા પહેલાં 2-4 મીનીટ માટે 180 ° સે પકાવવાની તૈયારીમાં કેકને ગરમાવો. તેથી બધા કેક સાલે બ્રે. બનાવવા
- પગલું 14 છેલ્લી જ રીતે ટિમિંગ
- પગલું 15 રાંધણ બ્રશ સાથે સમાપ્ત કેક સાથે, વધારાનો લોટ દૂર કરો.
- પગલું 16 ખાટા ક્રીમ ક્રીમ તૈયાર.
- પગલું 17 નાના ટુકડાઓમાં સ્ક્રેપ્સને અંગત કરો.
- સ્ટેપ 18 રેઇઝન સારી રીતે ધોવાઇ અને સૂકવવામાં આવે છે, અખરોટ કાપીને.
- પગલું 19 એક વાનગી પર પ્રથમ કેક મૂકો અને ક્રીમ 3 સંપૂર્ણ ચમચી ઉમેરો.
- પગલું 20 સમાનરૂપે ક્રીમ વિતરિત કરો અને થોડી કિસમિસ ઉમેરો
- પગલું 21 આગામી કેક સાથે કવર અને તેથી તમામ કેક ઊંજવું, કિસમિસ ઉમેરી રહ્યા છે.
- પગલું 22 ક્રીમ સાથે ટોચ કેક અને કેક બાજુઓ ગ્રીસ
- પગલું 23 પછી ટુકડાઓ, કિસમિસ અને અખરોટ સાથે છંટકાવ. ઓરડાના તાપમાને 30-40 મિનિટ માટે કેક છોડો, અને પછી રેફ્રિજરેટરમાં ઓછામાં ઓછા 3 કલાક સુધી સ્થળાંતર કરો.